Очень вкусны такие крекеры со сладким кофе, а так же хороши с пивом.

Время приготовления: 50 минут
Порций: 4-6

Вам потребуется:

Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 100 г
Сыр твёрдый 100 г
Яйца куриные 1 шт.

Как готовить:


Для приготовления сырных крекеров нам понадобятся сыр, масло, мука, желток 1 яйца.


Холодное масло порубить ножом вместе с мукой.

Добавить натёртый сыр.


Затем желток. Слегка всё смешать и собрать тесто в шар.

Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник. Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности.


Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг.

Нарезать на сегменты.

Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра.

Выпекать крекеры минут 10 при 180°C.

Приятного аппетита!