Потрясающе нежные котлетки из курочки! Тают во рту!

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНОСТЬ"

 

Ингредиенты: 

- 2 средних куриных филе 
- 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза) 
- 100 грамм сыра 
- 2-3 ст.л. крахмала 
- 1 маленькая луковичка (можно без) 
- зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без 
- соль, специи - по вкусу 
- растительное масло для жарки 

Приготовление: 

1.Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо. 
2.Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера. 
3.Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать. 
4.Добавляем кефир, крахмал, соль и специи 
5.Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль" 
6.Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень 
7.Жарить нужно на среднем огне. 
8.Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так 
9.Котлетки жарятся очень быстро. Кстати, съедаются еще быстрее. 
Из этой порции у меня получилось 15 штук средних котлет.

Котлеты хороши с любым гарниром!