Лакомство с нежной карамельной корочкой

На 4 порции:

Малина и красная смородина  — по 200г
 Натуральный йогурт – 300 г
 Сахар – 220 г
 Коричневый сахар – 4 стол ложки
 Ликер – 1 стол ложка
 Лимонный сок- 1 стол ложка
 Листочки мяты и цедра.


Приготовление :

Засыпьте ягоды  150 г сахара. Оставьте на 30 мин. Затем доведите до кипения и проварите 3 мин. Снимите с огня, разложите по 4 формочкам, ликер смешайте с лимонным соком, сбрызнете ягоды, оставьте на 5 мин.

Разогрейте гриль до максимальной температуры, смешайте йогурт с оставшимся сахаром, слегка взбейте и выложите на ягоды. Посыпьте коричневым сахаром и поставьте формочки под гриль на пару мин. Затем охладите.

Сверху украсьте лимонной цедрой  листиками мяты, веточками смородины.