10
Запись понравилась
32
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 17 Сентября 2015 г. 11:13
+ в цитатник
Всем знакомые куриные наггетсы совсем не сложно приготовить у себя дома.
далее
17
Запись понравилась
79
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://pepel-rozi.ru/post371887238/">Кухонные секреты лучшего теста от шеф-повара!</a><br/>
1. Всегда добавляйте РІ тесто разведенный картофельный крахмал – булки Рё РїРёСЂРѕРіРё Р±СѓРґСѓС‚ пышными Рё РјСЏРіРєРёРјРё даже РЅР° следующий день.
Главное условие вкусных РїРёСЂРѕРіРѕРІ — пышное, хорошо взошедшее тесто: РјСѓРєСѓ для теста необходимо просеять: РёР· нее удаляются посторонние примеси, Рё РѕРЅР° обогащается кислородом РІРѕР·РґСѓС…Р°.
[more=далее]
2. Р’ любое тесто (РєСЂРѕРјРµ пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто РЅР° РїРёСЂРѕРіРё, блины, хлеб, оладьи — РЅР° РїРѕР» литра жидкости добавляйте всегда «Р¶РјРµРЅСЋ» (примерно столовая ложка СЃ РіРѕСЂРєРѕР№) манки. Монашки научи... <a href="http://pepel-rozi.ru/post371887238/">Читать далее...</a>
Вторник, 15 Сентября 2015 г. 17:04
+ в цитатник
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.
далее
32
Запись понравилась
122
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://pepel-rozi.ru/post370978278/">Самый вкусный рецепт интернета: непревзойденный селедочный паштет!</a><br/>
При всем моем равнодушии к селедке... это очень вкусно!! Я, признаться, даже не ожидала, что мне так понравится, действительно очень здорово получилось, а делается за пять минут (не считая времени на филерование сельди, конечно, хотя это тоже быстро). � должна сказать, что с черным хлебом это, конечно, хорошо, но с запеченным картофелем это было что-то с чем-то - ТАК вкусно, что буквально била себя по рукам, чтоб не налопаться картошки с селедкой))
[more=далее]
) Картофель нарезала кружками, смазала маслом и запекла до готовности, солить не надо - паштет д... <a href="http://pepel-rozi.ru/post370978278/">Читать далее...</a>
Пятница, 04 Сентября 2015 г. 14:33
+ в цитатник
При всем моем равнодушии к селедке... это очень вкусно!! Я, признаться, даже не ожидала, что мне так понравится, действительно очень здорово получилось, а делается за пять минут (не считая времени на филерование сельди, конечно, хотя это тоже быстро). И должна сказать, что с черным хлебом это, конечно, хорошо, но с запеченным картофелем это было что-то с чем-то - ТАК вкусно, что буквально била себя по рукам, чтоб не налопаться картошки с селедкой))
далее
9
Запись понравилась
93
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://pepel-rozi.ru/post370739892/">Фаршированные зеленые помидоры-не реально вкусная закуска!</a><br/>
�НГРЕД�ЕНТЫ:
● Зеленые РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ (обязательно крепкие) – 2 РєРі.
● Зелень петрушки, РєРёРЅР·С‹ Рё СѓРєСЂРѕРїР° – РїРѕ большому пучку
● Чеснок – 1 головка
● Острый перец -1 шт.
● Соль крупная
[more=далее]
ПР�ГОТОВЛЕН�Е:
1. Зеленые помидоры тщательно перебираем, промываем и делаем по-центу разрез, почти до основания.
2. В получившийся разрез добавим буквально шепотку соли и даем помидорам постоять в течение 20 минут.
3. Пока помидоры настаиваются подготовим начинку для них. �змельчим очищенный чеснок и ... <a href="http://pepel-rozi.ru/post370739892/">Читать далее...</a>
Вторник, 01 Сентября 2015 г. 15:01
+ в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Зеленые помидоры (обязательно крепкие) – 2 кг.
● Зелень петрушки, кинзы и укропа – по большому пучку
● Чеснок – 1 головка
● Острый перец -1 шт.
● Соль крупная
далее
10
Запись понравилась
21
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://pepel-rozi.ru/post370453582/">�нтересная летняя закуска из огурца "Арбузик"</a><br/>
Нашла на Поваренке, идея понравилась, буду пробовать делать такую закуску!
[more=далее]
РџРѕРјРёРґРѕСЂ — 2 шт
Огурец
Перец болгарский — 0.5 шт
Желатин (СЏ РЅР° 4 РїРѕРјРёРґРѕСЂР° взяла 20 РіСЂ) — 5 Рі
Специи (по вкусу)
Помидоры крестообразно надрезаем, заливаем на пару минут кипятком и снимаем шкурку
Режем их произвольно вместе с болгарским перцем, солим/перчим по вкусу. Взбиваем блендером до однородной массы
Процеживаем через сито
Добавляем заранее замоченный в неб... <a href="http://pepel-rozi.ru/post370453582/">Читать далее...</a>
Пятница, 28 Августа 2015 г. 15:54
+ в цитатник
Нашла на Поваренке, идея понравилась, буду пробовать делать такую закуску!
далее
21
Запись понравилась
73
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://pepel-rozi.ru/post369859807/">РўРѕСЂС‚ "РРЎРљР�РњРћ"</a><br/>
РќРѕ ведь совсем РЅРµ обязательно дожидаться очередного Дня рождения или тому РїРѕРґРѕР±РЅРѕРіРѕ, чтобы побаловать себя Рё СЃРІРѕРёС… близких. Например, закончить обычный семейный обед замечательным СЃСЋСЂРїСЂРёР·РѕРј РІ РІРёРґРµ восхитительного торта «РСЃРєРёРјРѕ».
[more=далее]
Вам потребуется:
Для теста:
4 яйца (отделить белки от желтков)
1 стакан сахара
10 ст.л. холодной воды
2 ст.л. с горкой какао
1/2 С‡.Р» СЃРѕРґС‹
1 стакан муки
1 ч.л. ванилина
Для крема:
1 стакан сахара
3 ст.ложки. муки с горкой
2 яйца
ванилин
1 стакан теплого молока
250гр сливочного масла... <a href="http://pepel-rozi.ru/post369859807/">Читать далее...</a>
Четверг, 20 Августа 2015 г. 13:52
+ в цитатник
Но ведь совсем не обязательно дожидаться очередного Дня рождения или тому подобного, чтобы побаловать себя и своих близких. Например, закончить обычный семейный обед замечательным сюрпризом в виде восхитительного торта «Эскимо».
далее
20
Запись понравилась
67
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://pepel-rozi.ru/post369718486/">Торт "Степка-растрепка" своими руками!</a><br/>
Для моей семьи это очень особенный торт. РўРѕСЂС‚, который бабушка СЃ детства готовит РЅР° РІСЃРµ домашние праздники. Родные Рё гости всегда СЃ нетерпением Р¶РґСѓС‚ время десерта – “Степку” обожают РІСЃРµ! Рто совсем несложный, РЅРѕ безумно вкусный домашний торт!:)
Время приготовления: 60 минут+ охлаждение
Порций: 6-8
[more=далее]
Вам потребуется:
Тесто
2 1/2 чашки муки
250 г маргарина
200 г сметаны
1 яйцо
Крем
1 1/2 банки сгущенного молока
200 г сливочного масла комнатной температуры
150 г&nbs... <a href="http://pepel-rozi.ru/post369718486/">Читать далее...</a>
Вторник, 18 Августа 2015 г. 16:06
+ в цитатник
Для моей семьи это очень особенный торт. Торт, который бабушка с детства готовит на все домашние праздники. Родные и гости всегда с нетерпением ждут время десерта – “Степку” обожают все! Это совсем несложный, но безумно вкусный домашний торт!:)
Время приготовления: 60 минут+ охлаждение
Порций: 6-8
далее
9
Запись понравилась
78
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://pepel-rozi.ru/post369635551/">Салат "Березовая Роща"</a><br/>
-РіСЂРёР±С‹ шампиньоны — 200 Рі
-лук репчатый — 1 шт
-РєСѓСЂРёРЅРѕРµ филе — 300-400 Рі
-яйца — 3 шт
-огурцы свежие — 2 шт
-чернослив — 100 Рі
-майонез
-зелень.
[more=далее]
Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.
Яйца сварить вкрутую. Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут.
Затем слить воду и обсушить чернослив. Лук мелко порезать.
Грибы порезать кубиками или соломкой. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут, посолить и поперчить.
Куриное филе пореза... <a href="http://pepel-rozi.ru/post369635551/">Читать далее...</a>
Понедельник, 17 Августа 2015 г. 13:54
+ в цитатник
-грибы шампиньоны — 200 г
-лук репчатый — 1 шт
-куриное филе — 300-400 г
-яйца — 3 шт
-огурцы свежие — 2 шт
-чернослив — 100 г
-майонез
-зелень.
далее
6
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://pepel-rozi.ru/post369400114/">Малиново-меренговые поцелуйчики.</a><br/>
Вам потребуется:
Яичные белки - 3 шт. (С-0)
Сахарная пудра - 150 г
Малиновое варенье без косточек - 3-4 ст. л.
Пищевой гелевый краситель (розовый)
[more=далее]
Как готовить:
1. Духовку ставим на 100С и застилаем противни для выпечки пергаментной бумагой. Яичные белки взбиваем с небольшой щепоткой соли до мягких пиков. Постепенно начинаем подсыпать сахарную пудру и продолжать взбивать миксером на средней-высокой скорости, до тех пор, пока все 150 г сахарной пудры не окажутся в миске.
2. Продолжаем взбивать еще несколько минут до образования упруг... <a href="http://pepel-rozi.ru/post369400114/">Читать далее...</a>
Пятница, 14 Августа 2015 г. 15:09
+ в цитатник
Вам потребуется:
Яичные белки - 3 шт. (С-0)
Сахарная пудра - 150 г
Малиновое варенье без косточек - 3-4 ст. л.
Пищевой гелевый краситель (розовый)
далее
36
Запись понравилась
119
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://pepel-rozi.ru/post369301836/">Кубанская квашеная капуста - так, как квасит бабушка!</a><br/>
Капусту нарезаем тонко,морковь натираем.
Складываем в большую чашку,перемешиваем.
Лучше немного помять,если капуста твердая.
[more=далее]
Добавляем перец горошком.На 3-х литровый баллон примерно 1 ст.л.
Укладываем в баллон очень плотно.Чем плотнее,тем лучше и больше капусты получится.
Во время укладки бросать между слоями лавровые листики.На все про все 6-8 листиков.
Хорошенько "утрамбовать".До самого верха.
Сверху положить 2 ст.ложки с верхом крупной соли на трехлитровый баллон(если любите посолонее,тогда 2,5 ст.л-это если баллон 3 литра... <a href="http://pepel-rozi.ru/post369301836/">Читать далее...</a>
Четверг, 13 Августа 2015 г. 13:31
+ в цитатник
Капусту нарезаем тонко,морковь натираем.
Складываем в большую чашку,перемешиваем.
Лучше немного помять,если капуста твердая.
далее