-Цитатник

Когда откроются фонтаны в Петергофе в 2023 году - (0)

Дворцово-парковый комплекс Петергоф в Санкт-Петербурге привлекает огромное множество лю...

Правила выбора аккумулятора для автомобиля - (0)

Как выбрать аккумулятор для авто и где его лучше купить! Автолюбители часто ста...

Лучшая музыкальная кавер - группа "Фаберже" из Питера! - (0)

Лучшая музыкальная кавер - группа "Фаберже" из Питера! Недорогие музыкальные коллект...

Паркетная доска от магазина "Citadel Parquet" - (0)

Паркетная доска от магазина "Citadel Parquet" Паркетная доска представляет собой ...

Брендовая обувь Кларкс и ее преимущества. Где купить оригинальную обувь Clarks. - (0)

Каждый из нас мечтает найти такой бренд обуви, которая не будет натирать, спадать и буд...

 -Метки

НОСКИ азартные игры анализы безрукавка спицами блюда из курицы брендовые модели спицами варежки варежки спицами видео мастер-класс выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на лето вязание на спицах вязание от дропс дизайн вязание спицами вязание спицами и крючком десерты детская одежда джемпер джемпер спицами джемперы джемперы с круглой кокеткой спицами джемперы спицами домоводство дропс дизайн жакет жакет спицами жакеты жакеты спицами жилет жилет спицами жилеты жилеты спицами заготовки на зиму закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки крючком игры инстаграм интерьер к чаю кавер-группа казино вулкан как выбрать кардиган кардиган спицами кардиганы кардиганы спицами кокетка спицами конвертер косметика своими руками котики кофточка кофточка крючком кофточка спицами кофточки кофточки спицами красота и уход кулинария летний пуловер спицами майки спицами массаж мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы медицинский центр мода модная одежда модное вязание молодежный джемпер мужской свитер спицами музыка напитки народная медицина народные рецепты новогодние игрушки новогодние подарки новый год 2023 носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино отделочные материалы пальто паркетная доска петергоф пирог пироги платье платье крючком платье спицами поздравление полезные программы полезные сервисы полезные советы праздники пуловер пуловер спицами пуловеры пуловеры спицами ремонт ремонт квартир рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами свитеры свитеры спицами своими руками сетчатый узор сладкая выпечка сладости следки спицами снуд снуд спицами советы по вязанию стихи сумка крючком схемы вязания крючком схемы вязания спицами тапочки тапочки спицами топ топ на лето топ спицами топы топы крючком топы спицами торты туника туника спицами узоры узоры крючком узоры спицами уход за зубами фильмы фонтаны цветы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапки спицами шапочка шапочка спицами шарф шитье юбка спицами японские узоры

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 4400
Комментариев: 8374
Написано: 14383


Свинина, тушеная в смородиновом вине

Пятница, 14 Июня 2013 г. 13:35 + в цитатник

4403711_f70af3 (575x383, 101Kb)

 

Смородиновое вино делает мой родственник. Каждый год передает несколько бутылей. Я его не очень люблю, так как вино почти сухое, содержит мало сахара. Но для шашлыка и просто для приготовления мяса оно незаменимо. Очень вкусное.
 У кого такого вина не найдется, замените его на любое сухое красное вино.

 

Продукты:
 — 1 кг свинины
 — 1 стакан сухого смородинового вина
 — масло для жарки
 — соль, перец, другие специи по вашему вкусу.
  
Приготовление:
 1. Мякоть свинины вымыть, обсушить. Нарезать на порционные небольшие кусочки. Добавьте специи  и перемешайте. Дайте мясу постоять 20 минут в таком виде. Мясо до жарки не солить.

4403711_0fc9bc (575x383, 86Kb)

2. Репчатый лук нарезать полукольцами.

4403711_9e8ca8 (575x383, 83Kb)

3. В казанке или сотейнике с толстыми стенками подрумянить лук.

4403711_a9a40a (575x383, 61Kb)

4. Когда лук зарумянится, добавьте мясо. Перемешайте и оставьте на 15 минут томиться при среднем огне. Если сейчас посолить, мясо даст сок. Никакой жарки уже не будет, Пойдет процесс тушения. Будем солить когда перевернем мясо на другую сторону.

4403711_215fdf (575x383, 98Kb)

5. Когда мясо с одной стороны зарумянится, переверните его на другую. Влейте вино. Теперь можно солить.

4403711_75143c (575x383, 74Kb)

 

6. Тушите все до готовности мяса. На это уйдет около часа.
 Подать к столу в большой тарелке или порционно каждому с гарниром.
 
4403711_f70af3_1_ (575x383, 101Kb)
Рубрики:  Готовим дома/Мясное
Метки:  

Процитировано 17 раз
Понравилось: 3 пользователям

елена_важенка   обратиться по имени Пятница, 14 Июня 2013 г. 16:21 (ссылка)
Спасибо за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Хината_65   обратиться по имени Понедельник, 17 Июня 2013 г. 05:39 (ссылка)
Спасибо за рецептик!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку