Готовим фрикадельки в пироге

Такой пирог вкусен как к салату, так и к бульону, и к чаю. Очень быстро и просто печется, так и съедается. Как вариант, когда нет свежего укропа, чтобы добавить в тесто, я перед выпечкой посыпаю пирог тёртым сыром. Тесто внутри будет влажным и сочным, в зависимости от сочности фарша. В общем каждый раз результат разный, но главное всегда вкусный!

Шаг 1

Для приготовления пирога понадобятся сметана, яйца, мука, фарш, разрыхлитель, соль и перец чёрный молотый по вкусу, лук репчатый.

Шаг 2

Взбить яйца с солью.

Шаг 3

Добавить сметану, размешать.

Шаг 4

Зелень укропа промыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить в тесто.

Шаг 5

Добавить также муку и разрыхлитель. Размешать. Должно получиться по консистенции как на оладьи.

Шаг 6

Приготовить фарш, соединив все продукты и сделать фрикадельки.

Шаг 7

Форму смазать сливочным маслом, вылить тесто.

Шаг 8

Уложить фрикадельки.

Шаг 9

Выпекать в заранее разогретой духовке при 180°C около 30-40 минут.