-Цитатник

Новая доска объявлений RUVUL - ваш надежный помощник в сделках и объявлениях - (0)

RUVUL представляет собой универсальную онлайн-платформу, где вы можете найти отличные предло...

Холодильники бу и другая бытовая техника по выгодным ценам в компании "Технодом" - (0)

Холодильники бу и другая бытовая техника по выгодным ценам в компании "Технодом" ...

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ КРАСОТУ И ЭЛЕГАНТНОСТЬ В САЛОНЕ КРАСОТЫ «БРАНДО» НА ПРЕОБРАЖЕНСКОЙ ПЛОЩАДИ В МОСКВЕ! - (0)

Расположенная в самом сердце Москвы, Преображенская площадь является домом для скр...

«МЕДАЛИС» - надежный и опытный специалист по регистрации медицинских изделий. - (0)

«МЕДАЛИС» - надежный и опытный специалист по регистрации медицинских изделий. Прибо...

Инверторные кондиционеры Haier - (0)

Инверторные кондиционеры Haier Кондиционеры Хайер - это солидные приборы охлаждения,...

 -Метки

НОСКИ автомобили азартные игры амигуруми крючком безрукавка спицами безрукавки блюда из курицы варежки варежки спицами видео мастер-класс выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на лето вязание на спицах вязание от дропс дизайн вязание спицами вязание спицами и крючком десерты детская одежда джемпер джемпер спицами джемперы джемперы спицами домоводство дропс дизайн жакет жакет спицами жакеты жакеты спицами жаккард спицами жаккардовые узоры жилет жилеты жилеты спицами заготовки на зиму закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки крючком игры интерьер к чаю кавер-группа казино вулкан как выбрать кардиган кардиган спицами кардиганы кардиганы спицами кино кофточка кофточка спицами кофточки спицами красота и уход кулинария кулинарные хитрости курсы летнее вязание летнее вязание спицами летние джемперы спицами летние кофточки спицами летние топы спицами летний пуловер спицами майки спицами массаж мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мода модная одежда модное вязание молодежный джемпер музыка народная медицина народные рецепты новогодние игрушки носки спицами онлайн игры онлайн казино палантин палантин спицами пальто пироги питание платье платье крючком платье спицами поздравление поздравления полезные программы полезные продукты полезные сервисы полезные советы пончо пончо спицами похудение праздники психология пуловер пуловер спицами пуловеры пуловеры спицами ремонт рецепты ромбы спицами рукоделие руны салат салаты свитер свитер спицами свитеры свитеры спицами своими руками сладкая выпечка сладости следки следки спицами снуд снуд спицами советы по вязанию стихи стоматология сумка крючком схемы вязания крючком схемы вязания спицами тапочки тапочки спицами топ топ спицами топы топы спицами туника туника спицами узоры узоры крючком узоры спицами фильмы цветы шали шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапки спицами шапочка шапочка спицами шарф шарф спицами шарфы спицами шитье эзотерика

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Неизвестная_Планета

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 4722
Комментариев: 8472
Написано: 14822


Рыба в миндально-кофейной „шубе“

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 16:08 + в цитатник

 

На приготовление этого рецепта меня вдохновил один итальянский очень престижный кулинарный конкурс: именно там я впервые увидела использование кофе в приготовлении рыбных блюд. Кофе придает лёгкую, совсем ненавязчивою горькость и аромат рыбе.
 
Запекать мы будем рыбу в миндальной панировке, что придаёт ей аромат и создает хрустящую корочку. Апельсиновый маринад дополнит вкус весенней ноткой!
4403711_1ba12185a0edeec1cf8c7a72ff46aa5d_598455_xxl (600x400, 207Kb)
 
 
Шаг 1
 
Для приготовления вам нужны филе любой белой рыбы, миндаль, чёрный молотый кофе, апельсин, оливковое масло и соль.
 
4403711_1 (300x200, 43Kb)
 
Шаг 2
 
Выжмите сок из одного апельсина и замаринуйте филе рыбы на 30-60 минут.
 
4403711_2 (300x200, 36Kb)
 
Шаг 3
 
Поджарьте миндаль до золотистого цвета.
 
4403711_3 (300x200, 51Kb)
 
Шаг 4
 
Порубите миндаль с помощью большого ножа, чтобы получить крупные гранулы.
 
4403711_4 (300x200, 60Kb)
 
Шаг 5
 
Смажьте оливковым маслом форму для запекания и разместите в ней рыбу. 
 
4403711_5 (300x200, 42Kb)
 
Шаг 6
 
Запекайте при 180°C в течении 20 минут.
 
4403711_6 (300x200, 43Kb)
 
Шаг 7
 
Смешайте орехи и кофе и добавьте 1-2 ч. л. оливкового масла.
 
4403711_7 (300x200, 41Kb)
 
Шаг 8
 
Выложите гранолу на кусочки рыбы и запекайте ещё 5-10 минут.
 
4403711_8 (300x200, 49Kb)
 
Шаг 9
 
Апельсиновый сок нагрейте и дайте ему выпариться, чтобы получился густой соус.
 
4403711_9 (300x200, 45Kb)
 
Шаг 10
 
Полейте сверху рыбу и подавайте с овощным или другим гарниром.
 
4403711_10 (300x200, 55Kb)
Рубрики:  Готовим дома/Рыбное
Метки:  

Процитировано 23 раз
Понравилось: 5 пользователям

Бабагалина   обратиться по имени Понедельник, 10 Июня 2013 г. 16:24 (ссылка)
Совсем непривычные ингредиенты для рыбы. Жаль, апельсина нет, как раз готовлю рыбу. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
ufufhbyf   обратиться по имени Понедельник, 10 Июня 2013 г. 17:14 (ссылка)
Отличный рецепт. Беру в закладки . Благодарю!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Хината_65   обратиться по имени Вторник, 11 Июня 2013 г. 07:41 (ссылка)
Необычный рецепт, беру себе!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку