Клубничный десерт Клубника в облаках

Пятница, 31 Мая 2013 г. 17:12 + в цитатник

Итак, нам понадобится :

250 г творога

1 яичный белок

40 г сахарной пудры (я мелю пудру сама, поэтому взяла наполовину обычного сахара и ванильного, получилась сахарно-ванильная пудра )

1 ст.л. желатина

50 мл молока

150 г клубники

Желатин залить молоком и оставить до набухания на 20-60 мин (время зависит от желатина, поэтому смотрите инструкцию на упаковке)

Клубнику хорошо вымыть, удалить плодоножки и разрезать пополам или на 4 части, в зависимости от размера ягоды.

Творог взбить блендером с сахарной пудрой до кремообразного состояния.

Белок хорошо взбить "до пиков"

Желатин распустить на медленном огне или в микроволновке. Следите, чтобы он не закипел.

Распущенный желатин влить в творог и взбить миксером. Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать ложкой снизу вверх.

В формочки или стаканы разложить немного творожного крема, красиво разложить половинки клубники и залить опять кремом. Можно сделать несколько слоев клубники.

Поставить десерт в холодильник для застывания.

Десерт можно подавать в стаканах, украсив ягодками и листочками мяты или формочки на несколько минут поместить в горячую воду и перевернуть десерт на тарелку. Украсить соответственно, по желанию

Рубрики:

Готовим дома/Сладости,десерты,выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты клубника блюда из клубники

Процитировано 47 раз
Понравилось: 9 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

ЦАРСКАЯ_ГЕРАНЬ обратиться по имени Пятница, 31 Мая 2013 г. 18:33 (ссылка)

Спасибо за вкуснятину!

Ответить С цитатой В цитатник

СТРЕЛИТЦИЯ_королевская обратиться по имени Пятница, 31 Мая 2013 г. 19:34 (ссылка)

...прекрасный десерт!!! Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

anastacyti обратиться по имени Пятница, 31 Мая 2013 г. 23:19 (ссылка)

я однажды делала начинку для торта, и творог измельчила вместе с клубникой...Вы пробовали йогурт от даниссимо "клубничное пирожное"? мне мой творог напомнил этот йогурт. Очень вкусно получилось. И Вам спасибо за идею)

Ответить С цитатой В цитатник

Я_просто_Галина обратиться по имени Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 12:35 (ссылка)

Спасибо за вкусный десерт !
0_57ce1_51fab40a_orig.jpg (96x96, 14Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Клубничный десерт Клубника в облаках