-Цитатник

Особенности общения с пожилыми людьми - (1)

Особенности общения с пожилыми людьми В старческом возрасте жизнь у всех протек...

Как правильно работать с рунами - (0)

Как правильно работать с рунами В настоящее время интерес к древним мистическим знаниям р...

Рейтинг банковских карт с кэшбэком для экономии денежных средств! - (0)

Лучший способ экономить на покупках —подобрать правильную банковскую карту с кэшбэком! В ...

Когда откроются фонтаны в Петергофе в 2023 году - (0)

Дворцово-парковый комплекс Петергоф в Санкт-Петербурге привлекает огромное множество лю...

Правила выбора аккумулятора для автомобиля - (0)

Как выбрать аккумулятор для авто и где его лучше купить! Автолюбители часто ста...

 -Метки

1 мая 9 мая НОСКИ автомобили азартные игры анализы безрукавка спицами блюда из курицы варежки варежки спицами видео мастер-класс выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на лето вязание на спицах вязание от дропс дизайн вязание спицами вязание спицами и крючком десерты детская одежда джемпер джемпер спицами джемперы джемперы спицами домоводство дропс дизайн жакет жакет спицами жакеты жакеты спицами жилет жилет спицами жилеты жилеты спицами заготовки на зиму закуски здоровье здоровье зубов здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки крючком игры инстаграм интерьер к чаю кавер-группа казино вулкан как выбрать кардиган кардиган спицами кардиганы кардиганы спицами конвертер котики кофточка кофточка крючком кофточка спицами кофточки спицами красота и уход кулинария летнее вязание летние кофточки спицами летние топы спицами летний пуловер спицами майки спицами массаж мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы медицинский центр мода модная одежда модное вязание молодежный джемпер мужской свитер спицами музыка напитки народная медицина народные рецепты новогодние игрушки новогодние подарки носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино отделочные материалы пальто пасха петергоф пирог пироги платье платье крючком платье спицами поздравление поздравления полезные программы полезные сервисы полезные советы праздники пуловер пуловер спицами пуловеры пуловеры спицами рейтинги ремонт рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами свитеры свитеры спицами своими руками сетчатый узор сладкая выпечка сладости следки спицами снуд снуд спицами советы по вязанию стихи стоматология сумка крючком схемы вязания крючком схемы вязания спицами тапочки тапочки спицами топ топ спицами топы топы крючком топы спицами торты туника туника спицами узоры узоры крючком узоры спицами уход за зубами фильмы цветы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапки спицами шапочка шапочка спицами шарф шарф спицами шитье юбка спицами

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 4473
Комментариев: 8409
Написано: 14492


Рыба в миндально-кофейной „шубе“

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 16:08 + в цитатник

 

На приготовление этого рецепта меня вдохновил один итальянский очень престижный кулинарный конкурс: именно там я впервые увидела использование кофе в приготовлении рыбных блюд. Кофе придает лёгкую, совсем ненавязчивою горькость и аромат рыбе.
 
Запекать мы будем рыбу в миндальной панировке, что придаёт ей аромат и создает хрустящую корочку. Апельсиновый маринад дополнит вкус весенней ноткой!
4403711_1ba12185a0edeec1cf8c7a72ff46aa5d_598455_xxl (600x400, 207Kb)
 
 
Шаг 1
 
Для приготовления вам нужны филе любой белой рыбы, миндаль, чёрный молотый кофе, апельсин, оливковое масло и соль.
 
4403711_1 (300x200, 43Kb)
 
Шаг 2
 
Выжмите сок из одного апельсина и замаринуйте филе рыбы на 30-60 минут.
 
4403711_2 (300x200, 36Kb)
 
Шаг 3
 
Поджарьте миндаль до золотистого цвета.
 
4403711_3 (300x200, 51Kb)
 
Шаг 4
 
Порубите миндаль с помощью большого ножа, чтобы получить крупные гранулы.
 
4403711_4 (300x200, 60Kb)
 
Шаг 5
 
Смажьте оливковым маслом форму для запекания и разместите в ней рыбу. 
 
4403711_5 (300x200, 42Kb)
 
Шаг 6
 
Запекайте при 180°C в течении 20 минут.
 
4403711_6 (300x200, 43Kb)
 
Шаг 7
 
Смешайте орехи и кофе и добавьте 1-2 ч. л. оливкового масла.
 
4403711_7 (300x200, 41Kb)
 
Шаг 8
 
Выложите гранолу на кусочки рыбы и запекайте ещё 5-10 минут.
 
4403711_8 (300x200, 49Kb)
 
Шаг 9
 
Апельсиновый сок нагрейте и дайте ему выпариться, чтобы получился густой соус.
 
4403711_9 (300x200, 45Kb)
 
Шаг 10
 
Полейте сверху рыбу и подавайте с овощным или другим гарниром.
 
4403711_10 (300x200, 55Kb)
Рубрики:  Готовим дома/Рыбное
Метки:  

Процитировано 23 раз
Понравилось: 5 пользователям

Бабагалина   обратиться по имени Понедельник, 10 Июня 2013 г. 16:24 (ссылка)
Совсем непривычные ингредиенты для рыбы. Жаль, апельсина нет, как раз готовлю рыбу. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
ufufhbyf   обратиться по имени Понедельник, 10 Июня 2013 г. 17:14 (ссылка)
Отличный рецепт. Беру в закладки . Благодарю!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Хината_65   обратиться по имени Вторник, 11 Июня 2013 г. 07:41 (ссылка)
Необычный рецепт, беру себе!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку