Залила куриную грудку кефиром и приготовила ее максимально сочно и полезно

Воскресенье, 26 Сентября 2021 г. 16:18 + в цитатник

Screen Shot 09-26-21 at 04.07 PM (700x473, 435Kb)

✅👌Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного блюда с использованием куриной грудки и капусты.

✨Этот рецепт я уже знаю давно, и он меня покорил своей простотой. Диетическая куриная грудка запекается с капустой в одной форме, что очень удобно – меньше грядной посуды. 🥰

✨А благодаря кефирному маринаду мясо получается бесподобно нежным. Рекомендую попробовать и вам!

📕Для приготовления блюда потребуется:🥙

Филе куриной грудки – 2 шт.

Капуста белокочанная – 500-700 г

Кефир – 300 мл

Чеснок – 2-3 зубчика

Сушеный базилик – 1 ч. л.

Черный перец, соль – по вкусу

Твердый сыр – 50 г

Яйцо куриное – 1 шт.

👨🏻‍🍳Начинаем готовить...⤵️⤵️⤵️

Берем уже подготовленное куриное филе грудки и на каждом филе делаем параллельные глубокие надрезы. Это нужно для того, чтобы курица быстрее промариновалась, а потом и запеклась.

Далее начинаем готовить маринад! Здесь все просто: в любую подходящую миску наливаем кефир, добавляем измельченный чеснок, базилик, чёрный молотый перец, немного соли.

Все хорошо перемешиваем и заливаем готовым кефирным маринадом куриное филе. Оставляем мариноваться где-то на 10-15 минут, можно и на более длительное время, если есть возможность и желание.

Тем временем, берём капусту и тонко её шинкуем. Конечно же, лучше использовать молодую, потому что она нежнее и сочнее.

Нашинкованную капусту перекладываем в любую форму для запекания подходящего размера, присаливаем и перетираем руками, чтобы капуста стала мягче и пустила сок.

Сверху выкладываем замаринованную куриную грудку и выливаем весь оставшийся в миске маринад. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Пока запекается курица с капустой, натираем сыр на мелкой терке и смешиваем его с куриным яйцом. Солить и приправлять не нужно.

Когда подойдет время, вынимаем из духовки форму с куриным филе и распределяем по нему яично-сырную массу. Возвращаем блюдо в духовой шкаф еще на 15 минут.

Пошаговый фоторецепт приготовления куриной

2.
Screen Shot 09-26-21 at 04.08 PM (700x473, 516Kb)

3.

4.

5.

6.

7.
Screen Shot 09-26-21 at 04.09 PM (700x473, 451Kb)

8.

9.

10.

11.

12.

Готовая курица получится сочной внутри и аппетитно-румяной снаружи. Капуста останется самую чуточку хрустящей и приобретет приятную кислинку. Очень вкусный, питательный и полезный обед или ужин.

Рубрики:

Готовим дома/Из птицы
Готовим дома/Разное