Делаю ведро «красной икры» всего за 100 рублей - делюсь рецептом!

Воскресенье, 17 Декабря 2023 г. 08:27 + в цитатник

Screen Shot 12-16-23 at 05.58 PM (700x407, 406Kb)

Я очень люблю икру, но стоит она как-то грустно. А имитацию икры из супермаркетов физиологически не переношу. Мне не совсем понятно, что в нее такого добавляют, от чего становится тоскливо не только на душе, но и внутри.

Поэтому решил сделать имитацию по старой советской технологии – с использованием охлажденного масла.

Весь процесс приготовления немного растянут по времени, однако не требует никаких особых умений и навыков, потому что имитированная икра – это очень просто. Оттого и рубрика не «Легко готовим омара с пером северной совы и радугой от единорога», а «Простая и понятная еда». Описывать здесь особо нечего, поэтому далее – фотографии и комментарии к ним.

Приготовьте свой самый вкусный рыбный бульон из остатков рыб или наборов для ухи за 100-150 рублей.

Отфильтруйте его.

Доведите до кипения в и добавьте агар-агар в соответствии с инструкцией, прокипятите минуту.

Добавьте пищевой краситель и перемешайте.

Остывший бульон перелейте в дозатор. Растительное масло предварительно охладите на нижней полке холодильника.

Выкапайте (от слова "капать"😊) бульон в холодное масло. Доставайте икру ситечком.

И, собственно, чем этот продукт хорош. Понятно, что ничего общего, кроме внешнего вида, у такой икры с икрой реальной нет и быть не может. И тем не менее, она вкусная 😊 Ну, потому что рыбный бульон-то – вообще классная и местами полезная штука. А тут – тот же бульон, просто в «икринках».

Пошаговый рецепт приготовления "красной икры" своими руками:

2.
Screen Shot 12-16-23 at 05.58 PM 001 (700x407, 473Kb)

3.

4.
Screen Shot 12-16-23 at 05.59 PM (700x407, 424Kb)

5.

6.

7.

8.

9.

Для пущего эффекта подавать с водкой, с разведенным в ней ароматизатором "Коньяк".

Да и салаты те же украсить – почему нет? Очень даже да. Ну, и в целом… Приятного аппетита!

Поставьте лайк, если нашли для себя что-то полезное.

Рубрики:

Готовим дома/Рыбное
Готовим дома/Закуски

Метки: рецепты кулинария икра имитация икры закуски блюда из рыбы

Процитировано 13 раз
Понравилось: 4 пользователям

<a href="http://pepel-rozi.ru/post502546465/">Р”РµР»Р°СЋ РІРµРґСЂРѕ В«РєСЂР°СЃРЅРѕР№ РёРєСЂС‹В» РІСЃРµРіРѕ Р·Р° 100 СЂСѓР±Р»РµР№ - РґРµР»СЋСЃСЊ СЂРµС†РµРїС‚РѕРј! </a><br/>

РЇ РѕС‡РµРЅСЊ Р»СЋР±Р»СЋ РёРєСЂСѓ, РЅРѕ СЃС‚РѕРёС‚ РѕРЅР° РєР°Рє-С‚Рѕ РіСЂСѓСЃС‚РЅРѕ. Рђ РёРјРёС‚Р°С†РёСЋ РёРєСЂС‹ РёР· СЃСѓРїРµСЂРјР°СЂРєРµС‚РѕРІ С„РёР·РёРѕР»РѕРіРёС‡РµСЃРєРё РЅРµ РїРµСЂРµРЅРѕС€Сѓ. РњРЅРµ РЅРµ СЃРѕРІСЃРµРј РїРѕРЅСЏС‚РЅРѕ, С‡С‚Рѕ РІ РЅРµРµ С‚Р°РєРѕРіРѕ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋС‚, РѕС‚ С‡РµРіРѕ СЃС‚Р°РЅРѕРІРёС‚СЃСЏ С‚РѕСЃРєР»РёРІРѕ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РЅР° РґСѓС€Рµ, РЅРѕ Рё РІРЅСѓС‚СЂРё.

&nbsp;

РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС€РёР» СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РёРјРёС‚Р°С†РёСЋ РїРѕ СЃС‚Р°СЂРѕР№ СЃРѕРІРµС‚СЃРєРѕР№ С‚РµС…РЅРѕР»РѕРіРёРё &ndash; СЃ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅРёРµРј РѕС…Р»Р°Р¶РґРµРЅРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°.

&nbsp;

Р’РµСЃСЊ РїСЂРѕС†РµСЃСЃ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЂР°СЃС‚СЏРЅСѓС‚ РїРѕ РІСЂРµРјРµРЅРё, РѕРґРЅР°РєРѕ РЅРµ С‚СЂРµР±СѓРµС‚ РЅРёРєР°РєРёС… РѕСЃРѕР±С‹С… СѓРјРµРЅРёР№ Рё РЅР°РІС‹РєРѕРІ, РїРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ РёРјРёС‚РёСЂРѕРІР°РЅРЅР°СЏ РёРєСЂР° &ndash; СЌС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ. РћС‚С‚РѕРіРѕ Рё СЂСѓР±СЂРёРєР° РЅРµ &laquo;Р›РµРіРєРѕ РіРѕС‚РѕРІРёРј РѕРјР°СЂР° СЃ РїРµСЂРѕРј СЃРµРІРµСЂРЅРѕР№ СЃРѕРІ... <a href="http://pepel-rozi.ru/post502546465/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Делаю ведро «красной икры» всего за 100 рублей - делюсь рецептом!