Рваные баклажаны: простой и вкусный рецепт (жалею, что раньше так не готовила)

Понедельник, 26 Августа 2024 г. 09:02 + в цитатник

Screen Shot 08-23-24 at 01.57 PM (678x419, 641Kb)

Холодная закуска из рваных баклажанов удивит всех своим ярким вкусом, насыщенным ароматом и аппетитным видом. Эта закуска станет настоящим украшением любого стола!

**Необходимые ингредиенты:**

- Баклажаны — 2 шт. (600-700 г)

- Лук — 1-2 шт. (250 г)

- Болгарский перец — 1 шт.

- Чеснок — 3-4 зубчика

- Помидоры — 400 г

- Кинза

- Соль и черный молотый перец — по вкусу

**Способ приготовления:**

1. Нарежьте баклажаны, посыпьте их солью и оставьте на 15-20 минут. Затем обжарьте на раскаленном растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

2. В отдельной сковороде обжарьте лук и болгарский перец. После этого добавьте нарезанные помидоры (можно использовать томаты в собственном соку) к овощам.

3. Переложите обжаренные баклажаны в сковороду и «порвите» их с помощью двух вилок, чтобы они лучше смешались с остальными ингредиентами.

4. Хорошо перемешайте все компоненты, накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 5 минут. Затем добавьте чеснок и зелень, тушите еще несколько минут.

5. Дайте закуске полностью остыть, затем уберите в холодильник на несколько часов перед подачей.

Рваные баклажаны можно подавать как закуску к мясным блюдам или использовать в качестве самостоятельного блюда — отличной намазки на хлеб.

Фоторецепт приготовления рваных баклажан:

2.
Screen Shot 08-23-24 at 01.58 PM (678x392, 573Kb)

3.

4.

Рубрики:

Готовим дома/Закуски
Готовим дома/Блюда из овощей

<a href="http://pepel-rozi.ru/post507028590/">Р РІР°РЅС‹Рµ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹: РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ (Р¶Р°Р»РµСЋ, С‡С‚Рѕ СЂР°РЅСЊС€Рµ С‚Р°Рє РЅРµ РіРѕС‚РѕРІРёР»Р°)</a><br/>

РҐРѕР»РѕРґРЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° РёР· СЂРІР°РЅС‹С… Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ СѓРґРёРІРёС‚ РІСЃРµС… СЃРІРѕРёРј СЏСЂРєРёРј РІРєСѓСЃРѕРј, РЅР°СЃС‹С‰РµРЅРЅС‹Рј Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРј Рё Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅС‹Рј РІРёРґРѕРј. РС‚Р° Р·Р°РєСѓСЃРєР° СЃС‚Р°РЅРµС‚ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РёРј СѓРєСЂР°С€РµРЅРёРµРј Р»СЋР±РѕРіРѕ СЃС‚РѕР»Р°!

&nbsp;

**РќРµРѕР±С…РѕРґРёРјС‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:**

&nbsp;

- Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ &mdash; 2 С€С‚. (600-700 Рі)

- Р›СѓРє &mdash; 1-2 С€С‚. (250 Рі)

- Р‘РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РїРµСЂРµС† &mdash; 1 С€С‚.

- Р§РµСЃРЅРѕРє &mdash; 3-4 Р·СѓР±С‡РёРєР°

- РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ &mdash; 400 Рі

- РљРёРЅР·Р°

- РЎРѕР»СЊ Рё С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС† &mdash; РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

&nbsp;

**РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:**

&nbsp;

1. РќР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹, РїРѕСЃС‹РїСЊС‚Рµ РёС… СЃРѕР»СЊСЋ Рё РѕСЃС‚Р°РІСЊС‚Рµ РЅР° 15-20 РјРё... <a href="http://pepel-rozi.ru/post507028590/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Рваные баклажаны: простой и вкусный рецепт (жалею, что раньше так не готовила)