-Цитатник

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок - (0)

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок Когда есть время, я люблю чит...

Новая доска объявлений RUVUL - ваш надежный помощник в сделках и объявлениях - (0)

RUVUL представляет собой универсальную онлайн-платформу, где вы можете найти отличные предло...

Холодильники бу и другая бытовая техника по выгодным ценам в компании "Технодом" - (0)

Холодильники бу и другая бытовая техника по выгодным ценам в компании "Технодом" ...

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ КРАСОТУ И ЭЛЕГАНТНОСТЬ В САЛОНЕ КРАСОТЫ «БРАНДО» НА ПРЕОБРАЖЕНСКОЙ ПЛОЩАДИ В МОСКВЕ! - (0)

Расположенная в самом сердце Москвы, Преображенская площадь является домом для скр...

«МЕДАЛИС» - надежный и опытный специалист по регистрации медицинских изделий. - (0)

«МЕДАЛИС» - надежный и опытный специалист по регистрации медицинских изделий. Прибо...

 -Метки

НОСКИ автомобили азартные игры амигуруми крючком безрукавка спицами блюда из курицы бытовая техника варежки варежки спицами видео мастер-класс выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на лето вязание на спицах вязание от дропс дизайн вязание спицами вязание спицами и крючком дача десерты детская одежда детская шапочка джемпер джемпер спицами джемперы джемперы спицами домоводство жакет жакет спицами жакеты жакеты спицами жаккард спицами жаккардовые узоры жилет жилеты жилеты спицами заготовки на зиму закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки крючком игры интерьер к чаю кавер-группа казино вулкан как выбрать кардиган кардиган спицами кардиганы кардиганы спицами кино кофточка кофточка спицами кофточки спицами красота и уход кулинария кулинарные хитрости курсы летнее вязание летнее вязание спицами летние джемперы спицами летние кофточки спицами летние топы спицами летний пуловер спицами майки спицами массаж мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мода модная одежда модное вязание молодежный джемпер мотивы крючком музыка народная медицина народные рецепты носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино пироги питание платье платье крючком платье спицами подкормки поздравление поздравления полезные программы полезные сервисы полезные советы пончо пончо спицами праздники психология пуловер пуловер спицами пуловеры пуловеры спицами рассада рейтинги ремонт рецепты рукоделие руны сад и огород садоводство салат салаты свитер свитер спицами свитеры свитеры спицами своими руками сладкая выпечка сладости следки следки спицами снуд снуд спицами советы по вязанию стихи стоматология сумка крючком схемы вязания крючком схемы вязания спицами тапочки тапочки спицами топ топ спицами топы топы спицами туника туника спицами узоры узоры крючком узоры спицами фильмы цветы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапки спицами шапочка шапочка спицами шарф шарф спицами шарфы спицами шитье эзотерика

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Неизвестная_Планета

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 4742
Комментариев: 8475
Написано: 14845


Домашнее топленое масло своими руками!

Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 14:47 + в цитатник

4403711_vavia (700x549, 164Kb)

У топленого масла очень приятный запах и отличнейший вкус. Топленое масло – это хорошо очищенный сливочный жир, который делается из сливочного масла методом выпаривания из него воды, молочных белков, с также молочного сахара. Проще говоря, чтобы получить топленое масло, следует перетопить обычное сливочное масло. Такое масло будет долго храниться, но главное то, что в нем не будет вредных веществ. И, естественно, топленое масло полезнее для Вашего организма (лучше им усваивается). Даже в некоторых рецептах по приготовлению указано, что требуется именно топленое сливочное масло.

Для приготовления около 800 грамм топленого масла понадобится:

1 кг сливочного несоленого масла.Из посуды больше подойдет та, что с толстым дном и достаточно высокая, чтобы пена не вытекала на плиту.

Начинаем приготовление:

1. Сложите сливочное масло (предварительно разрезав на кусочки) в посуду. Поставьте на плиту с минимальным нагревом, в противном случае масло быстро начнет гореть, и цвет его будет темно – коричневым. Когда масло будет топится, то на поверхности появится пена. Не торопитесь сразу ее снимать, подождите, когда пена станет более плотной по структуре.

Возьмите ложку с дырками (маленькую шумовку) и очень аккуратно снимайте пену в другую посуду. При снятии пены не старайтесь ложку опускать ниже уровня пены. Держите масло при слабом кипении до тех пор, пока пены не будет совсем. Когда вся пена будет снята, то Вы увидите чистое масло золотистого цвета.

2. Для процеживания масла приготовьте специальную ткань или марлю, но обязательно сложенную в несколько слоев. Горячее масло перелейте через марлю в другую посуду. При переливании масла будьте очень аккуратны, поскольку оно имеет очень высокую температуру. Хранить топленое масло Вы можете и в стеклянной банке и в керамическом горшочке. Крышкой закрывайте только после полного остывания масла.

4403711_iaa (691x700, 329Kb)

4403711_viavia (700x525, 242Kb)

Приятного аппетита!

4403711_266ff6070fc462f262731aa1220a67be (345x68, 3Kb)

Кстати, в блоге "Алгебра жизни" дается много жизненных советов о детях и семье. Прочитав вот здесь algebrazhizni.ru: все о развитии речи вы сможете избежать многих ошибок в развитии детей. Больше информации и полезных советов  о детях и семье читайте на сайте algebrazhizni.ru

Рубрики:  Готовим дома/Разное
Метки:  

Процитировано 13 раз
Понравилось: 8 пользователям

Валентина-л   обратиться по имени Понедельник, 05 Ноября 2018 г. 05:40 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку