-Метки

НОСКИ автомобили азартные игры безрукавка спицами безрукавки блюда из курицы варежки варежки спицами видео мастер-класс выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на лето вязание на спицах вязание от дропс дизайн вязание спицами вязание спицами и крючком десерты детская одежда джемпер джемпер спицами джемперы джемперы спицами домоводство дропс дизайн жакет жакет спицами жакеты жакеты спицами жилеты жилеты спицами заготовки на зиму закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки крючком игры интерьер к чаю кавер-группа казино вулкан как выбрать кардиган кардиган спицами кардиганы кардиганы спицами кино кофточка кофточка спицами кофточки кофточки спицами красота и уход кулинария кулинарные хитрости курсы летнее вязание летнее вязание спицами летние джемперы спицами летние кофточки спицами летние топы спицами летний пуловер спицами летняя кофточка спицами майки спицами массаж мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мода модная одежда модное вязание молодежный джемпер музыка народная медицина народные рецепты новогодние игрушки новый год 2023 носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино палантин палантин спицами пальто пальто спицами паркетная доска пироги питание платье платье крючком платье спицами поздравление поздравления полезные программы полезные сервисы полезные советы пончо спицами похудение праздники психология пуловер пуловер спицами пуловеры пуловеры спицами ремонт ремонт квартир рецепты ромбы спицами рукоделие салат салаты свитер свитер спицами свитеры свитеры спицами своими руками сладкая выпечка сладости следки следки спицами снуд снуд спицами советы по вязанию спорт стихи стоматология сумка крючком схемы вязания крючком схемы вязания спицами тапочки тапочки спицами топ топ спицами топы топы спицами туника туника спицами узоры узоры крючком узоры спицами фильмы шали шали крючком шали спицами шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапки спицами шапочка шапочка спицами шарф шарф спицами шарфы спицами шитье шорты спицами

 -Рубрики

 -Цитатник

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ КРАСОТУ И ЭЛЕГАНТНОСТЬ В САЛОНЕ КРАСОТЫ «БРАНДО» НА ПРЕОБРАЖЕНСКОЙ ПЛОЩАДИ В МОСКВЕ! - (0)

Расположенная в самом сердце Москвы, Преображенская площадь является домом для скр...

«МЕДАЛИС» - надежный и опытный специалист по регистрации медицинских изделий. - (0)

«МЕДАЛИС» - надежный и опытный специалист по регистрации медицинских изделий. Прибо...

Инверторные кондиционеры Haier - (0)

Инверторные кондиционеры Haier Кондиционеры Хайер - это солидные приборы охлаждения,...

Лицензионные ключи к новому Microsoft Office 2021 Pro Plus - (0)

Новый Microsoft Office 2021 Pro Plus: чем отличается от старой версии и где купить ключ активации не...

Купить недорогие синтетические CVD бриллианты от производителя - (0)

Производство и продажа синтетических CVD бриллиантов Кристальное сияние, вечная...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Неизвестная_Планета

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 14719


Гюль Манты своими руками

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 18:57 + в цитатник

4403711_prpropro (604x453, 44Kb)

Манты - классическое блюдо народов Центральной Азии.

Время приготовления: 90 минут
Порций: 8



Вам потребуется:

Мука пшеничная 500гр
Вода холодная 130гр
Соль 1,5 ст.л.
Баранина мякоть 1кг
Курдюк 100гр
Лук репчатый 3шт
Морковь свежая 3шт
Помидор свежий 3шт
Перец чёрный молотый 1ч.л
Зира (кумин) 1ч.л
Масло растительное 2ст.л

Как готовить:

Этап 1.


Мясо нарезать мельче, курдюк и овощи - мелкими кубиками.

4403711_rpopro (604x453, 60Kb)
 
Этап 2.


Добавить соль, перец, растолчённую зиру. Перемешать руками, убрать в холодильник на
20 мин.

4403711_oproapro (604x453, 75Kb)
 
Этап 3.


Из муки, воды, соли замесить крутое тесто, Разделить на две части,  накрыть плёнкой, оставить на 15 мин.
 
Этап 4.


Раскатать в тонкий пласт. Разрезать на широкие ленты. Смазать их растительным маслом.  На каждую ленту выложить фарш.

4403711_proproapr (604x453, 56Kb)

 
Этап 5.
Затем сложить каждую ленту с фаршем вдвое. Защипать боковые края сложенной вдвое ленты.

4403711_propropro (604x453, 29Kb)

Этап 6.


Скрутить ленту из теста фаршем в улитку и защипать край  ленты.


4403711_propro_1_ (604x453, 31Kb)
 
Этап 7.


Получились манты в форме гюль - цветочек - роза. Низ каждого манты окунуть в раст. масло, чтобы они не липли к подставке во время варки и легче было достать из него.

4403711_rttprt_1_ (604x453, 56Kb)


Готовить на мантышнице или, как я, на пароварке 40-45 мин. Остальные манты собрать в контейнер и убрать в морозилку для следующего раза.


4403711_prpropro_1_ (604x453, 44Kb)

Приятного аппетита!

Рубрики:  Готовим дома/Мясное
Готовим дома/Разное
Метки:  

Процитировано 44 раз
Понравилось: 21 пользователям

урлауб   обратиться по имени Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 22:29 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
одуанчик   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2015 г. 08:47 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ZEMNOIY_ANGEL   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2015 г. 16:59 (ссылка)
Большое спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку