НАДО:

250 г муки

1,5 ч.л. разрыхлителя

120 г сливочного масла

120 г сахара

3 яйца

100 г шоколадных капель

130 г кураги+ 1 ст.л. муки

 

ПРОЦЕСС:

Курагу промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и обвалять в муке. Просеять муку с разрыхлителем, размягченное сливочное масло взбить с сахаром, по одному вбить яйца, хорошо взбивая каждый раз. Всыпать в получившийся крем муку с разрыхлителем, перемешать, добавить шоколадные капли и курагу, аккуратно перемешать. Форму для кекса смазать маслом, присыпать мукой, выложить тесто и выпекать при 210С 10 минут, затем уменьшить температуру духовки до 160С  и выпекать еще 35 минут или чуть больше.  Готовность кекса проверяем зубочисткой - никакой влаги на ней быть не должно. 

Вот так выглядит упаковка капель