-Цитатник

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок - (0)

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок Когда есть время, я люблю чит...

Новая доска объявлений RUVUL - ваш надежный помощник в сделках и объявлениях - (0)

RUVUL представляет собой универсальную онлайн-платформу, где вы можете найти отличные предло...

Холодильники бу и другая бытовая техника по выгодным ценам в компании "Технодом" - (0)

Холодильники бу и другая бытовая техника по выгодным ценам в компании "Технодом" ...

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ КРАСОТУ И ЭЛЕГАНТНОСТЬ В САЛОНЕ КРАСОТЫ «БРАНДО» НА ПРЕОБРАЖЕНСКОЙ ПЛОЩАДИ В МОСКВЕ! - (0)

Расположенная в самом сердце Москвы, Преображенская площадь является домом для скр...

«МЕДАЛИС» - надежный и опытный специалист по регистрации медицинских изделий. - (0)

«МЕДАЛИС» - надежный и опытный специалист по регистрации медицинских изделий. Прибо...

 -Метки

НОСКИ автомобили азартные игры амигуруми крючком безрукавка спицами блюда из курицы бытовая техника варежки варежки спицами видео мастер-класс выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на лето вязание на спицах вязание от дропс дизайн вязание спицами вязание спицами и крючком дача десерты детская одежда детская шапочка джемпер джемпер спицами джемперы джемперы спицами домоводство жакет жакет спицами жакеты жакеты спицами жаккард спицами жаккардовые узоры жилет жилеты жилеты спицами заготовки на зиму закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки крючком игры интерьер к чаю кавер-группа казино вулкан как выбрать кардиган кардиган спицами кардиганы кардиганы спицами кино кофточка кофточка спицами кофточки спицами красота и уход кулинария кулинарные хитрости курсы летнее вязание летнее вязание спицами летние джемперы спицами летние кофточки спицами летние топы спицами летний пуловер спицами майки спицами массаж мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мода модная одежда модное вязание молодежный джемпер мотивы крючком музыка народная медицина народные рецепты носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино пироги питание платье платье крючком платье спицами подкормки поздравление поздравления полезные программы полезные сервисы полезные советы пончо пончо спицами праздники психология пуловер пуловер спицами пуловеры пуловеры спицами рассада рейтинги ремонт рецепты рукоделие руны сад и огород садоводство салат салаты свитер свитер спицами свитеры свитеры спицами своими руками сладкая выпечка сладости следки следки спицами снуд снуд спицами советы по вязанию стихи стоматология сумка крючком схемы вязания крючком схемы вязания спицами тапочки тапочки спицами топ топ спицами топы топы спицами туника туника спицами узоры узоры крючком узоры спицами фильмы цветы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапки спицами шапочка шапочка спицами шарф шарф спицами шарфы спицами шитье эзотерика

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Неизвестная_Планета

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 4742
Комментариев: 8475
Написано: 14845


Новый красивый способ формирования печенья с рифленым рисунком+ вкусный рецепт

Суббота, 10 Июля 2021 г. 08:19 + в цитатник

Screen Shot 07-08-21 at 08.07 AM 004 (700x411, 500Kb)
 

Всем привет. Сегодня, в видео, очень вкусное шоколадное печенье. Еще один способ, формирования красивого рисунка, а также простой и интересный рецепт.
 
Это печенье готовится без яиц. Тесто в холодильник убирать не надо, так что получается все очень быстро и красиво.
 
 
Ингредиенты:
 
Мука ~ 180-190 г
Сахарная пудра 90 г
Сливочное масло 150 г
Ванильный сахар 8г
Разрыхлитель 1 ч.л. без верха
Какао-порошок 20 г 
 
Выпекать при 180 ° ~ 15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки
 
Сливочное масло комнатной температуры, добавляю в глубокую тарелку, высыпаю ванильный сахар и сахарную пудру. 
 
 
Все продукты перемешиваю лопаткой, миксер в этом рецепте не использую, это рецепт быстрой, на скорую руку. Масса посветлела и стала воздушной, добавляю в нее какао. 
 
 
Снова все хорошо перемешиваю, до получения гладкой шоколадной массы. Масса получается очень ароматная. Добавляю просеянную муку и высыпаю сверху разрыхлитель. 
 
Муку всыпаю частями и перемешиваю лопаткой. Затем добавляю остаток муки и продолжаю вымешивать тесто руками. 
 
 
Тесто получается мягкое, пластичное и очень ароматное. Оно достаточно податливое, из него легко формировать печенье с рисунком. Внутри оно рыхлое, мукой не забито. 
 
От теста я отделяю небольшие кусочки и скатываю их в шарики.
 
Затем, прижимаю каждый шарик кухонным молоточком. Обычно, такой молоточек есть практически у каждого на кухне. 
 
 
На поверхности печенья получается очень красивый отпечаток, после выпечки он сохранится. 
 
 
Все заготовки, выкладываю на противень и ставлю в заранее разогретую духовку до 180 градусов. 
 
 
Выпекается печенье, примерно 15 минут. Оно получается немного хрустящее. Если, вы хотите, чтобы печенье было мягче, надо уменьшить время выпечки примерно на две минуты.
 
Фото процесса приготовления печенья:


Screen Shot 07-08-21 at 08.06 AM 001 (700x411, 339Kb)


Screen Shot 07-08-21 at 08.06 AM 002 (700x411, 335Kb)


Screen Shot 07-08-21 at 08.06 AM 003 (700x411, 380Kb)


Screen Shot 07-08-21 at 08.06 AM 004 (700x411, 403Kb)


Screen Shot 07-08-21 at 08.06 AM 005 (700x411, 385Kb)


Screen Shot 07-08-21 at 08.07 AM (700x411, 259Kb)


Screen Shot 07-08-21 at 08.07 AM 001 (700x411, 351Kb)


Screen Shot 07-08-21 at 08.07 AM 002 (700x411, 469Kb)
 

Мне нравятся оба варианта. Печенье получается с очень приятным ванильно-шоколадным вкусом. 
 
Структура у печенья пористая, оно как-бы крошится, тает во рту, как и любое песочное печенье. 

Screen Shot 07-08-21 at 08.07 AM 003 (700x411, 334Kb)
 

Screen Shot 07-08-21 at 08.06 AM (700x411, 345Kb)

 
 
Если вам понравился рецепт, попробуйте его приготовить. Буду благодарна вам,, за лайки и подписки, а также за все ваши отзывы.
 
Всего самого доброго!
Рубрики:  Готовим дома/Сладости,десерты,выпечка
Метки:  

Процитировано 43 раз
Понравилось: 10 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Суббота, 10 Июля 2021 г. 13:26 (ссылка)
Благодарю! Желаю весёлых, ярких и увлекательных выходных!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку