-Метки

1 мая НОСКИ азартные игры аюрведа безрукавка спицами блюда из курицы варежки варежки спицами видео мастер-класс выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на лето вязание на спицах вязание от дропс дизайн вязание спицами вязание спицами и крючком вязаное платье дача декоративная штукатурка десерты детям джемпер джемпер спицами джемперы джемперы спицами домоводство дропс дизайн жакет жакет спицами жакеты жакеты крючком жакеты спицами жилет жилет спицами заготовки на зиму закуски здоровье здоровье зубов здоровье и питание знакомства знакомства в интернете зубной камень игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки крючком игры индийская кухня индия инструменты для маникюра интерьер ираландское кружево к чаю кавер-группа казино вулкан как выбрать кардиган кардиган спицами кардиганы котики кофейные напитки кофейный напиток кофточка кофточка крючком кофточка спицами кофточки кофточки спицами красота и уход кулинария леггинсы леггинсы спицами летний пуловер спицами майки спицами мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мода модная одежда модное вязание молодежный джемпер музыка напитки народная медицина народные рецепты необрезной маникюр новогодние игрушки носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино отделочные материалы пальто паркетная доска пасха песок печенье пирог пироги платье платье для девочки крючком платье крючком платье спицами поздравление полезные продукты полезные советы пончо пончо спицами похудение праздники праздничные блюда пуловер пуловер крючком пуловер спицами пуловеры пуловеры спицами ремонт ремонт квартир рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами своими руками сгущённое молоко сгущенка сладкая выпечка сладости снуд снуд спицами советы по вязанию стихи стрижки строительные материалы строительство схемы вязания крючком тапочки тапочки спицами топ на лето топ спицами топы топы спицами торты туника туника крючком туника спицами узоры узоры крючком узоры спицами фильмы чехлы крючком чехлы на бутылки крючком шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапочка шапочка спицами шарф шитье

 -Рубрики

 -Цитатник

Лучшая музыкальная кавер - группа "Фаберже" из Питера! - (0)

Лучшая музыкальная кавер - группа "Фаберже" из Питера! Недорогие музыкальные коллект...

Паркетная доска от магазина "Citadel Parquet" - (0)

Паркетная доска от магазина "Citadel Parquet" Паркетная доска представляет собой ...

Брендовая обувь Кларкс и ее преимущества. Где купить оригинальную обувь Clarks. - (0)

Каждый из нас мечтает найти такой бренд обуви, которая не будет натирать, спадать и буд...

Коран и его переводы на русский язык бесплатно - (0)

Коран и его перевод на русский язык бесплатно Тяжело встретить человека, неважно как...

Качественные и недорогие кухни эконом-класса в Москве. «Дешевая мебель» с гарантией производителя! - (0)

Качественные и недорогие кухни эконом-класса в Москве. «Дешевая мебель» с гарантией производителя! ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 14166


Пирог с грушами на дрожжевом "пушистом" тесте

Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 17:15 + в цитатник

4403711_fuD7U03elY4 (600x450, 48Kb)

Ингредиенты:


- 3 столовые ложки молока
- 2 чайные ложки сухих дрожжей
- 50 г сахара
- 2 яйца комнатной температуры
- 1.5 чайные ложки ванили
- 200 г муки
- 3/4 чайной ложки соли
- 90 г масла комнатной температуры, порезанного на кусочки по полдюйма
- 2 средних груши (обязательно плотные, но сочные)
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 3 столовые ложки коричневого сахара (для посыпки)
- сахарная пудра

Дрожжи растворить в молоке, добавить сахар, яйца и ваниль. Смешать до соединения, добавить просеянную муку и соль, смешивать минуту. Добавить масло кусочками и опять смешивать минуту.

Закрыть пленкой и дать тесту подойти около 2 часов в теплом месте.

Груши очистить, вырезать серединку, нарезать дольками толщиной 2-3 см. Сбрызнуть лимонным соком.

Готовое тесто очень липкое и жидкое. Работать с ним надо при помощи лопатки, скребка или ложки.

Выстелить пергаментом дно разъемной формы, бортики не надо.
Вылить тесто в форму, распределить ровно лопаткой, на поверхность выложить груши веером или как пожелаете, оставляя обязательно между грушами и бортиком около 1 см (в противном случае после выпекания на боках будут провалы).

Вдавить дольки в тесто, посыпать коричневым сахаром и дать подойти 30 минут под пленкой.

Выпекать пирог при 180 градусах около 40 минут до золотистого цвета.

Остудить, вынуть и формы и уже после полного остывания посыпать сахарной пудрой.

Тесто легкое, воздушное, а груши придают нежность и сочность!

4403711_bHbWQFixZYs (600x450, 49Kb)

4403711_Bu7Z55whn0 (600x450, 49Kb)

 

4403711_BLTT4C6dk4 (600x450, 63Kb)

 

4403711_sw0u1Nm14W4 (600x450, 67Kb)

Рубрики:  Готовим дома/Сладости,десерты,выпечка
Метки:  

Процитировано 39 раз
Понравилось: 12 пользователям

Лана_Карай   обратиться по имени Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 18:27 (ссылка)
.
95004811_pfhfkf (274x250, 59Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
азалия7   обратиться по имени Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 20:15 (ссылка)
Груши в саду созрели,будем печь пироги.Спасибо.Забираю себе.
Ответить С цитатой В цитатник
Monaka   обратиться по имени Среда, 15 Февраля 2017 г. 14:41 (ссылка)
Вот вы сами подумайте - 200 г. муки (это 2 стакана) и всего 3 ст. л. молока - как может быть тесто очень жидким? В рецепте явная ошибка. Вот копируем всякую ерунду и не задумываемся. А более того - ничего не делаем, только копируем.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 15 Февраля 2017 г. 15:18ссылка
Monaka, вы знаете, никто не идеален и везде может быть ошибка.
Перейти к дневнику

Среда, 15 Февраля 2017 г. 15:19ссылка
Monaka, кстати проверила рецепт по нескольким источникам. Все верно - везде 200 грам муки написано и тесто жидкое в этом пироге. Так что ошибки тут нет.
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку