Пирог-перевертыш с луком и грибами!

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 07:05 + в цитатник

Оказывается, с самым простым луком, который я просто ненавидела в детстве, можно готовить какие-то просто невероятные вещи. Например луковые пироги. Это же какой-то другой, просто нереальный вкус обыкновенного лука. Вот сегодня будет один из таких пирогов.

Вам потребуется:

на 1 форму 28 см

3 средние красные луковицы

3 средние обычные луковицы

500 г шампиньонов

30 г сливочного масла

1 ст.л. меда

несколько веточек тимьяна или немного сухого тимьяна

соль-перец по вкусу

500 г слоеного теста

Как готовить:

1. Нужна форма, которую можно и в духовку и на плиту. Я готовлю в форме из закаленного стекла, важно немного прогреть, прежде чем ставить на огонь и огонь должен быть очень маленьким. Для медленного тушения лука нам как раз такая форма подходит.

Духовку разогреваем до 200 градусов, тесто, если замороженное, размораживаем.

2. В форме растапливаем масло. Лук нарезаем дольками. Отправляем лук в масло и обжариваем на маленьком огне минут 20, чтоб лук стал мягче. Грибы нарезаем.

3. Добавляем в лук тимьян и мед. Помешивая немного обжариваем вместе. Добавляем грибы, солим, перчим, обжариваем все вместе 5 минут. Грибы не должны дать сок, только чуть обжарится.

4. Тесто раскатываем, вырезаем круг чуть больше периметра, накрываем грибы, стараясь по краям подверуть тесто вниз, до дна. Выпекаем минут 25-30 до золотистого цвета.

5. Накрываем тарелкой и переворачиваем.

Приятного аппетита!

1.
yMU7azpwPB4 (384x500, 132Kb)

mhsNnBNusLs (500x333, 117Kb)

D9V2xkjOVsM (500x333, 87Kb)

odhfSupbdY0 (500x333, 119Kb)

xyzxz_6TmRk (500x333, 112Kb)

Gacf3StPAn0 (500x333, 82Kb)

21_0w9UawbE (500x333, 98Kb)

bjLM7rLJczU (500x333, 97Kb)

Рубрики:

Готовим дома/Несладкая выпечка

<a href="http://pepel-rozi.ru/post383863857/">РџРёСЂРѕРі-РїРµСЂРµРІРµСЂС‚С‹С€ СЃ Р»СѓРєРѕРј Рё РіСЂРёР±Р°РјРё!</a><br/>

&nbsp;

РћРєР°Р·С‹РІР°РµС‚СЃСЏ, СЃ СЃР°РјС‹Рј РїСЂРѕСЃС‚С‹Рј Р»СѓРєРѕРј, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ СЏ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅРµРЅР°РІРёРґРµР»Р° РІ РґРµС‚СЃС‚РІРµ, РјРѕР¶РЅРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєР°РєРёРµ-С‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅС‹Рµ РІРµС‰Рё. РќР°РїСЂРёРјРµСЂ Р»СѓРєРѕРІС‹Рµ РїРёСЂРѕРіРё. РС‚Рѕ Р¶Рµ РєР°РєРѕР№-С‚Рѕ РґСЂСѓРіРѕР№, РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅРµСЂРµР°Р»СЊРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ РѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕРіРѕ Р»СѓРєР°. Р’РѕС‚ СЃРµРіРѕРґРЅСЏ Р±СѓРґРµС‚ РѕРґРёРЅ РёР· С‚Р°РєРёС… РїРёСЂРѕРіРѕРІ.

&nbsp;

Р’Р°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

&nbsp;

РЅР° 1 С„РѕСЂРјСѓ 28 СЃРј

&nbsp;

3 СЃСЂРµРґРЅРёРµ РєСЂР°СЃРЅС‹Рµ Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹

3 СЃСЂРµРґРЅРёРµ РѕР±С‹С‡РЅС‹Рµ Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹

500 Рі С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅРѕРІ

30 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

1 СЃС‚.Р». РјРµРґР°

РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РІРµС‚РѕС‡РµРє С‚РёРјСЊСЏРЅР° РёР»Рё РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЃСѓС…РѕРіРѕ С‚РёРјСЊСЏРЅР°

СЃРѕР»СЊ-РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

500 Рі СЃР»РѕРµ... <a href="http://pepel-rozi.ru/post383863857/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Видео

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Пирог-перевертыш с луком и грибами!