Замораживаю мешками вишневые листья на зиму: в холода из них готовлю вкусный и полезный чай

Четверг, 04 Июля 2024 г. 07:42 + в цитатник

Screen Shot 07-02-24 at 08.37 PM (700x449, 506Kb)

Когда осень наступает и урожай вишни уже собран, приходит время задуматься о запасах на зиму. Один из полезных и ароматных продуктов для этого — вишневые листья. Зимой они станут отличным компонентом для приготовления чая, который согреет и напомнит о летних днях.

Ингредиенты: Вишневые листья

Приготовление:

1. Сбор листьев: Соберите вишневые листья с дерева, предпочтительно после сбора ягод.

2. Промывка: Тщательно промойте листья в двух водах, чтобы избавиться от грязи и пыли.

3. Сушка: Осушите листья полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.

4. Заморозка: Уложите сухие листья в пакеты и поместите в морозильную камеру на 2-3 дня.

5. Подготовка к ферментации: Извлеките листья из морозильной камеры, прокрутите их через мясорубку с крупной решеткой для получения крупных гранул.

6. Ферментация: Положите гранулы в пластиковый контейнер, утрамбуйте и плотно закройте. Оставьте на 4-7 часов для ферментации при комнатной температуре (не ниже 24°С).

7. Контроль ферментации: Через 4 часа проверьте аромат. Если он фруктовый, слегка сладковатый и приятный, то ферментация проходит успешно. В противном случае оставьте ещё на час и проверьте снова.

8. Сушка: Разложите гранулы на противне, застеленной пергаментной бумагой, и сушите в духовке при 55°C в течение 8 часов. Гранулы должны стать тёмными и сухими, но не пересушенными на ощупь.

9. Хранение: Для сохранения вкуса и аромата рекомендуется хранить вишневые листья в холодильнике.

2.
Screen Shot 07-02-24 at 08.38 PM (700x435, 798Kb)

3.

4.

5.

Рубрики:

Готовим дома/Напитки
Готовим дома/На зиму
ЗДОРОВЬЕ И ПИТАНИЕ

Метки: рецепты здоровье заготовки на зиму чай чайный напиток

Процитировано 10 раз
Понравилось: 4 пользователям

<a href="http://pepel-rozi.ru/post506218629/">Р—Р°РјРѕСЂР°Р¶РёРІР°СЋ РјРµС€РєР°РјРё РІРёС€РЅРµРІС‹Рµ Р»РёСЃС‚СЊСЏ РЅР° Р·РёРјСѓ: РІ С…РѕР»РѕРґР° РёР· РЅРёС… РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РїРѕР»РµР·РЅС‹Р№ С‡Р°Р№</a><br/>

РљРѕРіРґР° РѕСЃРµРЅСЊ РЅР°СЃС‚СѓРїР°РµС‚ Рё СѓСЂРѕР¶Р°Р№ РІРёС€РЅРё СѓР¶Рµ СЃРѕР±СЂР°РЅ, РїСЂРёС…РѕРґРёС‚ РІСЂРµРјСЏ Р·Р°РґСѓРјР°С‚СЊСЃСЏ Рѕ Р·Р°РїР°СЃР°С… РЅР° Р·РёРјСѓ. РћРґРёРЅ РёР· РїРѕР»РµР·РЅС‹С… Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ РґР»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ &mdash; РІРёС€РЅРµРІС‹Рµ Р»РёСЃС‚СЊСЏ. Р—РёРјРѕР№ РѕРЅРё СЃС‚Р°РЅСѓС‚ РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹Рј РєРѕРјРїРѕРЅРµРЅС‚РѕРј РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ С‡Р°СЏ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ СЃРѕРіСЂРµРµС‚ Рё РЅР°РїРѕРјРЅРёС‚ Рѕ Р»РµС‚РЅРёС… РґРЅСЏС….

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: Р’РёС€РЅРµРІС‹Рµ Р»РёСЃС‚СЊСЏ

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

&nbsp;

1. РЎР±РѕСЂ Р»РёСЃС‚СЊРµРІ: РЎРѕР±РµСЂРёС‚Рµ РІРёС€РЅРµРІС‹Рµ Р»РёСЃС‚СЊСЏ СЃ РґРµСЂРµРІР°, РїСЂРµРґРїРѕС‡С‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕСЃР»Рµ СЃР±РѕСЂР° СЏРіРѕРґ.

&nbsp;

2. РџСЂРѕРјС‹РІРєР°: РўС‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїСЂРѕРјРѕР№С‚Рµ Р»РёСЃС‚СЊСЏ РІ РґРІСѓС… РІРѕРґР°С…, С‡С‚РѕР±С‹ РёР·Р±Р°РІРёС‚СЊСЃСЏ РѕС‚ РіСЂСЏР·Рё Рё РїС‹Р»Рё.

&nbsp;

3. РЎСѓС€РєР°: РћСЃСѓ... <a href="http://pepel-rozi.ru/post506218629/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Замораживаю мешками вишневые листья на зиму: в холода из них готовлю вкусный и полезный чай