Вам потребуется:

- 1 кг мякоти свинины, «отбивная»
- 1 апельсин
- 2 ст.л. топленого масла
- 2 ст.л. слив масла
- 2 зубчика чеснока
- Лимонный сок
- 2-4 ст.л. меда
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. расти. масла
- Соль, перец

Как готовить:

1. Мясо посолить и поперчить. Обжарить на топленом масле до золотистой корочки. Уложить в форму и запекать в разогретой до 230* духовке 30 мин, затем уменьшить т-ру до 180* и печь еще 40 мин.

2. Соединить сок лимона, апельсина, соевый соус, мед, сливочное масло и кусочки чеснока. Прогреть, чтоб масса стала однороднее.3. Последние 10 мин. запекания поливать мясо получившимся соусом.

Приятного аппетита!