1) Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

2)Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.
 3)Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.
 4)Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.
 5)Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.
 6)Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.
 7)Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.
 8)Блины прекрасно замораживаются, сложенные стопкой и затем уложенные в мешки для заморозки и полиэтиленовую пленку.

Несмотря на то, что недостаток витаминов – разнообразных по химической структуре биологически активных веществ зовется в народе «авитаминозом», это не совсем верно. Авитаминоз – полное отсутствие одного или нескольких из витаминов в организме, что в современных условиях для нормально питающихся, не голодающих людей вещь практически нереальная. Когда витаминов нам не хватает, речь обычно идет о гиповитаминозе. И он, до данным врачей, наблюдается практически у каждого из нас.

Что можно приготовить из слив кроме компота, джема и варенья? Мастер-класс от Константина Ивлева.

Слива в сочетании с орехами может стать отличной начинкой для мясного рулета. Также в начинку стоит добавить мяту, а тем, кто не любит мяту – тархун. Сливы отлично подходят к телятине, молодой говядине, курице и индейке.

Очень важный момент: если вы сразу разрежете рулет, он может открыться! Поэтому надо подождать, пока он остынет. За это время вы можете приготовить тарелку: украсить ее зеленью, на которую затем выложить рулет.
 - Константин Ивлев, шеф-повар, ведущий программы «Спросите повара»

Снеговик связан крючком №0,9 из пряжи Ирис. Высота снеговика 24 см. Схема вязания снеговика крючком

Модель вязаной змеи взята из журнала. Змея - символ года 2013 связана крючком из остатков пряжи -
по 50 г (100% хлопок, 70м/ 50 г)белого, красного , зеленого, розового, оранжевого, зеленого и фиолетового цветов. Немного белого и черного цвета. Длина змеи около 140 см. Символ 2013 года крючком  схема вязания

Для того чтобы сшить новогодние домашние сапожки своими руками вам потребуются: лоскуты шерстяных тканей, ткань основа (любая х/б ткань), синтепон, бязь для подкладки, полоска меха, кусочек войлока или войлочные стельки. Выкройка для 38 размера. Как шить домашние сапожки

Корона связана крючком №0,9 из пряжи Ирис. Высота 10,5 см. Схема вязания короны крючком

Модель из журнала "Вязаная копилка" №11/2012 г. Снежинки из фантазийной пряжи связаны крючком №1 из пряжи "Звездочка" (85% люрекс, 15% полиэстр, 300 м/100 г). Снежинки крючком схемы

Модель из журнала "Вязаная копилка" №11/2012 г. Ангел с пелериной связан крючком №1.4 из пряжи "Ирис" (100% хлопок). Схема вязания и описание ангела крючком

Обхват головы: 55-58 см

Вам потребуется: 100 г серой и 50 г чёрной пряжи Hit (100% полиакрила, 135 м/50 г); крючок № 4.