В сезон яблок готовлю вкусный и полезный французский десерт!

Воскресенье, 20 Августа 2023 г. 09:43 + в цитатник

Screen Shot lenovo Sat Aug 19 11-35-44 2023 (700x356, 283Kb)

Испечь любимый пирог французских домохозяек можно не только с ягодами, но и с фруктами. К примеру, яблочный клафути имеет восхитительный внешний вид и роскошный вкус. Технология приготовления такого десерта настолько же простая, как и классическая, только меняется начинка.

Сделать жидкое тесто для этого пирога можно даже с закрытыми глазами. Не зря данный десерт прозвали ленивым. Готовится он и вправду очень быстро, а на вид — настоящее ресторанное блюдо от гуру кондитерского искусства.

Как испечь яблочный клафути в домашних условиях

Для приготовления французского пирога вы можете взять молоко самой высокой жирности. Также для этого подойдут сливки. Только обязательно смотрите на их жирность, которая должна быть не выше 15 %. Но что с молоком, что со сливками тесто получится таким, как нужно: нежной консистенции и без комочков.

Ингредиенты

Молоко 300 мл

Пшеничная мука 150 г

Соль 1 щеп.

Яйцо 4 шт.

Сахар 100 г

Сливочное масло 30 г

Яблоко 3 шт.

Лимонная цедра 10 г

Ванильный сахар 10 г

Приготовление

1.1 Готовим жидкое тесто. Просеиваем пшеничную муку в глубокую миску. Добавляем обычный и ванильный сахар. Всыпаем соль. Хорошенько всё перемешиваем.

2.2 В смеси из сухих ингредиентов делаем углубление. Вбиваем в него яйца и вливаем 150 мл молока. Аккуратно всё перемешиваем, используя венчик, до однородной массы.

3.3 Вливаем оставшееся молоко. Тщательно перемешиваем.

4.4 Хорошенько промываем яблоки. Удаляем сердцевинку. Нарезаем фрукты ломтиками. Выкладываем их в форму для выпекания, щедро смазанную сливочным маслом.

5.5 Посыпаем яблок цедрой лимона, натертой на мелкую терку. Заливаем фрукты жидким тестом.

6.6 Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45–50 минут.

Фоторецепт приготовления яблочного десерта:

Screen Shot lenovo Sat Aug 19 11-35-56 2023 (700x352, 221Kb)

Чтобы яблоки не подгорели, советуем накрыть выпечку фольгой под конец выпекания. После того как вы достанете французский пирог из духовки, можете посыпать его сахарной пудрой, разрезать и подать к столу. Не переживайте, когда увидите, что сразу после выпекания десерт осядет, ведь это особенность клафути. Выпечка всё равно будет отличаться воздушностью и нежной текстурой. К тому же на ее аромат домашние за несколько секунд сбегутся на кухню.

Приятного вам чаепития!

Рубрики:

Готовим дома/Диетическое и полезное
КАТАЛОГ ВЯЗАНИЯ/ВЯЗАНИЕ ЖЕНЩИНАМ
КАТАЛОГ ВЯЗАНИЯ/Модели спицами

Метки: рецепты кулинария десерты яблочный десерт клафути

Процитировано 33 раз
Понравилось: 13 пользователям

<a href="http://pepel-rozi.ru/post500771328/">Р’ СЃРµР·РѕРЅ СЏР±Р»РѕРє РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РїРѕР»РµР·РЅС‹Р№ С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРёР№ РґРµСЃРµСЂС‚!</a><br/>

РСЃРїРµС‡СЊ Р»СЋР±РёРјС‹Р№ РїРёСЂРѕРі С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРёС… РґРѕРјРѕС…РѕР·СЏРµРє РјРѕР¶РЅРѕ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ СЃ СЏРіРѕРґР°РјРё, РЅРѕ Рё СЃ С„СЂСѓРєС‚Р°РјРё. Рљ РїСЂРёРјРµСЂСѓ, СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РєР»Р°С„СѓС‚Рё РёРјРµРµС‚ РІРѕСЃС…РёС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№ РІРЅРµС€РЅРёР№ РІРёРґ Рё СЂРѕСЃРєРѕС€РЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ. РўРµС…РЅРѕР»РѕРіРёСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ С‚Р°РєРѕРіРѕ РґРµСЃРµСЂС‚Р° РЅР°СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ Р¶Рµ РїСЂРѕСЃС‚Р°СЏ, РєР°Рє Рё РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєР°СЏ, С‚РѕР»СЊРєРѕ РјРµРЅСЏРµС‚СЃСЏ РЅР°С‡РёРЅРєР°.

&nbsp;

РЎРґРµР»Р°С‚СЊ Р¶РёРґРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° РјРѕР¶РЅРѕ РґР°Р¶Рµ СЃ Р·Р°РєСЂС‹С‚С‹РјРё РіР»Р°Р·Р°РјРё. РќРµ Р·СЂСЏ РґР°РЅРЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚ РїСЂРѕР·РІР°Р»Рё Р»РµРЅРёРІС‹Рј. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РѕРЅ Рё РІРїСЂР°РІРґСѓ РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, Р° РЅР° РІРёРґ &mdash; РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РµРµ СЂРµСЃС‚РѕСЂР°РЅРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РѕС‚ РіСѓСЂСѓ РєРѕРЅРґРёС‚РµСЂСЃРєРѕРіРѕ РёСЃРєСѓСЃСЃС‚РІР°.

&nbsp;

РљР°Рє РёСЃРїРµС‡СЊ СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РєР»Р°С„СѓС‚Рё РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…

&nbsp;

Р”... <a href="http://pepel-rozi.ru/post500771328/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

В сезон яблок готовлю вкусный и полезный французский десерт!

Фоторецепт приготовления яблочного десерта: