Французский диетический куриный суп с кабачками

Суббота, 05 Марта 2016 г. 17:16 + в цитатник

Французский куриный суп с кабачками

на 100 гр 55,67 ккал

2 ст.л. оливкового масла;

1 крупная луковица, порезать кубиками;

3 зубчика чеснока, измельчить;

2 сладких перца, порезать соломкой;

2 небольших кабачка;

1 ч.л. сушеного майорана;

4 крупных помидора;

1,5-2 л. куриного бульона или воды;

2 куриных филе, порезать мелкими кубиками;

горсть вермишели "паутинка" или любые другие макаронные изделия.

петрушка для подачи

В кастрюлю налить 2 ст.л. оливкового масла, доб. лук, жарить до золотистого цвета. Затем чеснок, через минуту перец и жарить под крышкой 5 минут.

Кабачки нарезать дольками

Добавить их к овощам вместе с майораном и жарить под крышкой на среднем огне,периодически помешивая, 7 минут.

Помидоры измельчить в блендере или натереть на терке.

Вылить перетертые помидоры и бульон в кастрюлю. Когда закипит - добавить порезанное мясо. Варить 5-7 минут до готовности филе.

Добавить "паутинку", соль, свежемолотый перец. Варить еще пару минут.

Подавайте со сметаной и свежей зеленью

Рубрики:

Готовим дома/Диетическое и полезное
Готовим дома/Супы

Метки: рецепты кулинария диетические блюда диетические рецепты супы французская кухня французский суп

Процитировано 23 раз
Понравилось: 9 пользователям

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet