ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Зеленые помидоры (обязательно крепкие) – 2 кг.
● Зелень петрушки, кинзы и укропа – по большому пучку
● Чеснок – 1 головка
● Острый перец -1 шт.
● Соль крупная

Такая аппетитная закуска зимой под картошечку я думаю будет как раз самое "то"!

Можно использовать самые различные овощи, лучше всего мелких сортов (огурцы, помидоры, лук, райские яблочки, алыча...).

Если крупные - порезать на порционные дольки или кружки (морковь, перец, кабачки или патиссоны, цветная капуста...).

Нашла на Поваренке, идея понравилась, буду пробовать делать такую закуску!

Капусту нарезаем тонко,морковь натираем.
Складываем в большую чашку,перемешиваем.
Лучше немного помять,если капуста твердая.

Нереально вкусные помидорчики, съедаются тут же вместе с рассолом)

Название рецепту не могла никак придумать, наверно это среднее между запеченными кабачками и запеканкой.

Время приготовления: 40 мин.
Порций: 3-4

Это традиционное национальное блюдо татар и башкир. Оно совершенно простое, но очень вкусное. У него две разных начинки.