-Цитатник

Рейтинг банковских карт с кэшбэком для экономии денежных средств! - (0)

Лучший способ экономить на покупках —подобрать правильную банковскую карту с кэшбэком! В ...

Когда откроются фонтаны в Петергофе в 2023 году - (0)

Дворцово-парковый комплекс Петергоф в Санкт-Петербурге привлекает огромное множество лю...

Правила выбора аккумулятора для автомобиля - (0)

Как выбрать аккумулятор для авто и где его лучше купить! Автолюбители часто ста...

Лучшая музыкальная кавер - группа "Фаберже" из Питера! - (0)

Лучшая музыкальная кавер - группа "Фаберже" из Питера! Недорогие музыкальные коллект...

Паркетная доска от магазина "Citadel Parquet" - (0)

Паркетная доска от магазина "Citadel Parquet" Паркетная доска представляет собой ...

 -Метки

НОСКИ азартные игры анализы безрукавка спицами блюда из курицы брендовые модели спицами варежки варежки спицами видео мастер-класс выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на лето вязание на спицах вязание от дропс дизайн вязание спицами вязание спицами и крючком десерты детская одежда джемпер джемпер спицами джемперы джемперы с круглой кокеткой спицами джемперы спицами домоводство дропс дизайн жакет жакет спицами жакеты жакеты спицами жилет жилет спицами жилеты жилеты спицами заготовки на зиму закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки крючком игры инстаграм интерьер к чаю кавер-группа казино вулкан как выбрать кардиган кардиган спицами кардиганы кардиганы спицами кокетка спицами конвертер котики кофточка кофточка крючком кофточка спицами кофточки кофточки спицами красота и уход кулинария летний пуловер спицами майки спицами массаж мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы медицинский центр мода модная одежда модное вязание молодежный джемпер мужской свитер спицами музыка напитки народная медицина народные рецепты новогодние игрушки новогодние подарки новый год 2023 носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино отделочные материалы пальто паркетная доска петергоф пирог пироги платье платье крючком платье спицами поздравление полезные программы полезные продукты полезные сервисы полезные советы похудение праздники пуловер пуловер спицами пуловеры пуловеры спицами ремонт ремонт квартир рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами свитеры свитеры спицами своими руками сетчатый узор сладкая выпечка сладости снуд снуд спицами советы по вязанию стихи схемы вязания крючком схемы вязания спицами тапочки тапочки спицами топ топ на лето топ спицами топы топы крючком топы спицами торты туника туника спицами узоры узоры крючком узоры спицами уход за зубами фильмы фонтаны цветы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапки спицами шапочка шапочка спицами шарф шитье юбка спицами японские узоры

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 4404
Комментариев: 8375
Написано: 14388


Новый красивый способ формирования печенья с рифленым рисунком+ вкусный рецепт

Суббота, 10 Июля 2021 г. 08:19 + в цитатник

Screen Shot 07-08-21 at 08.07 AM 004 (700x411, 500Kb)
 

Всем привет. Сегодня, в видео, очень вкусное шоколадное печенье. Еще один способ, формирования красивого рисунка, а также простой и интересный рецепт.
 
Это печенье готовится без яиц. Тесто в холодильник убирать не надо, так что получается все очень быстро и красиво.
 
 
Ингредиенты:
 
Мука ~ 180-190 г
Сахарная пудра 90 г
Сливочное масло 150 г
Ванильный сахар 8г
Разрыхлитель 1 ч.л. без верха
Какао-порошок 20 г 
 
Выпекать при 180 ° ~ 15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки
 
Сливочное масло комнатной температуры, добавляю в глубокую тарелку, высыпаю ванильный сахар и сахарную пудру. 
 
 
Все продукты перемешиваю лопаткой, миксер в этом рецепте не использую, это рецепт быстрой, на скорую руку. Масса посветлела и стала воздушной, добавляю в нее какао. 
 
 
Снова все хорошо перемешиваю, до получения гладкой шоколадной массы. Масса получается очень ароматная. Добавляю просеянную муку и высыпаю сверху разрыхлитель. 
 
Муку всыпаю частями и перемешиваю лопаткой. Затем добавляю остаток муки и продолжаю вымешивать тесто руками. 
 
 
Тесто получается мягкое, пластичное и очень ароматное. Оно достаточно податливое, из него легко формировать печенье с рисунком. Внутри оно рыхлое, мукой не забито. 
 
От теста я отделяю небольшие кусочки и скатываю их в шарики.
 
Затем, прижимаю каждый шарик кухонным молоточком. Обычно, такой молоточек есть практически у каждого на кухне. 
 
 
На поверхности печенья получается очень красивый отпечаток, после выпечки он сохранится. 
 
 
Все заготовки, выкладываю на противень и ставлю в заранее разогретую духовку до 180 градусов. 
 
 
Выпекается печенье, примерно 15 минут. Оно получается немного хрустящее. Если, вы хотите, чтобы печенье было мягче, надо уменьшить время выпечки примерно на две минуты.
 
Фото процесса приготовления печенья:


Screen Shot 07-08-21 at 08.06 AM 001 (700x411, 339Kb)


Screen Shot 07-08-21 at 08.06 AM 002 (700x411, 335Kb)


Screen Shot 07-08-21 at 08.06 AM 003 (700x411, 380Kb)


Screen Shot 07-08-21 at 08.06 AM 004 (700x411, 403Kb)


Screen Shot 07-08-21 at 08.06 AM 005 (700x411, 385Kb)


Screen Shot 07-08-21 at 08.07 AM (700x411, 259Kb)


Screen Shot 07-08-21 at 08.07 AM 001 (700x411, 351Kb)


Screen Shot 07-08-21 at 08.07 AM 002 (700x411, 469Kb)
 

Мне нравятся оба варианта. Печенье получается с очень приятным ванильно-шоколадным вкусом. 
 
Структура у печенья пористая, оно как-бы крошится, тает во рту, как и любое песочное печенье. 

Screen Shot 07-08-21 at 08.07 AM 003 (700x411, 334Kb)
 

Screen Shot 07-08-21 at 08.06 AM (700x411, 345Kb)

 
 
Если вам понравился рецепт, попробуйте его приготовить. Буду благодарна вам,, за лайки и подписки, а также за все ваши отзывы.
 
Всего самого доброго!
Рубрики:  Готовим дома/Сладости,десерты,выпечка
Метки:  

Процитировано 43 раз
Понравилось: 10 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Суббота, 10 Июля 2021 г. 13:26 (ссылка)
Благодарю! Желаю весёлых, ярких и увлекательных выходных!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку