18
Запись понравилась
61
Процитировали
0
Сохранили
Пятница, 18 Апреля 2014 г. 17:10
+ в цитатник
Скоро Пасха и все будут печь куличи и делать пасхи. Хочу поделиться с вами некоторыми советами. Советы проверенные бабушкой и другими родственниками.
далее
8
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://pepel-rozi.ru/post321656800/">Морская колбаса...</a><br/>
Кто сказал, что колбаса не рыба!
[more=далее]
Давеча верхние конечности рукоблудия запросили.
Разморозил аккуратно миног с кальмарами на нижней полочке холодильника.
Кажну миножину обваливал в соли и бумажной салфеткой снимал слизь. Присолил слегка, приыпал сахарком, да и упокоил часиков на 12 в холодильнике.
По прошествию оных часов еще раз протер миног салфеткой и метнул на сковороду горячую. Без всяких там масел. Обжаривал до золотистой корочки. Влил сухого вина белого, выправил на сахар-соль, добавил уксуса чуть с горкой, ибо нужен мне маринад пацанский. Прокипят... <a href="http://pepel-rozi.ru/post321656800/">Читать далее...</a>
Пятница, 18 Апреля 2014 г. 16:51
+ в цитатник
Кто сказал, что колбаса не рыба!
далее
10
Запись понравилась
29
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://pepel-rozi.ru/post320261991/">Террин из творога "Твердая окрошка"</a><br/>
РўРІРѕСЂРѕРі — 400 Рі Сливки (10-15%) — 100 РјР» Р’РѕРґР° (кипяченая) — 100 РјР» Желатин — 1 пакет. Редиска (РјРЅРѕРіРѕ) Огурец (свежий, РјРЅРѕРіРѕ) РЈРєСЂРѕРї (РјРЅРѕРіРѕ) Лук зеленый (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ) РЎРѕРє лимонный (РѕС‚ половинки РѕРґРЅРѕРіРѕ лимона) Хрен (тёртый) — 2 С‡. Р». Соль (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ) Перец черный (молотый, РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)
[more=далее]
Рецепт "Террин из творога "Твердая окрошка":
Желатин предварительно замочить в воде. Творог протереть, смешать с мелко порезанным редисом, огурцом, зеленью и хреном. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок. В желатин влить сливки, прогр... <a href="http://pepel-rozi.ru/post320261991/">Читать далее...</a>
Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 15:14
+ в цитатник
Творог — 400 г Сливки (10-15%) — 100 мл Вода (кипяченая) — 100 мл Желатин — 1 пакет. Редиска (много) Огурец (свежий, много) Укроп (много) Лук зеленый (по вкусу) Сок лимонный (от половинки одного лимона) Хрен (тёртый) — 2 ч. л. Соль (по вкусу) Перец черный (молотый, по вкусу)
далее
15
Запись понравилась
69
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://pepel-rozi.ru/post320260877/">Слоеный сметанный десерт</a><br/>
Просто, вкусно и с простором для творчества!
[more=далее]
Обязательных ингредиентов, собственно, всего 3 - сметана, сахар и желатин.
Желатина нужно 20 грамм на килограмм сметаны (20-процентной, для более жидкой лучше взять побольше). Количество сахара - дело вкуса и выбранных наполнителей.
Берем желатин, кидаем в кастрюлю/ковшик, вливаем полстакана теплой воды и оставляем ненадолго в покое. В сметану тем временем засыпаем сахар (я кидал 5-6 столовых ложек на килограмм) и мешаем/взбиваем пока не растворится.
Желатин с водой нагреваем, помешивая, до полностью жидкого со... <a href="http://pepel-rozi.ru/post320260877/">Читать далее...</a>
Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 15:09
+ в цитатник
Просто, вкусно и с простором для творчества !
далее
8
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://pepel-rozi.ru/post319555146/">Шоколадная нутелла с морской солью.</a><br/>
Рто рецепт дарит сливочное, сладкое, Рё немного сумасшедшее удовольствие!
Время приготовления: 20 минут
Порций: 36
[more=далее]
Вам потребуется:
Сливочное масло 1 столовая ложка
1 банка сгущенного молока
Ркстракт ванили 1 чайная ложка
230 гр шоколадных кусочков
1 чашка Nutella
Сливочное масло 3 столовых ложки
½ чайной ложки РјРѕСЂСЃРєРѕР№ соли
Как готовить:
1. Смажьте маслом основание и стороны формы 20х20 см. Выстелите ее пергаментной бумагой, заступая около 5 см за края.
2. В миске смешайте вместе сгущенное молоко, ваниль, шоколадную стр... <a href="http://pepel-rozi.ru/post319555146/">Читать далее...</a>
Среда, 02 Апреля 2014 г. 15:26
+ в цитатник
Это рецепт дарит сливочное, сладкое, и немного сумасшедшее удовольствие!
Время приготовления: 20 минут
Порций: 36
далее
21
Запись понравилась
82
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://pepel-rozi.ru/post318556178/">Окрошка из детства и вкусный квас</a><br/>
Сколько себя помню, ровно столько же помню этот рецепт окрошки. Маленькой я всe лето гостила в деревне. Когда бабушка готовила окрошку, посылала меня в огород (под окном) за луком, хреном и укропом. Петрушки у нас тогда не было. Яйца были свои, молоко своe, картошка. Квас тоже делали сами. Поэтому окрошка была замечательной на вкус. Сейчас же всe покупное. Конечно же вкусно, но... не из своих продуктов... Сейчас очень жарко. Невозможно работать в духоте и находиться дома также невыносимо. Я категорически не переношу жару, духоту. Честно сказать, больше люблю зиму. Окрошка - это глоток свеже... <a href="http://pepel-rozi.ru/post318556178/">Читать далее...</a>
Вторник, 25 Марта 2014 г. 15:13
+ в цитатник
Сколько себя помню, ровно столько же помню этот рецепт окрошки. Маленькой я всe лето гостила в деревне. Когда бабушка готовила окрошку, посылала меня в огород (под окном) за луком, хреном и укропом. Петрушки у нас тогда не было. Яйца были свои, молоко своe, картошка. Квас тоже делали сами. Поэтому окрошка была замечательной на вкус. Сейчас же всe покупное. Конечно же вкусно, но... не из своих продуктов... Сейчас очень жарко. Невозможно работать в духоте и находиться дома также невыносимо. Я категорически не переношу жару, духоту. Честно сказать, больше люблю зиму. Окрошка - это глоток свежего воздуха.
далее