Домашняя буженина своими руками!

Понедельник, 02 Января 2017 г. 13:09 + в цитатник

Рецептов буженины существует множество, хочу предложить вариант,который нетрудоемок и очень вкусный. Я им пользуюсь много лет.

Лучше всего он получается из свинины.

Берем 1кг свинины ( лучше шейную часть). Шпигуем дольками чеснока,солью и перцем. Сверху натираем солью, перцем и обмазываем обильно горчицей с давленным чесноком. Заворачиваем в целофановый пакет и ложим на сутки в холодильник.

Через сутки плотно перевязываем ниткой все мясо и кладем в пакет для запекания .

Запекаем в духовке при 180градусах в течение 1 часа, выключаем духовку, но буженину не вынимаем из духовки до полного остывания.

А когда остынет,перевернуть внутри пакета,чтобы верхняя часть оказалась внизу, в выделившемся бульоне. Оставляем так на несколько часов.

Вот и все. Приятного аппетита!

Рубрики:

Готовим дома/Мясное

Метки: кулинария рецепты блюда из мяса

Процитировано 41 раз
Понравилось: 13 пользователям

<a href="http://pepel-rozi.ru/post405402898/">Р”РѕРјР°С€РЅСЏСЏ Р±СѓР¶РµРЅРёРЅР° СЃРІРѕРёРјРё СЂСѓРєР°РјРё!</a><br/>

&nbsp;

Р РµС†РµРїС‚РѕРІ Р±СѓР¶РµРЅРёРЅС‹ СЃСѓС‰РµСЃС‚РІСѓРµС‚ РјРЅРѕР¶РµСЃС‚РІРѕ, С…РѕС‡Сѓ РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ РІР°СЂРёР°РЅС‚,РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РЅРµС‚СЂСѓРґРѕРµРјРѕРє Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№. РЇ РёРј РїРѕР»СЊР·СѓСЋСЃСЊ РјРЅРѕРіРѕ Р»РµС‚.&nbsp;

&nbsp;Р›СѓС‡С€Рµ РІСЃРµРіРѕ РѕРЅ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РёР· СЃРІРёРЅРёРЅС‹.&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;Р‘РµСЂРµРј 1РєРі СЃРІРёРЅРёРЅС‹ ( Р»СѓС‡С€Рµ С€РµР№РЅСѓСЋ С‡Р°СЃС‚СЊ). РЁРїРёРіСѓРµРј РґРѕР»СЊРєР°РјРё С‡РµСЃРЅРѕРєР°,СЃРѕР»СЊСЋ Рё РїРµСЂС†РµРј. РЎРІРµСЂС…Сѓ РЅР°С‚РёСЂР°РµРј СЃРѕР»СЊСЋ, РїРµСЂС†РµРј Рё РѕР±РјР°Р·С‹РІР°РµРј РѕР±РёР»СЊРЅРѕ РіРѕСЂС‡РёС†РµР№ СЃ РґР°РІР»РµРЅРЅС‹Рј С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј. Р—Р°РІРѕСЂР°С‡РёРІР°РµРј РІ С†РµР»РѕС„Р°РЅРѕРІС‹Р№ РїР°РєРµС‚ Рё Р»РѕР¶РёРј РЅР° СЃСѓС‚РєРё РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє.&nbsp;

&nbsp;Р§РµСЂРµР· СЃСѓС‚РєРё РїР»РѕС‚РЅРѕ РїРµСЂРµРІСЏР·С‹РІР°РµРј РЅРёС‚РєРѕР№ РІСЃРµ РјСЏСЃРѕ Рё РєР»Р°РґРµРј РІ РїР°РєРµС‚ РґР»СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ .&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;Р—Р°РїРµ... <a href="http://pepel-rozi.ru/post405402898/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Алла_Студентова обратиться по имени Понедельник, 02 Января 2017 г. 14:14 (ссылка)

Поздравляю с наступившим и желаю чтобы все твои желания стали реальностью, а все мечты воплотились!Желаю крепкого здоровья и огромного счастья в новом году!

Ответить С цитатой В цитатник

Дубовицкая_Галина обратиться по имени Понедельник, 02 Января 2017 г. 15:00 (ссылка)

Спасибо. Мама делала не в пакете ,а в тесте . Тоже было очень вкусно.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Домашняя буженина своими руками!