Лодочки из фарша с сыром и грибами - вкусная и сытная закуска на праздник или каждый день

Вторник, 23 Января 2024 г. 10:07 + в цитатник

Screen Shot 01-23-24 at 02.58 AM (700x471, 538Kb)

Это блюдо и выглядит красиво, и вкус у него замечательный. А готовлю его из простых продуктов. К нему и гарнира никакого не надо. Готовится очень просто и легко, можно менять наичинку и получать блюда с разными вкусами. За счет пергамента фарш получается очень сочный, а начинка дает прекрасный вкус.

Порции 3

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

600 г мясного фарша

200 г шампиньонов

80 г сыра (полутвердый)

2 шт. репчатого лука (средний)

1 помидор (средний)

3 ст. л. панировочных сухарей

2 ст. л. растительное масло

по вкусу молотый перец

по вкусу соль

Как приготовить лодочки из фарша с сыром и грибами:

1. В масле быстро обжариваем измельчнный лук (1 шт.) и добавляем нарезанные шампиньоны. Грибы можно брать любые по вкусу. Готовим около 10 минут на среднем огне, пока не испарится жидкость. В конце перчим и солим.

2. Фарш дополняем натертым луком (1 шт.), солью, перцем и сухарями (у меня свиной фарш). За счет сухарей фарш получается густой и из него удобно делать изделия нужной формы. Фарш делим на 3 части (порции будут большие), каждую часть берем в руки и формуем лодочки с бортиками. Выкладываем их на листы пергамента с силиконовым покрытием (размер листов 30 х 24 см).

3. В углубление лодочек добавляем подготовленные грибы (по 1/3 части). Широкие стороны бумаги подгибаем к лодочкам (делаем загибы внутрь), а по бокам бумагу закручиваем.

4. Помидор нарезаем на средние кусочки и распределяем на грибах.

5. Лодочки перекладываем в форму и посыпаем сверху крупно натертым сыром. Начинку можно готовить овощную. Запекаем в разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут.

6. Как только блюдо зарумянится, вынимаем. Пахнет оно прекрасно.

7. Лодочки из фарша перекладываем на тарелку и сразу подаем на стол. За счет запекания в пергаменте основа из фарша получается очень сочная. Грибы с сыром дают отличный вкус.

Рецепт в пошаговых фотографиях:
2.
Screen Shot 01-23-24 at 02.58 AM 001 (585x406, 569Kb)

3.

4.

5.

6.
Screen Shot 01-23-24 at 02.59 AM (585x406, 518Kb)

7.

8.

Блюдо выглядит очень красиво.

Приятного аппетита!!!

Еще интересное в блоге:

РАЗРАБОТКА КОМПЛЕКСНЫХ E-COMMERCE РЕШЕНИЙ И MVP ОТ SIMTECH DEVELOPMENT!

Рубрики:

Готовим дома/Закуски
Готовим дома/Праздничные рецепты

Метки: рецепты кулинария закуски закуска из фарша

Процитировано 22 раз
Понравилось: 5 пользователям

<a href="http://pepel-rozi.ru/post503193000/">Р›РѕРґРѕС‡РєРё РёР· С„Р°СЂС€Р° СЃ СЃС‹СЂРѕРј Рё РіСЂРёР±Р°РјРё - РІРєСѓСЃРЅР°СЏ Рё СЃС‹С‚РЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёРє РёР»Рё РєР°Р¶РґС‹Р№ РґРµРЅСЊ</a><br/>

РС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ Рё РІС‹РіР»СЏРґРёС‚ РєСЂР°СЃРёРІРѕ, Рё РІРєСѓСЃ Сѓ РЅРµРіРѕ Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Р№. Рђ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РµРіРѕ РёР· РїСЂРѕСЃС‚С‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ. Рљ РЅРµРјСѓ Рё РіР°СЂРЅРёСЂР° РЅРёРєР°РєРѕРіРѕ РЅРµ РЅР°РґРѕ. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё Р»РµРіРєРѕ, РјРѕР¶РЅРѕ РјРµРЅСЏС‚СЊ РЅР°РёС‡РёРЅРєСѓ Рё РїРѕР»СѓС‡Р°С‚СЊ Р±Р»СЋРґР° СЃ СЂР°Р·РЅС‹РјРё РІРєСѓСЃР°РјРё. Р—Р° СЃС‡РµС‚ РїРµСЂРіР°РјРµРЅС‚Р° С„Р°СЂС€ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ СЃРѕС‡РЅС‹Р№, Р° РЅР°С‡РёРЅРєР° РґР°РµС‚ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ.&nbsp;

&nbsp;

РџРѕСЂС†РёРё 3

&nbsp;

Р’СЂРµРјСЏ РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРєРё 30 РјРёРЅСѓС‚

Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ 30 РјРёРЅСѓС‚

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

&nbsp;

600 Рі РјСЏСЃРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р°&nbsp;

200 Рі С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅРѕРІ

80 Рі СЃС‹СЂР° (РїРѕР»СѓС‚РІРµСЂРґС‹Р№)

2 С€С‚. СЂРµРїС‡Р°С‚РѕРіРѕ Р»СѓРєР° (СЃСЂРµРґРЅРёР№)

1 Рї... <a href="http://pepel-rozi.ru/post503193000/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Mjja обратиться по имени Среда, 24 Января 2024 г. 08:09 (ссылка)

БлагоДарю.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Лодочки из фарша с сыром и грибами - вкусная и сытная закуска на праздник или каждый день