-Цитатник

Лучшая музыкальная кавер - группа "Фаберже" из Питера! - (0)

Лучшая музыкальная кавер - группа "Фаберже" из Питера! Недорогие музыкальные коллект...

Паркетная доска от магазина "Citadel Parquet" - (0)

Паркетная доска от магазина "Citadel Parquet" Паркетная доска представляет собой ...

Брендовая обувь Кларкс и ее преимущества. Где купить оригинальную обувь Clarks. - (0)

Каждый из нас мечтает найти такой бренд обуви, которая не будет натирать, спадать и буд...

Коран и его переводы на русский язык бесплатно - (0)

Коран и его перевод на русский язык бесплатно Тяжело встретить человека, неважно как...

Качественные и недорогие кухни эконом-класса в Москве. «Дешевая мебель» с гарантией производителя! - (0)

Качественные и недорогие кухни эконом-класса в Москве. «Дешевая мебель» с гарантией производителя! ...

 -Метки

1 мая 9 мая НОСКИ азартные игры аюрведа безрукавка спицами блюда из курицы бренды варежки варежки спицами видео мастер-класс выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание джемпера вязание крючком вязание мужчинам вязание на лето вязание на спицах вязание спицами вязание спицами и крючком вязаное платье дача декоративная штукатурка десерты детский плед спицами детям джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами жакеты жакеты крючком жакеты спицами жилет жилет крючком жилет спицами заготовки на зиму закуски здоровье здоровье и питание здроровье знакомства знакомства в интернете игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки крючком игры индийская кухня индия интерьер ираландское кружево к чаю кавер-группа казино вулкан как выбрать кардиган кардиган спицами колготки косметика своими руками котики кофейные напитки кофейный напиток кофточка кофточка крючком кофточка спицами кофточки кофточки спицами красота и уход кулинария леггинсы леггинсы спицами мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мода модная одежда модное вязание молодежный джемпер мотивы крючком музыка напитки напольные покрытия народная медицина народные рецепты новогодние игрушки носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино отделочные материалы паркетная доска пасха печенье пирог пироги платье платье для девочки крючком платье крючком платье спицами плед плед спицами пледы спицами поздравление полезные продукты полезные советы пончо пончо спицами похудение праздники праздничные блюда прически пуловер пуловер спицами пуловеры спицами расчет петель ремонт ремонт квартир рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами своими руками сгущённое молоко сгущенка сетчатый узор сладкая выпечка сладости снуд спицами советы по вязанию стихи стрижки тапочки тапочки спицами томаты топ на лето топ спицами топы топы крючком топы спицами торты туника туника крючком туника спицами узоры узоры крючком узоры спицами фильмы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапочка шапочка спицами шарф шитье юбка юбка спицами японские узоры

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 4174
Комментариев: 8251
Написано: 14026


Рождественский английский кекс

Среда, 07 Января 2015 г. 15:33 + в цитатник

4403711_123 (604x400, 163Kb)

Кекс называется "Рождественский", потому, что у него необыкновенный праздничный вкус. И ассоциации от ромово-фруктового запаха - самые торжественные)

Время приготовления: 2 часа
Порций: 8



Ингредиенты:

500 гр сухофруктов (изюм, курага, вишня),
250 гр остывшего крепкого чёрного чая,
200 гр светло-коричневого сахара,
225 гр простой муки,
2 ч.л. пекарского порошка, 1/2 ч.л. мускатного ореха,
1/2 ч.л. душистого перца,
2 крупных яйца, слегка взбить,
75 мл рома,
цедра одного лайма (или лимона),
щепотка соли.

Приготовление:

1. Тщательно промываем сухофрукты.

4403711_546546 (604x400, 131Kb)

2. Завариваем 250 мл крепкого чёрного чая и остужаем его.

4403711_engnog (604x400, 113Kb)

3. Заливаем сухофрукты чаем, добавляем сахар, 75 мл рома (или любого крепкого алкоголя, кроме водки), хорошо перемешиваем, чтобы сахар растворился, накрываем плёнкой или крышкой и оставляем на ночь, это обязательное и простое условие.

4403711_567567 (604x400, 126Kb)

4. Вечером замачиваем — утром выпекаем.

5. Итак, наступило утро, разогреваем духовку до 160 градусов. Подготавливаем сухофрукты: нарезаем курагу на 4 части.

4403711_12323 (604x400, 129Kb)

6. Натираем цедру на мелкой тёрке.

7. В миске смешиваем муку с разрыхлителем, солью, мускатным орехом и перцем, добавляем лимонную цедру. Хорошо перемешиваем.

4403711_54656 (604x400, 136Kb)

8. Добавляем в муку сухофрукты с чаем. Хорошо перемешиваем.

9. Слегка взбиваем яйца.

4403711_342545 (604x400, 125Kb)

10. Добавляем яйца и хорошо перемешиваем. Должна получиться вот такая густая смесь.

11. Смазываем форму маслом и выливаем туда смесь.

4403711_97887 (604x400, 118Kb)

12. Выпекаем при температуре 160 градусов в течении 60-80 минут. У меня ушло ровно 70 минут. Ставим на решетку — остужаться. Когда хорошо остынет — вынимаем. Можно аккуратно пройтись острым ножом по краям, чтобы легче было вынимать. Украшаем сахарной пудрой (по желанию), но так наряднее, более снежно. Вот такой праздничный он получается в разрезе.

4403711_popro (604x400, 121Kb)

13. Я не пожалела ни на минуту, что добавила алкоголь, кекс получился более ароматный, но во всяком случае, кекс получается отлично что с алкоголем, что без него, одинаково яркий, радостный и подходящий к новогодним празникам как нельзя лучше. Попробуйте — не пожалеете! Тем более, печь этот кекс проще простого.

4403711_popaoago (604x400, 163Kb)

Приятного аппетита!

Рубрики:  Готовим дома/Сладости,десерты,выпечка
Готовим дома/Праздничные рецепты
Метки:  

Процитировано 71 раз
Понравилось: 16 пользователям

урлауб   обратиться по имени Среда, 07 Января 2015 г. 17:39 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
tsvipa   обратиться по имени Среда, 07 Января 2015 г. 18:40 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку