Сырники с морковью

Четверг, 31 Января 2013 г. 15:33 + в цитатник

Творог является одним из популярных блюд у детей, а если к этому творогу добавить немного моркови и сделать из всего этого сырники с морковью, то будьте уверены, детишки останутся в восторге. Подарите им на ужин или на обед эту радость.

Рецепт приготовления сырников с морковью

200 гр. творога

100 гр. моркови

2 столовых ложки манной крупы

2 столовые ложки муки пшеничной

60 гр. сметаны

70 гр. масла сливочного

2 столовые ложки сахара

1 яйцо

Морковь очистить от кожуры, помыть в воде и потереть на крупной терке. На сковородке разогреть сливочное масло и поместить туда тертую морковь. Тушить до тех пор, пока морковь не станет мягкой, затем добавить манной крупы и тушить еще 15 минут на медленном огне.

Охладить морковь и положить туда сахарный сироп. Он готовится следующим образом: 2 столовые ложки сахара растворить в 50 граммах хорошо нагретой воды.

При соединении моркови с сахарным сиропом ее надо хорошо перемешать и добавить немного пшеничной муки. И только в конце этого процесса в полученную массу добавить хорошо отжатый творог.

Жарить сырники необходимо на сливочном масле. Это придает сырникам с морковью мягкость и питательность. Перед тем как подать к столу сырники с морковью поливают сверху сметаной. Приятного аппетита!

Рубрики:

Готовим дома/Сладости,десерты,выпечка