Самая вкусная картошка получается после того, как ее отправить в... морозилку (хрустящая снаружи и нежнейшая внутри)

Среда, 04 Мая 2022 г. 09:32 + в цитатник

4403711_Screen_Shot_050322_at_10_40_PM (700x441, 387Kb)

Картошка НЕ БУДЕТ СЛАДКОЙ! Рецепт точно заслуживает вашего внимание, ведь картошечка получается, что надо: с аппетитной чуть хрустящей корочкой, а внутри она мягкая и нежная.

Такой картофель можно подавать хоть на праздничный стол, хоть на каждый день - всегда съедается моментально!

Важное примечание!!!

Сразу хочу сказать, что картошка не получится сладкой от мороза, так как она предварительно сварена.

Рецепт основан на принципе "картошки фри" - перед обжариванием ломтики точно так же замораживаются.

Приготовление:

Картофель варим в подсоленой воде 7-8 минут после закипания. Дольше варить не нужно.

Затем сливаем воду, остужаем картофель и кладем в пакет. Убираем в морозилку минимум на 2 часа.

Когда будете укладывать картофель в морозилку - желательно распределить ее в пакете в один слой и чтобы картофелины не касались друг друга.

Делаем соус для картофеля.

Смешиваем растительное масло, немного соли и специи по вкусу. Можно добавить измельченный чеснок.

Достаем замороженный картофель, поливаем получившимся масляным соусом, перемешиваем и выкладываем на противень или в форму для запекания.

Готовим в духовке 40-45 минут при температуре 180-200 градусов.

Вкусная, ароматная картошечка готова! Приятного аппетита, мои дорогие!

Стоит ли заморачиваться? Решать, конечно, вам. Но лично для меня особой мороки нет - наоборот, это даже удобно, ведь картошку можно заранее подготовить, заморозить, а потом останется только отправить ее в духовку.

Пишите в комментариях, знали о таком необычном рецепте? И как вы запекаете картофель в духовке?

Ингредиенты:

картофель

соль

специи

масло растительное

чеснок

Если рецепт вам понравился - поставьте лайк и подпишитесь.

Спасибо за внимание!

Рубрики:

Готовим дома/Блюда из овощей