Картофель "по-французски" на сковороде.

Вторник, 19 Мая 2015 г. 15:29 + в цитатник

4403711_getImagvapvape (604x403, 53Kb)

Время приготовления: 50 минут
Порций: по желанию

Вам потребуется:

- свинина
- картофель
- лук и чеснок
- соль
- перец
- помидор
- сыр
- зелень

Как готовить:

4403711_vapvip (604x403, 58Kb)

1. Свинину (мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим количеством растительного масла на большом огне.

4403711_vaipivap (604x403, 64Kb)

2. Добавляем резанный дольками картофель. Обжариваем минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая.

4403711_vapivap (604x403, 47Kb)

3. Добавляем лук и немного мелкопорезанного или раздавленного чеснока.

4403711_vaipvap (604x403, 62Kb)

4. Солим, перчим. Жарим ещё минут 5, перемешиваем, солим, перчим.

5. Когда картофель уже почти готов, кладем сверху порезанный дольками помидор (присолить чуть), засыпать тертым сыром и накрыть крышкой. Готовить пока сыр не растает!