-Цитатник

Лучшая музыкальная кавер - группа "Фаберже" из Питера! - (0)

Лучшая музыкальная кавер - группа "Фаберже" из Питера! Недорогие музыкальные коллект...

Паркетная доска от магазина "Citadel Parquet" - (0)

Паркетная доска от магазина "Citadel Parquet" Паркетная доска представляет собой ...

Брендовая обувь Кларкс и ее преимущества. Где купить оригинальную обувь Clarks. - (0)

Каждый из нас мечтает найти такой бренд обуви, которая не будет натирать, спадать и буд...

Коран и его переводы на русский язык бесплатно - (0)

Коран и его перевод на русский язык бесплатно Тяжело встретить человека, неважно как...

Качественные и недорогие кухни эконом-класса в Москве. «Дешевая мебель» с гарантией производителя! - (0)

Качественные и недорогие кухни эконом-класса в Москве. «Дешевая мебель» с гарантией производителя! ...

 -Метки

9 мая НОСКИ азартные игры аюрведа безрукавка спицами блюда из курицы бренды брюки крючком варежки варежки спицами видео мастер-класс выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на лето вязание на спицах вязание от дропс дизайн вязание спицами вязание спицами и крючком декоративная штукатурка десерты детский плед спицами детям джемпер джемпер спицами джемперы спицами домоводство дропс дизайн жакет жакет спицами жакеты жакеты крючком жакеты спицами жилет жилет крючком жилет спицами заготовки на зиму закуски здоровье здоровье и питание здроровье знакомства знакомства в интернете игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки крючком игры интерьер к чаю кавер-группа казино вулкан как выбрать кардиган кардиган спицами колготки кофейные напитки кофейный напиток кофточка кофточка спицами кофточки кофточки спицами красота и уход кулинария летние брюки крючком летний пуловер спицами лиственные узоры майки спицами мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мода модная одежда модное вязание молодежный джемпер мотивы крючком музыка напитки напольные покрытия народная медицина народные рецепты новогодние игрушки носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино отделочные материалы паркетная доска печенье пирог пироги платье платье для девочки крючком платье крючком платье спицами плед плед спицами пледы спицами поздравление полезные продукты полезные советы пончо пончо спицами похудение праздники праздничные блюда пуловер пуловер спицами пуловеры пуловеры спицами ремонт ремонт квартир рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами свитеры своими руками сгущенка сетчатый узор сладкая выпечка сладости снуд спицами советы по вязанию стильное вязание стихи стоматология схемы вязания крючком схемы ковриков крючком тапочки тапочки спицами топ на лето топ спицами топы топы крючком топы спицами торты туника туника крючком туника спицами узоры узоры крючком узоры спицами уход за зубами фильмы чехлы крючком чехлы на бутылки крючком шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапочка шапочка спицами шарф шитье юбка юбка спицами

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 4216
Комментариев: 8272
Написано: 14094


Нежные заварные пирожные своими руками!

Пятница, 04 Декабря 2015 г. 15:36 + в цитатник

4403711_pirojnoelebedi (640x480, 173Kb)

 

Ингредиенты:

Мука пшеничная в/с - 98 гр;
Маргарин или масло сливочное - 45 гр;
Яйцо куриное 1 категории - 120 гр;
Соль - 2 гр;
Молоко сгущеное вареное - 232 гр;
Кокосовая стружка - 20 гр;
Масло растительное для смазки противня - 3 гр.


Выход готовой продукции - 500 гр.
Получается 10 пирожных, каждое из которых весит 50 гр.


Нарезанный на куски маргарин (или масло сливочное), соль, воду (соотношение воды и муки 1:1) нагревают до кипения. В кипящую массу, тщательно перемешивая ложкой, добавляют муку и проваривают 5 минут до получения однородной массы.

Полученную массу охлаждают до 60-70С. После чего при непрерывном взбивании добавляют яйцо и замешивают тесто. Тесто отсаживают на листы, слегка смазанные жиром, из кондитерского мешка с резной трубочкой диаметром примерно 18 мм.

Тесто отсаживают в виде палочек длиной 10 см. Выпекают 30-40 минут при температуре 180-200С. Остужают. 


В п/ф заварного делают углубления. Начиняют молоком сгущенным вареным (выход п/ф заварного 25 г начинки 20 г).

Поверхность обмазывают молоком сгущеным вареным 3 г и посыпают кокосовой стружкой 2 гр. 

4403711_12dc50a1b18aaab91a9b138672031b6b (580x423, 79Kb)

Можно сделать заварные пирожные в виде лебедей:

4403711_79618143_large_big_8414_1_ (673x504, 222Kb)


Приятного аппетита!

4403711_18292234_3dc4100d06d7 (341x46, 3Kb)

Что делать, если не хватает денег на любимую сумку Луи Витон? Купить ее копию в 2-3 раза дешевле! Интернет магазин люксовых копий известных брендов поможет купить любимую сумку Луи Витон в несколько раз дешевле. По ссылке сумки луи витон реплика купить вы можете оформить заказ на красивую вещь! Стильные сумки от известных брендов ждут вас в магазине "Стиль и Мода".

Рубрики:  Готовим дома/Сладости,десерты,выпечка
Метки:  

Процитировано 57 раз
Понравилось: 17 пользователям

Э-РА   обратиться по имени Суббота, 05 Декабря 2015 г. 11:34 (ссылка)
Благодарю!Чудесный рецепт очень вкусный и красивый.С Вашего позволения советую поставить лебедей на желе зеленого цвета.Желе налить в блюдо дать застыть и поставить лебедей.Лебеди как на озере ,а когда Вы несете блюдо к столу лебеди как живые плывут они на желе трясутся.С уважением Вера.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку