-Цитатник

Правила выбора аккумулятора для автомобиля - (0)

Как выбрать аккумулятор для авто и где его лучше купить! Автолюбители часто ста...

Лучшая музыкальная кавер - группа "Фаберже" из Питера! - (0)

Лучшая музыкальная кавер - группа "Фаберже" из Питера! Недорогие музыкальные коллект...

Паркетная доска от магазина "Citadel Parquet" - (0)

Паркетная доска от магазина "Citadel Parquet" Паркетная доска представляет собой ...

Брендовая обувь Кларкс и ее преимущества. Где купить оригинальную обувь Clarks. - (0)

Каждый из нас мечтает найти такой бренд обуви, которая не будет натирать, спадать и буд...

Коран и его переводы на русский язык бесплатно - (0)

Коран и его перевод на русский язык бесплатно Тяжело встретить человека, неважно как...

 -Метки

НОСКИ азартные игры анализы безрукавка спицами блюда из картофеля блюда из курицы брендовые модели спицами варежки варежки спицами видео мастер-класс выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на лето вязание на спицах вязание от дропс дизайн вязание спицами вязание спицами и крючком десерты детям джемпер джемпер спицами джемперы джемперы с круглой кокеткой спицами джемперы спицами домоводство дропс дизайн жакет жакет спицами жакеты жакеты спицами жилет жилет спицами жилеты жилеты спицами заготовки на зиму закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки крючком игры инстаграм интерьер к чаю кавер-группа казино вулкан как выбрать кардиган кардиган спицами кардиганы кардиганы спицами кокетка спицами конвертер косметика косметика своими руками котики кофточка кофточка крючком кофточка спицами кофточки кофточки спицами красота и уход кулинария летнее вязание летний пуловер спицами майки спицами марафонбет массаж мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы медицинский центр мода модная одежда модное вязание молодежный джемпер музыка напитки народная медицина народные рецепты новогодние игрушки новогодние подарки новый год 2023 носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино отделочные материалы палантин спицами пальто паркетная доска пироги платье платье крючком платье спицами поздравление полезные программы полезные сервисы полезные советы похудение праздники праздничные блюда пуловер пуловер спицами пуловеры пуловеры спицами ремонт ремонт квартир рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами свитеры свитеры спицами своими руками сладкая выпечка сладости следки спицами снуд снуд спицами советы по вязанию спорт стихи схемы вязания крючком схемы вязания спицами тапочки тапочки спицами топ топ на лето топ спицами топы топы крючком топы спицами торты туника туника спицами узоры узоры крючком узоры спицами уход за зубами фильмы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапки спицами шапочка шапочка спицами шарф шитье юбка спицами японские узоры

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 4346
Комментариев: 8347
Написано: 14301


Молочные реки, кисельные берега!

Суббота, 12 Марта 2016 г. 16:07 + в цитатник

4403711_k9400 (700x525, 174Kb)

Многие гурманы отдают предпочтение киселям, желе, муссам, самбукам и кремам, которые принадлежат к группе "желированные блюда". Отличительная черта – студнеобразная консистенция. Для приобретения студнеобразной консистенции добавляют крахмал. Для киселей из ягод, плодов, ревеня применяют обычный картофельный крахмал. Благодаря картофельному крахмалу кисель приобретает прозрачный вид.

 

4403711_49950188_68ec3af2b89d (300x75, 7Kb)

Удостоверяющий центр "Росинтеграция" проводит  курсы по 44. Эти курсы по обучению эффективного участия в торгах повышают квалификацию людей в сфере закупок и улучшают работу с госзаказами. Если вы хотите повысить свою квалификацию в данной области обязательно записывайтесь на курсы обучения эффективного участия в торгах. Оставить заявку на участие в курсах можно на сайте http://rosreport.ru.

 

4403711_image1 (700x468, 203Kb)

Эффектное и интересное блюдо получается из ревеня, клюквы. Для приготовления киселя из клюквы, необходимо ее тщательно промыть, перебрать, выжать сок. Оставшуюся часть проваривают, чтобы извлечь все питательные вещества. Благодаря клюкве кисель и компот приобретает насыщенный оттенок, поэтому их часто используют в качестве добавки к основной составляющей. После того, как кисель сварили, необходимо процедить отвар.

В полученный отвар необходимо положить сахар. Оптимальное разведение составляет 1:4, при котором берут 1 часть крахмала и 3 части воды. Затем жидкость необходимо тщательно перемешать, разбить комки. После вливают сок в отвар и снова доводят до кипения.

Поверхность киселя необходимо посыпать сахаром. Если вы хотите получить кисель более густой консистенции, добавьте больше крахмала.

Разливают густые кисели в формочки или противни. При подаче к столу режут на кусочки. После желирования необходимо посыпать блюдо любым украшением, ванилью, тертой цедрой. Можно украсить ягодой. 

4403711_fotolia (700x468, 222Kb)
 

Для приготовления молочных киселей необходимо использовать как основу молоко или сливки .Затем кисель необходимо проварить при кипении до полного загустения. 

Также для приготовления киселей могут применять концентраты. Для этого концентрат разводят холодной водой, помешивают с тем, чтобы масса была без комков. Смесь вливают в горячую воду, лучше – в кипящую. Подают в формочках. Сверху украшают ягодой или сахарной пудрой. 

 

4403711_1424291820_90f4e17075bf_1_ (450x338, 71Kb)


Для приготовления обычного желе вам потребуется прозрачный ягодный сироп. Иногда используют соки, экстракты. Желатин замачивают в воде, затем добавляют в сироп. Доводят до кипения. Затем разливают желе по формочкам. Дают возможность застынь, нарезают на куски.

Рубрики:  Готовим дома/Сладости,десерты,выпечка
СОВЕТЫ,ДОМОВОДСТВО
Метки:  

Процитировано 12 раз
Понравилось: 5 пользователям

Dieznata   обратиться по имени Суббота, 12 Марта 2016 г. 16:11 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
ТАТУЛЬКА-КА   обратиться по имени Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 00:31 (ссылка)
СООБЩЕНИЕ ПОНРАВИЛОСЬ ,СПАСИБО
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку