Шедевр пасхального стола- царская Пасха!

Картофельный гратен или Картошка по-французски, как ее мило называют хозяйки. Гарнир на все времена! Нежная картошечка в сливочном соусе, запеченная в духовке. Если вы до сих пор не пробовали, обязательно попробуйте этот рецепт!

Оладьи это, по сути, толстые блинчики, но только маленького размера. Нежные оладьи, которые просто тают во рту, хороши к завтраку! Приготовить оладьи очень просто, по нашему рецепту.

Приготовленно по рецепту из "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов. Р. П. Кенгис, П. С. Мархель, М. Пищепромиздат, 1959 г. ":

Ингредиенты: Для 600 г печенья: Муки 1 стакан, Творога 200 г, Масла 100 г, Яйцо 1, Сахарного песку 1/2 стакана, Соды 1/4 чайной ложки, Лимон 1 шт.

Муку перемешать с содой и просеять. Лимонную цедру снять теркой, добавить ее к маслу и сахару и перемешивать в течение 5 - 7 минут. В процессе замеса добавить яйцо, протертый через мясорубку творог, и в последнюю очередь муку с содой. После добавления муки месить тесто еще полминуты. Сделать из теста разные фигурки, положить их на смазанный маслом противень и выпекать 10 - 12 минут при температуре 230 - 250 градусов.

Русская кухня издавна славилась печёными изделиями с разнообразными начинками – это пироги, пирожки, кулебяки, расстегаи, ватрушки. Для этого используются разные виды теста и начинок. Предлагаем вам рецепт очень вкусного пирога из слоёного теста с капустой.

Фарш мясной 350 г.

Мука 350 г.

Вода 2 ст.

Яйца 2 шт.

Оливковое масло 100 г.

Перец Чили

Зеленый лук

Шпек копченый

Соль

Сахар