-Цитатник

Брендовая обувь Кларкс и ее преимущества. Где купить оригинальную обувь Clarks. - (0)

Каждый из нас мечтает найти такой бренд обуви, которая не будет натирать, спадать и буд...

Коран и его переводы на русский язык бесплатно - (0)

Коран и его перевод на русский язык бесплатно Тяжело встретить человека, неважно как...

Качественные и недорогие кухни эконом-класса в Москве. «Дешевая мебель» с гарантией производителя! - (0)

Качественные и недорогие кухни эконом-класса в Москве. «Дешевая мебель» с гарантией производителя! ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

Полезный портал для молодых мамочек - находка в воспитании детей и не только! - (0)

Портал для молодых мамочек - находка в воспитании детей и не только! Портал для молодых м...

 -Метки

НОСКИ азартные игры блюда из курицы блюда из мяса варежки видео мастер-класс выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание на спицах вязание спицами вязание спицами и крючком десерты детям джемпер джемпер спицами домоводство жакет жакет спицами заготовки на зиму закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игры интерьер к чаю казино вулкан кардиган кардиган спицами косметика своими руками кофточка кофточка спицами красота и уход кулинария мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мода модная одежда модное вязание напитки народная медицина народные рецепты новогодние игрушки новости носки спицами одежда онлайн игры онлайн казино печенье пирог пироги питание платье платье крючком платье спицами поздравление полезные продукты полезные советы похудение праздники праздничные блюда пуловер пуловер спицами ремонт рецепты рукоделие салат салаты свитер свитер спицами своими руками сладкая выпечка сладости стихи тапочки тапочки спицами топ спицами топы торт торты туника туника спицами туризм узоры узоры крючком узоры спицами фильмы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапочка шапочка спицами шарф шитье

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 4019
Комментариев: 8161
Написано: 13780


Зачем я солю сковороду и кладу картошку, когда жарю рыбу (делюсь советами рыбака)

Суббота, 23 Октября 2021 г. 13:13 + в цитатник

Screen Shot 10-22-21 at 03.04 AM (700x487, 530Kb)
 

Способ, которым я сегодня делюсь моя палочка-выручалочка. 

Живем мы в 20 минутах от моря, и часто ездим к морю на причал, где местные рыбаки закидывают свои удочки за свежей рыбкой. Попадается барабулька, бычки, кефаль, ставрида. 
 
В очередной "мой улов" у местного рыбака, который не только продал свою рыбку, но и поделился своими секретами - как пожарить рыбу без жирных брызг и неприятного запаха.
 
Если соблюдать простые правила, то рыбка получится как надо и кухня будет всегда свежей и чистой!
 
 
Итак, зачем все таки солить сковороду?
 
Сковороду хорошо нагреть, налить нужное вам количество растительного масла и добавить щепотку соли. Этот простой способ предотвратит разбрызгивания жира во все стороны.
 
Солить рыбу при этом нет необходимости! Соли вполне достаточно в масле, а также рыбка при этом не развалится и приобретете красивую золотистую корочку.
 
Еще один маленький нюанс: чтобы пожарить действительно вкусную рыбу в растительное масло добавьте кусочек сливочного или на худой конец подсолнечного масла, с запахом семечек - результат приятно удивит (очень вкусно)
 
Кладем картошку и жарим:
 
Картофель нарезать шайбами и положить в разогретое масло. Жарим вместе с картофелем.
 
Кружочки картошки устраняют неприятный запах во время готовки.
 
Для удобного использования и чистой кухни я это делаю в пакете: насыпаю пару ложек муки и любимых специй, кладу к ним рыбу, встряхиваю пакетик и выкладываю в горячее масло.
 
А для хрустящей корочки муку можно заменить манкой или панировочными сухарями.
 
Как только картошка начнет гореть, заменяем ее на новые кружочки.


Screen Shot 10-22-21 at 03.05 AM (700x362, 199Kb)

Screen Shot 10-22-21 at 03.05 AM 001 (700x427, 291Kb)


Screen Shot 10-22-21 at 03.05 AM 002 (700x427, 390Kb)


Screen Shot 10-22-21 at 03.05 AM 003 (700x427, 482Kb)

Надеюсь советы рыбака Вам тоже пригодятся как и мне!

 Друзья, спасибо за ваше внимание и до новых встреч!

Рубрики:  Готовим дома/Рыбное
СОВЕТЫ,ДОМОВОДСТВО
Метки:  

Процитировано 39 раз
Понравилось: 22 пользователям

Валентина-л-1   обратиться по имени Суббота, 23 Октября 2021 г. 17:35 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Дяглова   обратиться по имени Воскресенье, 24 Октября 2021 г. 06:39 (ссылка)
Интересные советы, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Elena_ARVIK   обратиться по имени Понедельник, 25 Октября 2021 г. 13:19 (ссылка)
У меня есть ещё один совет от рыбака. Рыбу с крупной чешуей лучше всего чистить ложкой ( выпуклой стороной кверху), быстрее и чешуя не летит по всей кухне.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку