Густой банановый крем без сахара - можно есть как десерт или использовать для украшения!

Суббота, 14 Марта 2026 г. 09:19 + в цитатник

Screen Shot 03-12-26 at 02.13 PM (700x438, 416Kb)

Откройте для себя сладость без сахара

Найти подходящий рецепт крема без добавления сахара — задача не из легких. Однако этот густой банановый крем, приготовленный из спелых фруктов, станет вашим новым фаворитом. Он идеально подходит как для прослойки между коржами, так и для создания красивых шапочек на капкейках. Натуральная сладость бананов делает крем мягким и не слишком приторным — идеальный выбор для детских праздников!

Ингредиенты:

• Спелые бананы — 5 шт. (примерно 500 г)

• Сливочное масло — 50 г

• Лимонный сок — 30 мл (половина лимона)

• Молоко — 300 мл

• Кукурузный крахмал — 50 г (или 100 г пшеничной муки)

• Яичные желтки — 3 шт.

• Ванильный экстракт — 1 ч. л.

• Сливки для взбивания (33-35%) — 500 мл

Пошаговый процесс приготовления

1. Подготовка бананов

Очистите бананы от кожуры и нарежьте их небольшими кубиками. В глубокой сковороде или сотейнике растопите сливочное масло, добавьте нарезанные бананы и влейте лимонный сок. Постоянно помешивая, проварите массу на среднем огне в течение двух минут. Затем разомните бананы до состояния однородного пюре с помощью вилки или толкушки.

2. Приготовление кремовой основы

Снимите сотейник с огня и влейте небольшую часть молока в горячее пюре. Добавьте кукурузный крахмал и яичные желтки, тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков. Затем влейте оставшееся молоко и, при желании, пробейте массу блендером для достижения гладкости. Верните смесь на плиту, добавьте ванильный экстракт и варите на медленном огне, постоянно помешивая венчиком, пока крем не загустеет.

3. Охлаждение и взбивание

Переложите готовую банановую основу в стеклянную миску и накройте пищевой пленкой так, чтобы она плотно прилегала к поверхности крема. Оставьте остывать при комнатной температуре, затем уберите в холодильник минимум на два часа — это сделает массу более твердой и стабильной.

4. Финальное соединение

В отдельной миске взбейте холодные жирные сливки до крепких пиков. Достаньте охлажденную банановую заготовку и немного взбейте ее миксером для восстановления эластичности. Аккуратно соедините банановую массу со взбитыми сливками, еще раз пройдитесь миксером до получения пышного и однородного крема.

Фоторецепт приготовления бананового крема-десерта:

2.
Screen Shot 03-12-26 at 02.13 PM 001 (675x403, 517Kb)

3.

4.

5.

Теперь вы можете использовать этот замечательный крем для украшения или начинки ваших любимых десертов!

Рубрики:

Готовим дома/Сладости,десерты,выпечка

<a href="http://pepel-rozi.ru/post514706773/">Р“СѓСЃС‚РѕР№ Р±Р°РЅР°РЅРѕРІС‹Р№ РєСЂРµРј Р±РµР· СЃР°С…Р°СЂР° - РјРѕР¶РЅРѕ РµСЃС‚СЊ РєР°Рє РґРµСЃРµСЂС‚ РёР»Рё РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РґР»СЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ!</a><br/>

РћС‚РєСЂРѕР№С‚Рµ РґР»СЏ СЃРµР±СЏ СЃР»Р°РґРѕСЃС‚СЊ Р±РµР· СЃР°С…Р°СЂР°

&nbsp;

РќР°Р№С‚Рё РїРѕРґС…РѕРґСЏС‰РёР№ СЂРµС†РµРїС‚ РєСЂРµРјР° Р±РµР· РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёСЏ СЃР°С…Р°СЂР° &mdash; Р·Р°РґР°С‡Р° РЅРµ РёР· Р»РµРіРєРёС…. РћРґРЅР°РєРѕ СЌС‚РѕС‚ РіСѓСЃС‚РѕР№ Р±Р°РЅР°РЅРѕРІС‹Р№ РєСЂРµРј, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Р№ РёР· СЃРїРµР»С‹С… С„СЂСѓРєС‚РѕРІ, СЃС‚Р°РЅРµС‚ РІР°С€РёРј РЅРѕРІС‹Рј С„Р°РІРѕСЂРёС‚РѕРј. РћРЅ РёРґРµР°Р»СЊРЅРѕ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ РєР°Рє РґР»СЏ РїСЂРѕСЃР»РѕР№РєРё РјРµР¶РґСѓ РєРѕСЂР¶Р°РјРё, С‚Р°Рє Рё РґР»СЏ СЃРѕР·РґР°РЅРёСЏ РєСЂР°СЃРёРІС‹С… С€Р°РїРѕС‡РµРє РЅР° РєР°РїРєРµР№РєР°С…. РќР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅР°СЏ СЃР»Р°РґРѕСЃС‚СЊ Р±Р°РЅР°РЅРѕРІ РґРµР»Р°РµС‚ РєСЂРµРј РјСЏРіРєРёРј Рё РЅРµ СЃР»РёС€РєРѕРј РїСЂРёС‚РѕСЂРЅС‹Рј &mdash; РёРґРµР°Р»СЊРЅС‹Р№ РІС‹Р±РѕСЂ РґР»СЏ РґРµС‚СЃРєРёС… РїСЂР°Р·РґРЅРёРєРѕРІ!

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

&bull; РЎРїРµР»С‹Рµ Р±Р°РЅР°РЅС‹ &mdash; 5 С€С‚. (РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 500 Рі)

&bull; РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»... <a href="http://pepel-rozi.ru/post514706773/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Густой банановый крем без сахара - можно есть как десерт или использовать для украшения!