
Çäðàâñòâóéòå, äîðîãèå ïîäïèñ÷èêè è ãîñòè. Íå çà ãîðàìè íîâîãîäíèå ïðàçäíèêè. È ìûñëè î áëþäàõ äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà ïîñåùàþò ìíîãèõ õîçÿåê. Ñåãîäíÿ õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ðåöåïòàìè ïðèãîòîâëåíèÿ ðûáíûõ çàêóñîê.
Ðîëëû ñ ñåë¸äêîé âìåñòî ïðèâû÷íîãî ñàëàòà “ ïîä øóáîé”.
Èíãðåäèåíòû:
• Ñåë¸äêà-2 øò
• Ñâ¸êëà- 2 øò
• Êàðòîôåëü-400 ã
• Ìîðêîâü-200 ã
• Ïåðåö ñëàäêèé-1 øò
• ßéöà-2 øò
• Ìàéîíåç-3 ñò ë
Ïðèãîòîâèì.
Âñå íåîáõîäèìûå îâîùè õîðîøî íàäî ïîìûòü è ïîñòàâèòü âàðèòü.
Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü íà êóñî÷êè è âàðèì îòäåëüíî.
Çàòåì âàð¸íûå ÿéöà, ñâ¸êëó è ìîðêîâü íàðåçàì êðóïíîé ñîëîìêîé.
ßè÷íûé æåëòîê ñìåøèâàåì ñ ìàéîíåçîì
Ñåë¸äêó ðàçäåëûâàåì íà ôèëå è íàðåçàåì íà êóñî÷êè.
Çàòåì áåð¸ì áàìáóêîâûé êîâðèê, çàñòèëàåì ïèùåâîé ïë¸íêîé.
Ðàñêëàäûâàåì íà êîâðèê êàðòîôåëüíîå ïþðå.
Ïîñëå ÷åãî, íà êàðòîôåëü ñ îäíîãî êðàÿ ïî âñåé äëèíå ðàñêëàäûâàåì îâîùè.
Ñâåðõó ðàñêëàäûâàåì ÿè÷íóþ ìàññó.
Äàëåå ïðè ïîìîùè êîâðèêà è ïèùåâîé ïë¸íêè, ñâîðà÷èâàåì â ïëîòíûé ðóëåò.
Ðóëåò èç ïë¸íêè íå ðàçâîðà÷èâàåì, óáèðàåì â õîëîäèëüíèê íà 2-3 ÷àñà.
Ïîñëå ÷åãî ðàçðåçàåì ðóëåò íà êóñî÷êè è óêðàøàåì ñåë¸äêîé è çåëåíüþ.









Çàêóñêà èç ñåë¸äêè è ñâ¸êëû. Ëåíèâàÿ àëüòåðíàòèâà “ ïîä øóáîé”.
Ñàìûé ïðîñòîé ñàëàò èç ñåë¸äêè, íî â òîæå âðåìÿ, î÷åíü âêóñíûé.

Èíãðåäèåíòû:
• Ñâåêëà-300 ã
• Êàðòîôåëü-300 ã
• Ñåë¸äêà—300 ã
• Ëóê êðàñíûé-1/2 øò
• Çåëåíü-1/2 ïó÷êà
• Ìàñëî ðàñòèò-50 ìë
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ.
Îòâàðèâàåì ñâ¸êëó è êàðòîôåëü.
Î÷èùàåì îâîùè îò êîæèöû.
Ñâ¸êëó íàòèðàåì íà ò¸ðêå äëÿ êîðåéñêèõ ñàëàòîâ íà êðóïíûõ ëåçâèÿõ.
Êàðòîôåëü íàðåçàåì ïðîèçâîëüíî íà íå áîëüøèå êóñî÷êè.
Ëóê íàðåçàåì ïîëóêîëüöàìè.
Ñåë¸äêó ðàçäåëûâàåì íà ôèëå è íàðåçàåì íà êóñî÷êè ïî 1 ñì øèðèíîé.
Âñå èíãðåäèåíòû ñìåøèâàåì è çàïðàâëÿåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ïîñûïàåì çåëåíüþ.





Ñêóìáðèÿ ïî- êîðåéñêè.
Íàâåðíÿêà íà Íîâûé ãîä äåëàåòå ìíîãî ñàëàòîâ èç ñåðèè ïî- êîðåéñêè. ß ñòàðàþñü îòõîäèòü îò ïðèâû÷íûõ ñàëàòîâ ìîðêîâü èëè ïðîñòî ñâåêëà ïî- êîðåéñêè. Îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâëþ âîò òàêóþ çàêóñêó èç ñêóìáðèè.

Èíãðåäèåíòû:
• Ñåë¸äêà-400 ã
• Ëóê ðåï÷àòûé-150 ã
• Ìîðêîâü-150 ã
• Òîìàòíàÿ ïàñòà-2 ñò ë
• Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî-70 ìë
• Ñàõàð-1 ñò ë
• Ñîåâûé ñîóñ- 2 ñò ë
• Óêñóñ 9%-1 ñò ë
• Ñïåöèè äëÿ êîðåéñêèõ ñàëàòîâ- 1÷ ë
• Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé-1/2 ÷ ë
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ.
Ðûáó ñêóìáðèþ ðàçäåëûâàåì íà ôèëå. Ñíèìàåì ñ ðûáû êîæèöó è ñ âíóòðåííåé ïîâåðõíîñòè ÷¸ðíóþ ïë¸íêó.
Ðàçðåçàåì ôèëå íà êóñî÷êè ïî 1,5 ñì øèðèíîé.
Ìîðêîâü íàòèðàåì íà ò¸ðêå äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè íà ìåëêèõ ëåçâèÿõ.
Ëóê íàðåçàåì ïîëóêîëüöàìè.
Ãîòîâèì ìàðèíàä.
 ìèñêå ñìåøèâàåì ( òîìàòíóþ ïàñòó, ñîåâûé ñîóñ, ñïåöèè äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè, ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö, óêñóñ 9%, ). Âñ¸ õîðîøî ñìåøèâàåì.
 îòäåëüíîé ìèñêå ñìåøèâàåì âñå èíãðåäèåíòû è çàïðàâëÿåì ìàðèíàäîì. Íàêðûâàåì êðûøêîé è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê íà 5-6 ÷àñîâ.
Ïîñëå ðàñêëàäûâàåì êðàñèâî íà òàðåëêó è ïîäà¸ì íà ñòîë.






Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Åñëè âàì ïîíðàâèëàñü ñòàòüÿ, ñòàâüòå ïîæàëóéñòà ëàéêè è ïîäïèñûâàéòåñü.