23
Запись понравилась
121
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 15:38
+ в цитатник
тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры)
вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы
апельсины 8 штук
сахар 1,5 кг
лимонная кислота 2 ст.л с горкой
далее
20
Запись понравилась
76
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://pepel-rozi.ru/post369861749/">Сухое яблочное "варенье"</a><br/>
Этот рецепт будет интересен всем, кто борется с непомерным яблочным урожаем и хочет с удовольствием вспоминать об этой нелегкой борьбе долгими зимними вечерами. Сахара для приготовления нужно гораздо меньше, чем яблок, а их гармоничный спутник, корица, придаст яблочным долькам шарм и красоту.
[more=далее]
Яблоко — 1 кг
Сахар тростниковый (Мелкий ТМ "Мистраль") — 300 г
Корица — 1 ст. л.
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Приготовить необходимые продукты. Яблоки у меня были разных сортов, в основном, упавшие с дерева. Тем и хорош эт... <a href="http://pepel-rozi.ru/post369861749/">Читать далее...</a>
Четверг, 20 Августа 2015 г. 14:16
+ в цитатник
Этот рецепт будет интересен всем, кто борется с непомерным яблочным урожаем и хочет с удовольствием вспоминать об этой нелегкой борьбе долгими зимними вечерами. Сахара для приготовления нужно гораздо меньше, чем яблок, а их гармоничный спутник, корица, придаст яблочным долькам шарм и красоту.
далее
35
Запись понравилась
117
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://pepel-rozi.ru/post369301836/">Кубанская квашеная капуста - так, как квасит бабушка!</a><br/>
Капусту нарезаем тонко,морковь натираем.
Складываем в большую чашку,перемешиваем.
Лучше немного помять,если капуста твердая.
[more=далее]
Добавляем перец горошком.На 3-х литровый баллон примерно 1 ст.л.
Укладываем в баллон очень плотно.Чем плотнее,тем лучше и больше капусты получится.
Во время укладки бросать между слоями лавровые листики.На все про все 6-8 листиков.
Хорошенько "утрамбовать".До самого верха.
Сверху положить 2 ст.ложки с верхом крупной соли на трехлитровый баллон(если любите посолонее,тогда 2,5 ст.л-это если баллон 3 литра... <a href="http://pepel-rozi.ru/post369301836/">Читать далее...</a>
Четверг, 13 Августа 2015 г. 13:31
+ в цитатник
Капусту нарезаем тонко,морковь натираем.
Складываем в большую чашку,перемешиваем.
Лучше немного помять,если капуста твердая.
далее
53
Запись понравилась
263
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://pepel-rozi.ru/post368086958/">ПОМИДОРЧИКИ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ</a><br/>
Нереально вкусные помидорчики, съедаются тут же вместе с рассолом)
[more=далее]
Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только
трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).
Далее.
Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черно... <a href="http://pepel-rozi.ru/post368086958/">Читать далее...</a>
Вторник, 28 Июля 2015 г. 16:05
+ в цитатник
Нереально вкусные помидорчики, съедаются тут же вместе с рассолом)
далее
18
Запись понравилась
61
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://pepel-rozi.ru/post326132277/">Квашеные лимоны — как их квасить и с чем есть</a><br/>
Если вы живёте в России, то квасите капусту и огурцы, логично. Ну, а если вы живёте в Египте или Марокко? Что бы вы заквасили там? Лимоны! Разновидностей рецептов так же много, как у нас вариантов тех самых огурцов.
[more=далее]
Предлагаю довольно простой. Это специфическая и очень интересная пряно-вкусовая добавка, подойдёт ко всему, к чему подходят, собственно, солёные огурцы.
Необходимо:
Лимоны (желательно тонкошкурые) — 500 г
Соль — 35 г
Масло оливковое (растительное) — кол-во по необходимости
Чеснок — 3-4 зубка
Паприка сладкая&n... <a href="http://pepel-rozi.ru/post326132277/">Читать далее...</a>
Четверг, 29 Мая 2014 г. 16:51
+ в цитатник
Если вы живёте в России, то квасите капусту и огурцы, логично. Ну, а если вы живёте в Египте или Марокко? Что бы вы заквасили там? Лимоны! Разновидностей рецептов так же много, как у нас вариантов тех самых огурцов.
далее