Вкусный, пикантный салат из кабачков на зиму "Загадка"!

Вторник, 22 Августа 2023 г. 10:27 + в цитатник

Screen Shot lenovo Mon Aug 21 05-19-34 2023 (700x453, 537Kb)

Вкусный салатик из кабачков, а называется так, потому что не каждый сразу отгадает основной ингредиент! Пробуйте салатик, делитесь впечатлениями, а я Вам расскажу, как приготовить салат из кабачков.

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить салат из кабачков "Загадка". Это очень вкусный салат: овощи сочные, пикантные. Зимой вы точно не пожалеете о том, что сделали такую заготовочку. Да и приготовить этот салат очень легко: просто натрите овощи, добавьте соль-сахар, масло и уксус, дайте настояться не менее 30 минут, а лучше часик. Затем разложите по баночкам и стерилизуйте 20 минут баночку 0.5 л. Вот и всё, удачи!

Как приготовить салат Загадка на зиму:

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 1,5 Килограмма

Морковь 250 Грамм

Лук репчатый 250 Грамм

Сахар 100 Грамм

Соль 1,5 Ст. ложки

Уксус столовый 9% 80 Миллилитров

Масло растительное без запаха 100 Миллилитров

Количество порций 4

Как приготовить "Салат из кабачков "Загадка""

Подготовьте продукты, приступим!

2. Кабачки молоденькие натрите на терке для овощей по-корейски. Если кабачки перезревшие, то срежьте кожуру и удалите семена.

3. Очистите лук и морковь. Лук порежьте тонкими полукольцами, а морковь натрите на терке для овощей по-корейски.

4. Соедините в глубокой миске сразу все ингредиенты. Перемешайте.

5. Оставьте овощи стекать соком на 30-50 минут.

6. Разложите салат по баночкам, накройте крышками и стерилизуйте 20 минут. Время засекайте с момента закипания воды в кастрюле, она должна доходить до плечиков банок.

7. Получается 4 баночки по 0,5 л из этого количества продуктов, я стерилизую по две штуки.

8. Закатайте баночки, переверните вверх дном и оставьте остывать.

2.
Screen Shot lenovo Mon Aug 21 05-19-55 2023 (700x459, 330Kb)

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.