-Цитатник

Улыбка мечты: как выбрать лучший вариант протезирования зубов - (0)

Ухоженная улыбка — это не только признак здоровья зубов, но и неотъемлемая ч...

Кто такие карьерные консультанты? - (0)

Карьерное консультирование — это деловая услуга, которую оказывают эксперты рынка...

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок - (0)

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок Когда есть время, я люблю чит...

Новая доска объявлений RUVUL - ваш надежный помощник в сделках и объявлениях - (0)

RUVUL представляет собой универсальную онлайн-платформу, где вы можете найти отличные предло...

Холодильники бу и другая бытовая техника по выгодным ценам в компании "Технодом" - (0)

Холодильники бу и другая бытовая техника по выгодным ценам в компании "Технодом" ...

 -Метки

НОСКИ автомобили азартные игры безрукавка спицами блюда из курицы бытовая техника варежки варежки спицами видео мастер-класс вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на лето вязание на спицах вязание от дропс дизайн вязание спицами вязание спицами и крючком вязаное платье дача десерты детская одежда детская шапочка джемпер джемпер спицами джемперы джемперы спицами домоводство жакет жакет спицами жакеты жакеты спицами жаккард спицами жаккардовые узоры жилеты жилеты спицами заготовки на зиму закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки крючком игры интерьер казино вулкан как выбрать кардиган кардиган спицами кардиганы кардиганы спицами кино коврик своими руками кофточка кофточка спицами кофточки спицами красота и уход кулинария кулинарные рецепты кулинарные хитрости курсы летнее вязание летнее вязание спицами летние джемперы спицами летние кофточки спицами летние топы спицами летний пуловер спицами майки спицами массаж мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мода модная одежда модное вязание молодежный джемпер мотивы крючком музыка народная медицина народные рецепты носки спицами онлайн игры онлайн казино пасха питание платье платье крючком платье спицами подкормки поздравление поздравления полезные программы полезные сервисы полезные советы пончо спицами праздники психология пуловер пуловер спицами пуловеры пуловеры спицами рассада ремонт рецепты ромбы спицами рукоделие руны сад и огород садоводство салат салаты свитер свитер спицами свитеры свитеры спицами своими руками сладкая выпечка следки следки спицами снуд снуд спицами стихи стоматология сумка крючком схемы вязания крючком схемы вязания спицами тапочки тапочки спицами топ топ спицами топы топы крючком топы спицами туника туника спицами узоры узоры крючком узоры спицами фильмы цветы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапки спицами шапочка шапочка спицами шарф шарф спицами шарфы спицами шитье

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Неизвестная_Планета

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 4825
Комментариев: 8501
Написано: 14955


Каждую весну готовлю супер-полезную и вкусную икру из крапивы!

Пятница, 31 Мая 2024 г. 10:20 + в цитатник

Screen Shot 05-30-24 at 01.33 AM (544x419, 528Kb)

Крапива является поистине удивительным растением и можно назвать ее настоящим даром природы. Вместо того, чтобы тратить огромные деньги на модные суперфуды, мы можем обратить внимание на крапиву, которая доступна бесплатно. Крапива содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин А, витамин К, витамин С, витамины группы В, железо, кальций, магний и калий. Наши предки широко использовали крапиву в пище, приготавливая из нее щи, чай и добавляя ее в пироги.

Кроме того, крапиву также использовали в медицине на протяжении многих веков благодаря ее лечебным свойствам. Она помогает очищению организма и выводу токсинов через почки. Крапиву также использовали для изготовления парусов для кораблей.

Однако перед употреблением крапивы в пищу рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть аллергии или хронические заболевания.

Если вы решите приготовить икру из крапивы, то для этого вам понадобится молодая крапива, растительное масло, лук, морковь, чеснок и зелень петрушки и укропа.

Сначала необходимо тщательно промыть крапиву и отрезать толстые стебли. Затем крапиву нужно обработать кипятком, чтобы убрать ее жгучесть. В сковороде обжарьте лук, морковь и чеснок, затем добавьте крапиву и готовьте еще несколько минут. После этого все ингредиенты следует измельчить блендером до однородной консистенции. Готовую икру можно подавать как холодную закуску.

Screen Shot 05-30-24 at 01.33 AM 001 (544x419, 606Kb)

Икру из крапивы рекомендуется употреблять в свежем виде или в течение нескольких дней после приготовления. Если вы хотите сохранить икру на более длительный срок, можно попробовать заморозить ее в пластиковых контейнерах или мешочках для замораживания.

Пошаговый фоторецепт приготовления икры из крапивы:

3.
Screen Shot 05-30-24 at 01.34 AM (544x419, 371Kb)


4.
Screen Shot 05-30-24 at 01.34 AM 001 (554x419, 451Kb)

5.
Screen Shot 05-30-24 at 01.34 AM 002 (554x419, 449Kb)

6.
Screen Shot 05-30-24 at 01.34 AM 003 (554x419, 455Kb)

7.
Screen Shot 05-30-24 at 01.34 AM 004 (554x419, 522Kb)

8.
Screen Shot 05-30-24 at 01.34 AM 005 (554x419, 341Kb)

9.
Screen Shot 05-30-24 at 01.35 AM (554x419, 381Kb)

10.
Screen Shot 05-30-24 at 01.35 AM 001 (554x419, 519Kb)

Полезные и вкусные рецепты с крапивой

1. Салат с крапивой и грецкими орехами. Сочетайте свежую крапиву, залитую кипятком, с помидорами, авокадо и грецкими орехами. Полейте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Этот салат будет освежающим и питательным!

2. Картофельно-крапивный суп-пюре. Обжарьте лук и чеснок на сковороде, затем добавьте картофель, крапиву и овощной бульон (из моркови, лука и сельдерея). Варите до готовности, затем приготовьте гладкое пюре с помощью блендера. Подавайте сметаной и свежей зеленью.

3. Омлет с крапивой и сыром. Взбейте яйца с молоком, добавьте нарезанную крапиву и тертый сыр. Жарьте омлет на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте с любимым соусом (например, горчичным) и свежими овощами. Прекрасный выбор для завтрака!

4. Блинчики с крапивой, медом и орехами. Приготовьте тесто для блинчиков, добавив мелко измельченную крапиву. Жарьте блинчики на сковороде до золотистого цвета, а затем подавайте их с медом и измельченными орехами. Этот десерт точно порадует ваши вкусовые рецепторы, а также будет выглядеть очень аппетитно.

Надеюсь, что эти рецепты вдохновят вас на кулинарные эксперименты. Я сама уже поняла, что еще не пробовала пирожки с крапивой, поэтому это будет мой следующий эксперимент, результаты которого я обязательно поделюсь с вами.

Крапива - это не только ценный продукт питания, но и полезное растение с множеством применений. Попробуйте приготовить икру из крапивы и насладитесь ее вкусом и питательными свойствами.

Друзья, что вы думаете об этом?

Рубрики:  Готовим дома/Разное
Готовим дома/Диетическое и полезное
Готовим дома/Блюда из овощей
ЗДОРОВЬЕ И ПИТАНИЕ
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку