Мой холодильник почти всегда заполнен овощами и фруктами. Из овощей мы делаем салаты, а фрукты едим в свежем виде. У меня свой дом, поэтому овощи у нас свои, выращенные в огороде. А вот фрукты в зимнее время мы покупаем в магазине. У меня нет возможности ходить в магазин каждый день, поэтому я покупаю фрукты с запасом, чтобы их хватило на неделю. Ничего экзотического, яблоки, апельсины, лимоны. Хочется, чтобы за неделю они не испортились, были как свежие.

 Вы задумывались, почему фрукты и овощи начинают портиться в холодильнике? Оказывается микроклимат наших холодильников излишне влажный, это приводит к тому, что овощи и фрукты портятся, становятся мягкими и склизкими, на них появляется плесень и они идут на выброс.

Очень хорошо полку для хранения фруктов застелить бумажными полотенцами, которые впитают излишнюю влагу и защитят фрукты от гниения.

Недавно прочитала о маленькой хитрости, которая позволяет фруктам оставаться свежими в течение более длительного времени.

Нужно положить губку для мытья посуды на любую полочку холодильника и она впитает излишнюю влагу. Только не нужно класть ее далеко, она должна лежать так, чтобы мы могли вовремя вспомнить, что ее нужно поменять на сухую.

Как вы думаете, поможет ли это сохранить фрукты свежими дольше?

Кстати, овощи и фрукты нужно хранить на разных полках холодильника. Дело в том, что фрукты при созревании вырабатывают газ этилен, который плохо влияет на овощи и они могут испортиться..

Спасибо за внимание!