-Цитатник

Новая доска объявлений RUVUL - ваш надежный помощник в сделках и объявлениях - (0)

RUVUL представляет собой универсальную онлайн-платформу, где вы можете найти отличные предло...

Холодильники бу и другая бытовая техника по выгодным ценам в компании "Технодом" - (0)

Холодильники бу и другая бытовая техника по выгодным ценам в компании "Технодом" ...

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ КРАСОТУ И ЭЛЕГАНТНОСТЬ В САЛОНЕ КРАСОТЫ «БРАНДО» НА ПРЕОБРАЖЕНСКОЙ ПЛОЩАДИ В МОСКВЕ! - (0)

Расположенная в самом сердце Москвы, Преображенская площадь является домом для скр...

«МЕДАЛИС» - надежный и опытный специалист по регистрации медицинских изделий. - (0)

«МЕДАЛИС» - надежный и опытный специалист по регистрации медицинских изделий. Прибо...

Инверторные кондиционеры Haier - (0)

Инверторные кондиционеры Haier Кондиционеры Хайер - это солидные приборы охлаждения,...

 -Метки

НОСКИ автомобили азартные игры амигуруми крючком безрукавка спицами безрукавки блюда из курицы варежки варежки спицами видео мастер-класс выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на лето вязание на спицах вязание от дропс дизайн вязание спицами вязание спицами и крючком десерты детская одежда джемпер джемпер спицами джемперы джемперы спицами домоводство дропс дизайн жакет жакет спицами жакеты жакеты спицами жаккард спицами жаккардовые узоры жилет жилеты жилеты спицами заготовки на зиму закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки крючком игры интерьер к чаю кавер-группа казино вулкан как выбрать кардиган кардиган спицами кардиганы кардиганы спицами кино кофточка кофточка спицами кофточки спицами красота и уход кулинария кулинарные хитрости курсы летнее вязание летнее вязание спицами летние джемперы спицами летние кофточки спицами летние топы спицами летний пуловер спицами майки спицами массаж мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мода модная одежда модное вязание молодежный джемпер музыка народная медицина народные рецепты новогодние игрушки носки спицами онлайн игры онлайн казино палантин палантин спицами пальто пироги питание платье платье крючком платье спицами поздравление поздравления полезные программы полезные продукты полезные сервисы полезные советы пончо пончо спицами похудение праздники психология пуловер пуловер спицами пуловеры пуловеры спицами ремонт рецепты ромбы спицами рукоделие руны салат салаты свитер свитер спицами свитеры свитеры спицами своими руками сладкая выпечка сладости следки следки спицами снуд снуд спицами советы по вязанию стихи стоматология сумка крючком схемы вязания крючком схемы вязания спицами тапочки тапочки спицами топ топ спицами топы топы спицами туника туника спицами узоры узоры крючком узоры спицами фильмы цветы шали шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапки спицами шапочка шапочка спицами шарф шарф спицами шарфы спицами шитье эзотерика

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Неизвестная_Планета

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 4722
Комментариев: 8472
Написано: 14822


Миндальные пончики для тех, кто не на диете!

Пятница, 25 Января 2013 г. 18:35 + в цитатник

Несмотря на то, что все праздники уже позади, моей кулинарной натуре хочется продолжения банкета. Прислушавшись к зову, было понятно: салатом из тертой моркови и яблок тут не обойтись, хочется чего-нибудь вкусного и вредного. Так я вспомнила об этом рецепте.

4403711_image_1 (700x525, 82Kb)

 

Я люблю пончики, но делаю их очень-очень редко. Не только из-за их общей "вредности" и калорийности. Приготовление "правильных" donuts - труд долгий и утомительный, не всегда удается достичь желаемого результата.
 Относительно недавно мною был найден рецепт, не требующий особенных усилий: бОльшую часть работы за вас сделает блендер или кухонный комбайн. Однако посоветую заранее побеспокоиться о наличии необходимых ингредиентов, особенно качественной миндальной муки и вкусных мягких фиников. Последние были привезены друзьями из Туниса, имели пряный аромат, нежную мякоть, их кожица легко снималась без ножа, кипятка и прочих экзекуций.
 
4403711_image_3 (700x525, 148Kb)
 
Для приготовления пончиков с финиково-коричным топпингом вам понадобится:
 Тесто:
 1 1/4 стакана миндальной муки;
 1/4 ч. л. соли;
 1/4 ч. л. пекарского порошка;
 1 ч. л. мускатного ореха;
 1/2 ч. л. корицы;
 3 яйца;
 1/4 стакана топленого масла;
 2 ст. л. меда
 1 стручок ванили (или 1/2 ч. л. ванильного экстракта).
 
Топпинг:
 1 стакан фиников без косточек;
 1 ч. л. корицы;
 2 ст. л. топленого масла;
 орехи (нарезанные и поджаренные);
 кокосовая стружка (несладкая).
 
 
Разогрейте духовку до 180°C. Все сухие ингредиенты смешайте в миске и переложите в блендер. То же самое проделайте и с влажными компонентами (в том числе семенами ванили). Смешайте сухие и влажные ингредиенты в блендере до образования глянцевого теста (оно ни в коем случае не должно быть жидким или чрезмерно густым). 
 
Вылить в смазанные формы для пончиков, заполняя их на 2/3.
 Выпекать пончики нужно в течение 10 минут. НЕ передерживайте их в духовке, в противном случае они будут сухими.
  
 Финиково-коричный топпинг:
 Измельчите финики без косточек, корицу и топленое масло в кухонном комбайне и до образования густой пасты. В неглубокой миске смешайте орехи и кокосовую стружку. Отложите в сторону.
  
 Теперь самое интересное - сборка готовых пончиков.
 Выньте пончики из духовки. Не давая им остыть, обмажьте верх каждого финиково-коричным топпингом и обваляйте в орехово-кокосовой смеси. Готово!
  
 Пончики можно хранить в герметичной таре при комнатной температуре в течение недели. Для пущей надежности я заворачиваю каждый пончик в пекарскую бумагу и складываю в просторный пластиковый контейнер.
  
 Приятного чаепития 
Рубрики:  Готовим дома/Сладости,десерты,выпечка
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 6 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку