Очень пикантная закуска, которая смотрится очень красиво на Новогоднем столе.

Продукты, которые потребуются для приготовления закуски Новогодние шишки:

- миндаль – 200-300г,

- сыр сливочный 250г,

- сыр чеддер,

- Колбаса пепперони – 60 г

- Чеддер тертый (или любой твердый сыр) – полстакана,

- Перец халапеньо – 1 шт (смело заменяем болгарским)

- Веточка розмарина – для украшения блюда.

Соль и перец  по-вкусу.

Как приготовить Новогодние шишки:

1.       Закуска делается очень легко, поэтому сперва нагрейте духовку до 150 градусов. Выложите на противень миндаль и обжарьте его в течение 20 минут при заданной температуре.

2.       Разомните вилкой сливочный сыр. Нарежьте перец и колбасу, смешайте с тертым сыром. В эту массу уложите сливочный сыр, посолите и добавьте приправы по вкусу, все тщательно перемешайте. Поставьте массу в холодное место на ночь.

3.       Разделит массу на 2-3 части в зависимости от получившегося объема. Из каждой части сделайте фигурку, похожую на сосновую шишку. Вставьте миндаль тупым концом вниз в эти шарики, а затем украсьте веточкой розмарина.

Кстати если вы не знаете Что приготовить на Новый год 2014 кликайте по указанной ссылке. Здесь очень много новогодних рецептов!