Пикантная, сытная и очень вкусная закуска с фасолью под соусом из гриллованных перцев и чеснока украсит не только праздничный стол, но и порадует близких в выходной день. А совместное приготовление блюда и сказочная фантазия доставит море удовольствия и детям и взрослым!

 

Продукты:

Фасоль (черная вареная) — 1 ст. л.
Перец болгарский (для соуса) — 1 шт
Чеснок зубчика (для соуса) — 3 шт
Мед жидкий (для соуса) — 1/2 ч. л.
Сок лимона (для соуса) — 2 ч. л.
Масло оливковое (для соуса) — 1,5 ч. л.
Перец черный молотый (на кончике ножа, можно больше по вкусу)
Тесто слоенное бездрожжевое (половина пачки- один широкий пласт)
Петрушка (для соуса и на украшение)

 

Приготовление:

Жили были дед и баба. И была у них внучка Машенька. Пошла Машенька в очередной раз в лес с подружками и заблудилась. Набрела в лесу она на знакомую избушку медведя. Бежать ей было не куда, осталась она у Мишки жить и думать, как же медведя ей теперь обмануть. Мишка-то про все хитрости Машины помнит. Но не зря Машенька в школу ходила училась.

Призадумалась Машенька, заглянула в холодильник и решила приготовить волованы с фасолью под соусом из гриллованных перцев и чеснока, а заодно и испытать мишкину СВЧ.
Для начала достала вареную фасоль из холодильника.

Затем взяла перец и положила его на решетку для гриля, посталила в СВЧ и запекла на программе «гриль» 15минут. Достала перец и завернула в пакет для остывания.

Тем временем положила три неочищенных зубчика чеснока в бумагу для выпечки и запекла на программе «комби-2» 1,5минуты.

Сняла кожу с перца, выделившейся сок сохранила, чеснок очистила. Сложила все в чашу блендера, добавила петрушки и пюрировала не сильно, чтобы ощушались мелкие кусочки.
Затем добавила масло, лимонный сок, мед, перец и все перемешала.

Достала тесто, разморозила, вырезала фигурки, сложила волованы, смазала желтком и отправила жарится в разогретую духовку на 20минут.

В готовые остывшие волованы положила по пол чайной ложки готовой отварной фасоли, сверху положила пол чайной ложки соуса и прикрыла крышечкой.

Как все приготовила, Маша и говорит медведю «Мишка-мишка отнеси моим бабушке и дедушке гостинцев, чтобы они за меня не беспокоились».
«Хорошо»-отвечает ей медведь, только у меня кузовок порвался!».
«Ничего»-говорит Маша, я напекла кузовочков и туда гостинцы сложила! Только смотри по дороге не съешь, а то я плакать буду!».
«Давай тогда отнесу! Только на этот раз ты меня не обманешь!» Взял медведь кузовок-волованчик с фасолью и соусом, проверил, что Маша дома осталась и пошел. Половину леса прошел и так ему кушать захотелось, взял и съел. Вернулся домой, рассказал все Маше, пообещал, что на этот раз точно донесет. Взял еще один кузовок, проверил:Маша-дома и ушел. На этот раз медведь весь лес прошел, не удержался и опять все съел. В третий раз Мишка взял кузовок, не стал Машу проверять, а она в кузовочке-волованчике спряталась. И пошел до деревни.

Только в деревню пришел, набежали собаки, медведь со страху бросил кузовок и домой бежать. А тут бабушка с дедушкой вышли, смотрят Машенька в кузовочке с гостинцами сидит. Устроили они праздничный ужин. А Машенька решила географию хорошо учить, чтоб в лесу не теряться!!!



Примечание: Перцы с чесноком можно запечь в духовке. Время запекания в духовке и СВЧ у каждого свое!
Волованы маленькие можно просто купить!
(идея соуса Carina)
Во время готовки дочка решила, что наши волованы похожи на пчелиные ульи и там живет волшебная пчелка, которая делает фасолевый мед!
Приятного аппетита и веселого- интересного общения со своими близкими!!!