-Цитатник

Улыбка мечты: как выбрать лучший вариант протезирования зубов - (0)

Ухоженная улыбка — это не только признак здоровья зубов, но и неотъемлемая ч...

Кто такие карьерные консультанты? - (0)

Карьерное консультирование — это деловая услуга, которую оказывают эксперты рынка...

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок - (0)

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок Когда есть время, я люблю чит...

Новая доска объявлений RUVUL - ваш надежный помощник в сделках и объявлениях - (0)

RUVUL представляет собой универсальную онлайн-платформу, где вы можете найти отличные предло...

Холодильники бу и другая бытовая техника по выгодным ценам в компании "Технодом" - (0)

Холодильники бу и другая бытовая техника по выгодным ценам в компании "Технодом" ...

 -Метки

НОСКИ автомобили азартные игры безрукавка спицами блюда из курицы бытовая техника варежки варежки спицами видео мастер-класс вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на лето вязание на спицах вязание от дропс дизайн вязание спицами вязание спицами и крючком дача десерты детская одежда детская шапочка джемпер джемпер спицами джемперы джемперы спицами домоводство жакет жакет спицами жакеты жакеты спицами жаккард спицами жаккардовые узоры жилеты жилеты спицами заготовки на зиму закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки крючком игры интерьер казино вулкан как выбрать кардиган кардиган спицами кардиганы кардиганы спицами кино коврик своими руками кофточка кофточка спицами кофточки спицами красота и уход кулинария кулинарные рецепты кулинарные хитрости курсы летнее вязание летнее вязание спицами летние джемперы спицами летние кофточки спицами летние топы спицами летний пуловер спицами майки спицами массаж мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мода модная одежда модное вязание молодежный джемпер мотивы крючком музыка народная медицина народные рецепты носки спицами обзоры игр онлайн игры онлайн казино питание платье платье крючком платье спицами подкормки поздравление поздравления полезные программы полезные сервисы полезные советы пончо спицами праздники психология пуловер пуловер спицами пуловеры пуловеры спицами рассада ремонт рецепты ромбы спицами рукоделие сад и огород садоводство салат салаты салфетки крючком свитер свитер спицами свитеры свитеры спицами своими руками сладкая выпечка следки следки спицами снуд снуд спицами стихи стоматология сумка крючком схемы вязания крючком схемы вязания спицами тапочки тапочки спицами топ топ спицами топы топы крючком топы спицами туника туника спицами узоры узоры крючком узоры спицами уход за лицом фильмы цветы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапки спицами шапочка шапочка спицами шарф шарф спицами шарфы спицами шитье

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Неизвестная_Планета

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 4827
Комментариев: 8502
Написано: 14958


Молочные реки, кисельные берега!

Суббота, 12 Марта 2016 г. 16:07 + в цитатник

4403711_k9400 (700x525, 174Kb)

Многие гурманы отдают предпочтение киселям, желе, муссам, самбукам и кремам, которые принадлежат к группе "желированные блюда". Отличительная черта – студнеобразная консистенция. Для приобретения студнеобразной консистенции добавляют крахмал. Для киселей из ягод, плодов, ревеня применяют обычный картофельный крахмал. Благодаря картофельному крахмалу кисель приобретает прозрачный вид.

 

4403711_49950188_68ec3af2b89d (300x75, 7Kb)

Удостоверяющий центр "Росинтеграция" проводит  курсы по 44. Эти курсы по обучению эффективного участия в торгах повышают квалификацию людей в сфере закупок и улучшают работу с госзаказами. Если вы хотите повысить свою квалификацию в данной области обязательно записывайтесь на курсы обучения эффективного участия в торгах. Оставить заявку на участие в курсах можно на сайте http://rosreport.ru.

 

4403711_image1 (700x468, 203Kb)

Эффектное и интересное блюдо получается из ревеня, клюквы. Для приготовления киселя из клюквы, необходимо ее тщательно промыть, перебрать, выжать сок. Оставшуюся часть проваривают, чтобы извлечь все питательные вещества. Благодаря клюкве кисель и компот приобретает насыщенный оттенок, поэтому их часто используют в качестве добавки к основной составляющей. После того, как кисель сварили, необходимо процедить отвар.

В полученный отвар необходимо положить сахар. Оптимальное разведение составляет 1:4, при котором берут 1 часть крахмала и 3 части воды. Затем жидкость необходимо тщательно перемешать, разбить комки. После вливают сок в отвар и снова доводят до кипения.

Поверхность киселя необходимо посыпать сахаром. Если вы хотите получить кисель более густой консистенции, добавьте больше крахмала.

Разливают густые кисели в формочки или противни. При подаче к столу режут на кусочки. После желирования необходимо посыпать блюдо любым украшением, ванилью, тертой цедрой. Можно украсить ягодой. 

4403711_fotolia (700x468, 222Kb)
 

Для приготовления молочных киселей необходимо использовать как основу молоко или сливки .Затем кисель необходимо проварить при кипении до полного загустения. 

Также для приготовления киселей могут применять концентраты. Для этого концентрат разводят холодной водой, помешивают с тем, чтобы масса была без комков. Смесь вливают в горячую воду, лучше – в кипящую. Подают в формочках. Сверху украшают ягодой или сахарной пудрой. 

 

4403711_1424291820_90f4e17075bf_1_ (450x338, 71Kb)


Для приготовления обычного желе вам потребуется прозрачный ягодный сироп. Иногда используют соки, экстракты. Желатин замачивают в воде, затем добавляют в сироп. Доводят до кипения. Затем разливают желе по формочкам. Дают возможность застынь, нарезают на куски.

Рубрики:  Готовим дома/Сладости,десерты,выпечка
СОВЕТЫ,ДОМОВОДСТВО
Метки:  

Процитировано 12 раз
Понравилось: 5 пользователям

Dieznata   обратиться по имени Суббота, 12 Марта 2016 г. 16:11 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
ТАТУЛЬКА-КА   обратиться по имени Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 00:31 (ссылка)
СООБЩЕНИЕ ПОНРАВИЛОСЬ ,СПАСИБО
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку