-Цитатник

Глаз Бога - лучшая платформа для поиска людей в Телеграм - (0)

    В современном цифровом мире, где информация доступна в неограниче...

Интернет-магазин женской брендовой одежды WEEKEND: скидки до 50% в Черную Пятницу! - (0)

Интернет-магазин женской брендовой одежды WEEKEND: скидки до 50% в Черную Пятницу! В...

Идеальный комплекс программ для массовых рассылок - LetsExtract - (0)

  В современном мире электронного маркетинга важность качественной базы данных труд...

VPS хостинг: что это, зачем нужен и как его выбрать? - (0)

VPS хостинг: что это, зачем нужен и как его выбрать? Virtual Private Server (VP...

Улыбка мечты: как выбрать лучший вариант протезирования зубов - (0)

Ухоженная улыбка — это не только признак здоровья зубов, но и неотъемлемая ч...

 -Метки

НОСКИ авто автомобили азартные игры безрукавка спицами блюда из курицы варежки варежки спицами видео мастер-класс вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на лето вязание на спицах вязание от дропс дизайн вязание спицами вязание спицами и крючком дача десерты детская одежда детская шапочка джемпер джемпер спицами джемперы джемперы спицами домоводство жакет жакет спицами жакеты жакеты спицами жаккардовые узоры жилеты жилеты спицами заготовки на зиму закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки крючком игры интерьер казино вулкан как выбрать кардиган кардиган спицами кардиганы кардиганы спицами кино кофточка кофточка спицами кофточки спицами красота и уход кулинария кулинарные рецепты кулинарные хитрости курсы ландшафтный дизайн летнее вязание летнее вязание спицами летние кофточки спицами летние топы спицами летний пуловер спицами майки спицами мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мода модная одежда модное вязание молодежный джемпер мотивы крючком музыка народная медицина народные рецепты носки спицами обзоры игр онлайн игры онлайн казино питание платье платье крючком платье спицами пледы крючком подкормки поздравление поздравления полезные программы полезные сервисы полезные советы пончо пончо спицами похудение праздники психология пуловер пуловер спицами пуловеры пуловеры спицами рассада ремонт рецепты ромбы спицами рукоделие сад и огород садоводство салат салаты салфетки крючком свитер свитер спицами свитеры свитеры спицами своими руками сладкая выпечка следки следки спицами снуд снуд спицами стихи стоматология сумка крючком схемы вязания крючком схемы вязания спицами тапочки тапочки спицами топ топ спицами топы топы крючком топы спицами туника туника спицами узоры узоры крючком узоры спицами фильмы цветы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапки спицами шапочка шапочка спицами шарф шарф спицами шитье

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Неизвестная_Планета

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 4910
Комментариев: 8509
Написано: 15049


Каждую весну готовлю супер-полезную и вкусную икру из крапивы!

Пятница, 31 Мая 2024 г. 10:20 + в цитатник

Screen Shot 05-30-24 at 01.33 AM (544x419, 528Kb)

Крапива является поистине удивительным растением и можно назвать ее настоящим даром природы. Вместо того, чтобы тратить огромные деньги на модные суперфуды, мы можем обратить внимание на крапиву, которая доступна бесплатно. Крапива содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин А, витамин К, витамин С, витамины группы В, железо, кальций, магний и калий. Наши предки широко использовали крапиву в пище, приготавливая из нее щи, чай и добавляя ее в пироги.

Кроме того, крапиву также использовали в медицине на протяжении многих веков благодаря ее лечебным свойствам. Она помогает очищению организма и выводу токсинов через почки. Крапиву также использовали для изготовления парусов для кораблей.

Однако перед употреблением крапивы в пищу рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть аллергии или хронические заболевания.

Если вы решите приготовить икру из крапивы, то для этого вам понадобится молодая крапива, растительное масло, лук, морковь, чеснок и зелень петрушки и укропа.

Сначала необходимо тщательно промыть крапиву и отрезать толстые стебли. Затем крапиву нужно обработать кипятком, чтобы убрать ее жгучесть. В сковороде обжарьте лук, морковь и чеснок, затем добавьте крапиву и готовьте еще несколько минут. После этого все ингредиенты следует измельчить блендером до однородной консистенции. Готовую икру можно подавать как холодную закуску.

Screen Shot 05-30-24 at 01.33 AM 001 (544x419, 606Kb)

Икру из крапивы рекомендуется употреблять в свежем виде или в течение нескольких дней после приготовления. Если вы хотите сохранить икру на более длительный срок, можно попробовать заморозить ее в пластиковых контейнерах или мешочках для замораживания.

Пошаговый фоторецепт приготовления икры из крапивы:

3.
Screen Shot 05-30-24 at 01.34 AM (544x419, 371Kb)


4.
Screen Shot 05-30-24 at 01.34 AM 001 (554x419, 451Kb)

5.
Screen Shot 05-30-24 at 01.34 AM 002 (554x419, 449Kb)

6.
Screen Shot 05-30-24 at 01.34 AM 003 (554x419, 455Kb)

7.
Screen Shot 05-30-24 at 01.34 AM 004 (554x419, 522Kb)

8.
Screen Shot 05-30-24 at 01.34 AM 005 (554x419, 341Kb)

9.
Screen Shot 05-30-24 at 01.35 AM (554x419, 381Kb)

10.
Screen Shot 05-30-24 at 01.35 AM 001 (554x419, 519Kb)

Полезные и вкусные рецепты с крапивой

1. Салат с крапивой и грецкими орехами. Сочетайте свежую крапиву, залитую кипятком, с помидорами, авокадо и грецкими орехами. Полейте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Этот салат будет освежающим и питательным!

2. Картофельно-крапивный суп-пюре. Обжарьте лук и чеснок на сковороде, затем добавьте картофель, крапиву и овощной бульон (из моркови, лука и сельдерея). Варите до готовности, затем приготовьте гладкое пюре с помощью блендера. Подавайте сметаной и свежей зеленью.

3. Омлет с крапивой и сыром. Взбейте яйца с молоком, добавьте нарезанную крапиву и тертый сыр. Жарьте омлет на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте с любимым соусом (например, горчичным) и свежими овощами. Прекрасный выбор для завтрака!

4. Блинчики с крапивой, медом и орехами. Приготовьте тесто для блинчиков, добавив мелко измельченную крапиву. Жарьте блинчики на сковороде до золотистого цвета, а затем подавайте их с медом и измельченными орехами. Этот десерт точно порадует ваши вкусовые рецепторы, а также будет выглядеть очень аппетитно.

Надеюсь, что эти рецепты вдохновят вас на кулинарные эксперименты. Я сама уже поняла, что еще не пробовала пирожки с крапивой, поэтому это будет мой следующий эксперимент, результаты которого я обязательно поделюсь с вами.

Крапива - это не только ценный продукт питания, но и полезное растение с множеством применений. Попробуйте приготовить икру из крапивы и насладитесь ее вкусом и питательными свойствами.

Друзья, что вы думаете об этом?

Рубрики:  Готовим дома/Разное
Готовим дома/Диетическое и полезное
Готовим дома/Блюда из овощей
ЗДОРОВЬЕ И ПИТАНИЕ
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку