В современном цифровом мире, где информация доступна в неограниче...
Интернет-магазин женской брендовой одежды WEEKEND: скидки до 50% в Черную Пятницу! - (0)Интернет-магазин женской брендовой одежды WEEKEND: скидки до 50% в Черную Пятницу! В...
Идеальный комплекс программ для массовых рассылок - LetsExtract - (0)В современном мире электронного маркетинга важность качественной базы данных труд...
VPS хостинг: что это, зачем нужен и как его выбрать? - (0)VPS хостинг: что это, зачем нужен и как его выбрать? Virtual Private Server (VP...
Улыбка мечты: как выбрать лучший вариант протезирования зубов - (0)Ухоженная улыбка — это не только признак здоровья зубов, но и неотъемлемая ч...
Каждую весну готовлю супер-полезную и вкусную икру из крапивы! |
Крапива является поистине удивительным растением и можно назвать ее настоящим даром природы. Вместо того, чтобы тратить огромные деньги на модные суперфуды, мы можем обратить внимание на крапиву, которая доступна бесплатно. Крапива содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин А, витамин К, витамин С, витамины группы В, железо, кальций, магний и калий. Наши предки широко использовали крапиву в пище, приготавливая из нее щи, чай и добавляя ее в пироги.
Кроме того, крапиву также использовали в медицине на протяжении многих веков благодаря ее лечебным свойствам. Она помогает очищению организма и выводу токсинов через почки. Крапиву также использовали для изготовления парусов для кораблей.
Однако перед употреблением крапивы в пищу рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть аллергии или хронические заболевания.
Если вы решите приготовить икру из крапивы, то для этого вам понадобится молодая крапива, растительное масло, лук, морковь, чеснок и зелень петрушки и укропа.
Сначала необходимо тщательно промыть крапиву и отрезать толстые стебли. Затем крапиву нужно обработать кипятком, чтобы убрать ее жгучесть. В сковороде обжарьте лук, морковь и чеснок, затем добавьте крапиву и готовьте еще несколько минут. После этого все ингредиенты следует измельчить блендером до однородной консистенции. Готовую икру можно подавать как холодную закуску.
Икру из крапивы рекомендуется употреблять в свежем виде или в течение нескольких дней после приготовления. Если вы хотите сохранить икру на более длительный срок, можно попробовать заморозить ее в пластиковых контейнерах или мешочках для замораживания.
Пошаговый фоторецепт приготовления икры из крапивы:
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Полезные и вкусные рецепты с крапивой
1. Салат с крапивой и грецкими орехами. Сочетайте свежую крапиву, залитую кипятком, с помидорами, авокадо и грецкими орехами. Полейте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Этот салат будет освежающим и питательным!
2. Картофельно-крапивный суп-пюре. Обжарьте лук и чеснок на сковороде, затем добавьте картофель, крапиву и овощной бульон (из моркови, лука и сельдерея). Варите до готовности, затем приготовьте гладкое пюре с помощью блендера. Подавайте сметаной и свежей зеленью.
3. Омлет с крапивой и сыром. Взбейте яйца с молоком, добавьте нарезанную крапиву и тертый сыр. Жарьте омлет на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте с любимым соусом (например, горчичным) и свежими овощами. Прекрасный выбор для завтрака!
4. Блинчики с крапивой, медом и орехами. Приготовьте тесто для блинчиков, добавив мелко измельченную крапиву. Жарьте блинчики на сковороде до золотистого цвета, а затем подавайте их с медом и измельченными орехами. Этот десерт точно порадует ваши вкусовые рецепторы, а также будет выглядеть очень аппетитно.
Надеюсь, что эти рецепты вдохновят вас на кулинарные эксперименты. Я сама уже поняла, что еще не пробовала пирожки с крапивой, поэтому это будет мой следующий эксперимент, результаты которого я обязательно поделюсь с вами.
Крапива - это не только ценный продукт питания, но и полезное растение с множеством применений. Попробуйте приготовить икру из крапивы и насладитесь ее вкусом и питательными свойствами.
Друзья, что вы думаете об этом?
Рубрики: | Готовим дома/Разное Готовим дома/Диетическое и полезное Готовим дома/Блюда из овощей ЗДОРОВЬЕ И ПИТАНИЕ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |