Китайцы - гениальны! Рецепт потрясающе вкусных и очень полезных битых огурцов.

Понедельник, 14 Августа 2023 г. 12:52 + в цитатник

bitie_ogurci_po-kitaiski-585964 (607x404, 189Kb)

Несмотря на необычное название "битые огурцы по-китайски", получается быстрая, пикантная и очень вкусная закуска из свежих огурцов. К тому же сейчас, летом, самое время её приготовить!

Описание приготовления битых огурцов

Если вы любитель остренького, обязательно приготовьте "битые огурцы по-китайски". Пошаговая инструкция поможет вам в этом. Рисовый уксус можно заменить на любой другой, а вместо кунжутного масла использовать любое растительное масло, но с этими продуктами рецепт будет наиболее аутентичным.

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 500 Грамм

Чеснок 3 Зубчика

Острый перец чили 0,5-1 Штуки

Рисовый уксус 1,5 Ст. ложки

Кунжутное масло 1 Ст. ложка

Соевый соус 1,5 Ст. ложки

Сахар 0,5 Ст. ложки

Соль 2-3 Щепоток

Кунжутные семечки 1-1,5 Ст. ложки

Пошаговый рецепт битых огурцов в фотографиях:

2.
1 (700x465, 202Kb)

3.
2 (700x402, 171Kb)

4.
3 (700x465, 143Kb)

5.
4 (700x465, 219Kb)

6.
5 (700x441, 181Kb)

7.
6 (700x451, 217Kb)

8.
7 (700x465, 152Kb)

9.
8 (700x491, 188Kb)

Как приготовить "Битые огурцы по-китайски"

Подготовьте ингредиенты.

Раздавите плоской стороной ножа чеснок и измельчите его. Из перца чили удалите семена и тоже измельчите.

Залейте сахар уксусом и размешайте до растворения.

На сухой сковороде обжарьте кунжут, обжаривать следует 2 минуты, чтобы кунжут не подгорел, иначе, он будет горчить.

Слегка "побейте" огурцы, например, скалкой, чтобы они треснули.

Нарежьте огурцы на кусочки примерно по 2 см. Выложите в дуршлаг, посолите, оставьте на 10 минут, после чего встряхните, чтобы слить образовавшийся сок.

Выложите в чашу чеснок, перец чили, добавьте смесь сахара с уксусом, влейте соевый соус и кунжутное масло.

Выложите в остро-пряную смесь огурцы и хорошо встряхните. Огурцы следует промариновать от нескольких часов до трех суток.

9 (700x465, 307Kb)

А можно подать их практически сразу же, так как они уже достаточно ароматные и вкусные, только не забудьте посыпать их кунжутом перед подачей.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Готовим дома/Диетическое и полезное
Готовим дома/Закуски
Готовим дома/Блюда из овощей

<a href="http://pepel-rozi.ru/post500707881/">РљРёС‚Р°Р№С†С‹ - РіРµРЅРёР°Р»СЊРЅС‹! Р РµС†РµРїС‚ РїРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰Рµ РІРєСѓСЃРЅС‹С… Рё РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕР»РµР·РЅС‹С… Р±РёС‚С‹С… РѕРіСѓСЂС†РѕРІ.</a><br/>

РќРµСЃРјРѕС‚СЂСЏ РЅР° РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕРµ РЅР°Р·РІР°РЅРёРµ &quot;Р±РёС‚С‹Рµ РѕРіСѓСЂС†С‹ РїРѕ-РєРёС‚Р°Р№СЃРєРё&quot;, РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ Р±С‹СЃС‚СЂР°СЏ, РїРёРєР°РЅС‚РЅР°СЏ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° РёР· СЃРІРµР¶РёС… РѕРіСѓСЂС†РѕРІ. Рљ С‚РѕРјСѓ Р¶Рµ СЃРµР№С‡Р°СЃ, Р»РµС‚РѕРј, СЃР°РјРѕРµ РІСЂРµРјСЏ РµС‘ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ!&nbsp;

РћРїРёСЃР°РЅРёРµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Р±РёС‚С‹С… РѕРіСѓСЂС†РѕРІ

Р•СЃР»Рё РІС‹ Р»СЋР±РёС‚РµР»СЊ РѕСЃС‚СЂРµРЅСЊРєРѕРіРѕ, РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ &quot;Р±РёС‚С‹Рµ РѕРіСѓСЂС†С‹ РїРѕ-РєРёС‚Р°Р№СЃРєРё&quot;. РџРѕС€Р°РіРѕРІР°СЏ РёРЅСЃС‚СЂСѓРєС†РёСЏ РїРѕРјРѕР¶РµС‚ РІР°Рј РІ СЌС‚РѕРј. Р РёСЃРѕРІС‹Р№ СѓРєСЃСѓСЃ РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°РјРµРЅРёС‚СЊ РЅР° Р»СЋР±РѕР№ РґСЂСѓРіРѕР№, Р° РІРјРµСЃС‚Рѕ РєСѓРЅР¶СѓС‚РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Р»СЋР±РѕРµ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, РЅРѕ СЃ СЌС‚РёРјРё РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р°РјРё СЂРµС†РµРїС‚ Р±СѓРґРµС‚ РЅР°РёР±РѕР»РµРµ Р°СѓС‚РµРЅС‚РёС‡РЅС‹Рј.&nbsp;

&nbsp;

РЎРѕСЃС‚Р°РІ / РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚... <a href="http://pepel-rozi.ru/post500707881/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Китайцы - гениальны! Рецепт потрясающе вкусных и очень полезных битых огурцов.

Описание приготовления битых огурцов

Как приготовить "Битые огурцы по-китайски"