Каждая из хозяюшек находятся в непрерывном поиске заманчивых «вкусных» рецептов, способных удивить и, конечно же, вкусно накормить домашних. На ваш выбор представляем еще один рецепт печеночного «лакомства».

Последнее время стало удобно изучать итальянский язык дистанционно. И совсем недавно появился новый метод получения знаний по итальянскому языку - изучение по скайпу. Курсы итальянского языка онлайн www.skype-study.ru помогут быстро овладеть знаниями из любой точки Земли. Иностранные языки онлайн через скайп от www.skype-study.ru - это удобное и быстрое обучение, которое экономит ваше время и деньги!

 

Для приготовления яблочно-имбирной печени  берем:

500-700 г печени (свиной, говяжьей или индейки),

 3-4 зеленых кисло- сладких яблочка,

 120-150 г тертого сыра,

180-250 г майонеза,

3 ст. ложки муки,

по вкусу - адыгейская соль,

черный молотый перец,

 имбирь

(соотношение данных ингредиентов выбираете согласно вашим кулинарным пристрастиям, у меня они -1:1),

зелень (лук, укроп),

для жарки - растительное масло.

 

Как приготовить яблочно-имбирную печень по-домашнему:

1. Тщательно очищаем промытую печень от пленок и проток. Нарезаем небольшими брусочками и обваливаем в смеси муке, адыгейской соли, имбиря и перца. Затем обжариваем до образования румяной корочки в растительном масле.

2. Яблоки нарезаем на равномерные тонкие пластиночки.

3. Выкладываем в горшок вперемешку обжаренную печень с яблоками и майонезом. Далее закрываем крышкой и томим в духовке около 30 минут. Стараемся не передерживать, а то печень приобретет жесткость.

4. После томления посыпаем наше блюдо тертым сыром и отправляем в духовку до получения расплавленной корочки.

Блюдо получается ароматным, сочным, с необычным «яблочно-имбирным» вкусом. Перед подачей обязательно присыпьте его мелко нарезанной зеленью.

Готовьте, кушайте и угощайте с удовольствием!