-Цитатник

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок - (0)

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок Когда есть время, я люблю чит...

Новая доска объявлений RUVUL - ваш надежный помощник в сделках и объявлениях - (0)

RUVUL представляет собой универсальную онлайн-платформу, где вы можете найти отличные предло...

Холодильники бу и другая бытовая техника по выгодным ценам в компании "Технодом" - (0)

Холодильники бу и другая бытовая техника по выгодным ценам в компании "Технодом" ...

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ КРАСОТУ И ЭЛЕГАНТНОСТЬ В САЛОНЕ КРАСОТЫ «БРАНДО» НА ПРЕОБРАЖЕНСКОЙ ПЛОЩАДИ В МОСКВЕ! - (0)

Расположенная в самом сердце Москвы, Преображенская площадь является домом для скр...

«МЕДАЛИС» - надежный и опытный специалист по регистрации медицинских изделий. - (0)

«МЕДАЛИС» - надежный и опытный специалист по регистрации медицинских изделий. Прибо...

 -Метки

НОСКИ автомобили азартные игры амигуруми крючком безрукавка спицами безрукавки блюда из курицы варежки варежки спицами видео мастер-класс выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на лето вязание на спицах вязание от дропс дизайн вязание спицами вязание спицами и крючком дача десерты детская одежда детская шапочка джемпер джемпер спицами джемперы джемперы спицами домоводство дропс дизайн жакет жакет спицами жакеты жакеты спицами жилеты жилеты спицами заготовки на зиму закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки крючком игры интерьер к чаю казино вулкан как выбрать кардиган кардиган спицами кардиганы кардиганы спицами кино кофточка кофточка спицами кофточки спицами красота и уход кулинария кулинарные хитрости курсы летнее вязание летнее вязание спицами летние кофточки спицами летние топы спицами летний пуловер спицами майки спицами мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мода модная одежда модное вязание молодежный джемпер музыка народная медицина народные рецепты новогодние игрушки носки спицами онлайн игры онлайн казино палантин палантин спицами пальто пирог пироги питание платье платье крючком платье спицами подкормка рассады подкормки поздравление поздравления полезные сервисы полезные советы пончо пончо спицами похудение праздники психология пуловер пуловер спицами пуловеры пуловеры спицами рассада рассада томатов рейтинги ремонт рецепты ромбы спицами рукоделие сад и огород садоводство салат салаты свитер свитер спицами свитеры свитеры спицами своими руками сладкая выпечка сладости следки следки спицами снуд снуд спицами советы по вязанию стихи сумка крючком схемы вязания крючком схемы вязания спицами тапочки тапочки спицами топ топ спицами топы топы спицами туника туника спицами узоры узоры крючком узоры спицами фильмы цветы шали шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапки спицами шапочка шапочка спицами шарф шарф спицами шитье эзотерика

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Неизвестная_Планета

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 4740
Комментариев: 8475
Написано: 14843


Заливной пирог на быстром тесте с сочной начинкой

Пятница, 09 Декабря 2022 г. 10:17 + в цитатник

Screen Shot lenovo Fri Dec  9 04-11-59 2022 (700x492, 640Kb)

Здравствуйте, дорогие подписчики и гости. Сегодня хочу поделиться проверенным рецептом очень вкусного заливного пирога. Удивительно простой и бюджетный вариант сытного обеда или ужина. По- моему, главным достоинством такого пирога является не простота, а скорость приготовления. Не надо тратить время на замес и расстойку теста, что очень важно для дрожжевого теста. Здесь гораздо просто, всё сложил в одну миску, вилкой или лопаточкой тщательно перемешал и готово тесто. Дело за начинкой. У меня сегодня пирог, любимый у моих мужчин, это с мясом и капустой.
 

Как приготовить заливной пирог с капустой

Начинка:

• Лук-100 г

• Капуста-250 г

• Морковь-100 г

• Фарш-400 г

• Масло растит-50 мл

• Специи по желанию

Тесто.

• Яйца-3 шт

• Кефир 3,4%- 250 мл

• Мука-200 г

• Разрыхлитель-8 г

• Соль-1/2 ч л

 
Приготовим начинку.
 
 Мелко нарезаем репчатый лук и капусту.
 
 Натираем на крупной тёрке морковь.
 
Из мяса куриной грудки делаем фарш.
 
В этой же последовательности всё слегка обжариваем.
 
Приготовим заливное тесто.
 
Венчиком взбиваем яйца и соль в пышную пену. Здесь главное хорошо смешать белки с желтками в однородную массу.
 
Затем к яйцам добавляем кефир или сметану. У меня был кефир 3,4% жирности. Венчиком взбиваем до однородной массы.
 
Затем добавляем муку с разрыхлителем.
 
Получается тесто как на оладьи.
 
Теперь, когда готовы начинка и тесто.
 
Формируем пирог.
 
В качестве формы для выпечки, буду использовать глубокую сковородку. 
 
 Сковородку застилаем пергаментной бумагой и выливаем 2/3 части теста.
 
Затем раскладываем начинку. Предварительно фарш и капусту надо смешать, посолить и поперчить.
 
Затем заливаем оставшиеся тесто и посыпаем кунжутными семечками. 
 
Ставим заготовку пирога в заранее разогретую духовку до 200 градусов выпекаться на 30 минут.
 
 Через 20 минут, я накрыла пирог фольгой, боялась, что сильно зажарится. В общем у меня пирог выпекался 25 минут. 
 
 Вытаскиваем пирог из духовки,остужаем. Но пока пирог горячей, надо его смазать сливочным маслом, так он буде ещё мягче.
 
 Остывший пирог нарезаем на кусочки и подаём на стол.

Рецепт приготовления заливного пирога с сочной начинкой:

2.
Screen Shot lenovo Fri Dec  9 04-12-04 2022 (700x492, 506Kb)

3.
Screen Shot lenovo Fri Dec  9 04-12-08 2022 (700x492, 545Kb)

4.
Screen Shot lenovo Fri Dec  9 04-12-19 2022 (700x462, 479Kb)

5.
Screen Shot lenovo Fri Dec  9 04-12-28 2022 (700x584, 598Kb)

6.
Screen Shot lenovo Fri Dec  9 04-12-34 2022 (700x584, 654Kb)

7.
Screen Shot lenovo Fri Dec  9 04-12-40 2022 (700x584, 724Kb)

8.
Screen Shot lenovo Fri Dec  9 04-12-46 2022 (700x584, 723Kb)

9.
Screen Shot lenovo Fri Dec  9 04-12-52 2022 (700x584, 723Kb)

10.
Screen Shot lenovo Fri Dec  9 04-12-58 2022 (700x584, 725Kb)

11.
Screen Shot lenovo Fri Dec  9 04-13-04 2022 (700x584, 654Kb)

12.
Screen Shot lenovo Fri Dec  9 04-13-10 2022 (700x584, 545Kb)

13.
Screen Shot lenovo Fri Dec  9 04-13-15 2022 (700x584, 685Kb)

14.
Screen Shot lenovo Fri Dec  9 04-13-20 2022 (700x584, 573Kb)

15.
Screen Shot lenovo Fri Dec  9 04-13-27 2022 (700x584, 788Kb)

16.
Screen Shot lenovo Fri Dec  9 04-13-33 2022 (700x584, 630Kb)

17.
Screen Shot lenovo Fri Dec  9 04-13-40 2022 (700x584, 794Kb)

18.
Screen Shot lenovo Fri Dec  9 04-13-45 2022 (700x584, 751Kb)

Приятного аппетита!
 
Если вам понравился рецепт, ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь.
Рубрики:  Готовим дома/Разное
Готовим дома/Несладкая выпечка
Метки:  

Процитировано 23 раз
Понравилось: 9 пользователям

Валентина-л-1   обратиться по имени Пятница, 09 Декабря 2022 г. 10:30 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку