Очень нежные и пикантные куриные рулетики! Изюминка вкуса- грибы и сыр!

 

Если вам нужны качественные брендовые сумки, то рекомендую зайти в магазин http://shopdeluxe.com.ua. Здесь большой выбор вот таких брендовых сумок. Заказывайте модную одежду для мужчин и женщин, а также разнообразные аксессуары в интернет-магазине http://shopdeluxe.com.ua.

Ингредиенты на 1 куриную грудку:

- грибы (у меня шампиньоны) – 200 грамм,

- картофель – 1шт,

- сыр твердый ( я взяла голландский),

- масло растительное и немного сливочного,

- сливки 15% - жирности – 250 мл,

- мускатный орех молотый.

Приготовление:

1.   Режем куриную грудку тонко на полосочки и слегка отбиваем. Немного подсолим.

2.   Грибы нарезаем ломтиками и обжариваем в сливочном масле с добавлением растительного. Солим  немного перчим грибочки, добавляем на кончике ножа мускатный орех.

3.   Выкладываем на каждую полосочку курицы немного обжаренных грибов и кусочек сыра.

4.   Сворачиваем рулетиком – можно заколоть зубочисткой или завязать нитью. Но я просто укладываю «швом» вниз и он не разворачивается.

5.   Картошку очищаем и режем на 2-4 части. Каждую часть надрезаем не до конца несколько раз.

6.   Картофель укладываем в блюдо между рулетами, солим, перчим по-вкусу. Заливаем все это сливками.

7.   Желательно запекать в фольге или бумаге для выпечки. Но если запекаете в ней – не забывайте открывать и иногда поливать стекшим соусом из сливок. Так будет вкуснее и сочнее!!!