Домашняя аджика "Ням-ням": такую вкуснятину вы еще не пробовали!

Пятница, 19 Августа 2016 г. 11:57 + в цитатник

2,5 кг. помидор

1кг. моркови

1 кг. сладского перца

1кг. яблок зеленых

100 гр. кр.стручкового перца

1 стакан сахара

0,25 стакана соли

0,5 стакана уксуса белого 9%

1 стакан подсолнечного масла

200-300 гр. чеснока.

Как приготовить:

Рецепт приготовления очень прост. Все перекрутить на мясорубку или в комбайне, варить один час, затем добавить сахар, соль, уксус, масло, ченок и еще проварить минут 15. Сразу же разлить по банкам и закатать.

ТАКОЕ ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!!

Мама моя всю жизнь делала тоже очень вкусную аджику на один литр томатного сока, один кг сладкого красного перца + горький перец, хрен, чеснок по вкусу. Все это мы перекручивали на мясорубку и хранили ведрами в гараже в подвале, поэтому ничего не пропадало.

Рубрики:

Готовим дома/На зиму