-
4
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
13
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âîñêðåñåíüå, 17 Äåêàáðÿ 2023 ã. 08:27
+ â öèòàòíèê

ß î÷åíü ëþáëþ èêðó, íî ñòîèò îíà êàê-òî ãðóñòíî. À èìèòàöèþ èêðû èç ñóïåðìàðêåòîâ ôèçèîëîãè÷åñêè íå ïåðåíîøó. Ìíå íå ñîâñåì ïîíÿòíî, ÷òî â íåå òàêîãî äîáàâëÿþò, îò ÷åãî ñòàíîâèòñÿ òîñêëèâî íå òîëüêî íà äóøå, íî è âíóòðè.
Ïîýòîìó ðåøèë ñäåëàòü èìèòàöèþ ïî ñòàðîé ñîâåòñêîé òåõíîëîãèè – ñ èñïîëüçîâàíèåì îõëàæäåííîãî ìàñëà.
Âåñü ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ íåìíîãî ðàñòÿíóò ïî âðåìåíè, îäíàêî íå òðåáóåò íèêàêèõ îñîáûõ óìåíèé è íàâûêîâ, ïîòîìó ÷òî èìèòèðîâàííàÿ èêðà – ýòî î÷åíü ïðîñòî. Îòòîãî è ðóáðèêà íå «Ëåãêî ãîòîâèì îìàðà ñ ïåðîì ñåâåðíîé ñîâû è ðàäóãîé îò åäèíîðîãà», à «Ïðîñòàÿ è ïîíÿòíàÿ åäà». Îïèñûâàòü çäåñü îñîáî íå÷åãî, ïîýòîìó äàëåå – ôîòîãðàôèè è êîììåíòàðèè ê íèì.
äàëåå
-
4
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
9
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ñóááîòà, 25 Ôåâðàëÿ 2023 ã. 10:00
+ â öèòàòíèê

Äðóçüÿ, âñåì ïðèâåò!  äëèííûå ïðàçäíè÷íûå âûõîäíûå ìû âìåñòå ñ âàìè ïðîäîëæàåì ðàäîâàòü ñâîèõ ìóæ÷èí, äà è âñåõ áëèçêèõ ñðàçó, îðèãèíàëüíûìè çàêóñêàìè, êîòîðûå õîðîøè êàê â ñàìîñòîÿòåëüíîì âèäå, òàê è â êà÷åñòâå ïðèÿòíîãî äîïîëíåíèÿ ê ïèâó è äðóãèì ëþáèìûì íàïèòêàì.
Èòàê, ñåãîäíÿ ãîòîâèì çàïå÷åííûå â äóõîâêå ëóêîâûå êîëüöà. Íåîæèäàííî? Âîçìîæíî! À êàê íà âêóñ? Îíè ïðåêðàñíû: íåæèðíûå, õðóñòÿùèå è î÷åíü ëåãêèå. Íà ðàäîñòü è äàìàì, è êàâàëåðàì!
äàëåå
-
6
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
6
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ñóááîòà, 10 Äåêàáðÿ 2022 ã. 09:53
+ â öèòàòíèê

Íèêàêèõ îñîáûõ íàâûêîâ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî áëþäà íå ïîòðåáóåòñÿ. Ïðè ýòîì åãî âêóñ — ïðÿíîñòü è ñîë¸íîñòü — ìîæíî îòðåãóëèðîâàòü äî òîãî, êàê îíî áóäåò ãîòîâî
Ðåöåïò ÿ âçÿëà èç êíèãè Äæóëèè ×àéëä, èçäàííîé â 1978 ãîäó, è àäàïòèðîâàëà è íåìíîãî èçìåíèëà åãî ïîä íàøè ðåàëèè è ñâîé âêóñ. Èòàê, äàâàéòå ãîòîâèòü!
äàëåå
-
4
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
19
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âòîðíèê, 06 Äåêàáðÿ 2022 ã. 09:05
+ â öèòàòíèê

Çäðàâñòâóéòå, äîðîãèå ïîäïèñ÷èêè è ãîñòè. Íå çà ãîðàìè íîâîãîäíèå ïðàçäíèêè. È ìûñëè î áëþäàõ äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà ïîñåùàþò ìíîãèõ õîçÿåê. Ñåãîäíÿ õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ðåöåïòàìè ïðèãîòîâëåíèÿ ðûáíûõ çàêóñîê.
Ðîëëû ñ ñåë¸äêîé âìåñòî ïðèâû÷íîãî ñàëàòà “ ïîä øóáîé”.
äàëåå
-
16
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
25
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âîñêðåñåíüå, 26 Ìàðòà 2017 ã. 09:08
+ â öèòàòíèê

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 1 íàðåçíîé áàòîí
● 250 ã «Äîêòîðñêîé» êîëáàñû
● 8 ñò.ë. ïîìèäîðíîãî ñîóñà
● 200 ã òâ¸ðäîãî ñûðà
● 4 ìàëåíüêèõ çóá÷èêà ÷åñíîêà
● ïåòðóøêà
● óêðîï
● áàçèëèê
● ñìåñü ïåðöåâ
● ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî
äàëåå
-
18
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
39
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ñðåäà, 01 Ôåâðàëÿ 2017 ã. 09:32
+ â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:
— 100 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
— 100 ãð. ïøåíè÷íîé ìóêè;
— 100 ãð. ñûðà;
— 1 ÿè÷íûé æåëòîê;
— ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè — ïî âêóñó.
äàëåå
-
23
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
74
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âòîðíèê, 24 ßíâàðÿ 2017 ã. 13:36
+ â öèòàòíèê

Êðàñíàÿ ðûáà çàñîëåííàÿ... â ìîðîçèëêå - íåîáû÷íûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ.
Ïðèãîòîâèòü òóçëóê (íà 1-1.5 êã ðûáû): íà 1 ëèòð âîäû 5 ñòîëîâûõ ëîæåê ñîëè è 5 ñòîëîâûõ ëîæåê ñàõàðà. Ñîëü è ñàõàð áåðåì áåç ãîðêè,íî è íå ñíèìàÿ èçëèøêè íîæîì. Ìîæíî ñîëü-ñàõàð ðàñòâîðÿòü â õîëîäíîé âîäå, à ìîæíî âñêèïÿòèòü ðàñòâîð è ïîëíîñòüþ îñòóäèòü.
äàëåå
-
11
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
18
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âòîðíèê, 06 Äåêàáðÿ 2016 ã. 13:06
+ â öèòàòíèê

Êîãäà ïðèõîäÿò ïðàçäíèêè, õî÷åòñÿ, ÷òîáû íà ñòîëå ïîÿâèëèñü íå òîëüêî âêóñíûå, íî è êðàñèâûå áëþäà, à òàêæå çàêóñêè. Ïðåäëàãàåì âàì èíòåðåñíûå êóøàíüÿ, âíåøíèé âèä êîòîðûõ âàì î÷åíü ïîíðàâèòñÿ. Ìû ðàññìîòðèì, êàê ñäåëàòü åëî÷êè èç îãóðöîâ.
Åëî÷êà èç îãóðöîâ íà øïàæêå – ýòî åùå îäèí âàðèàíò îôîðìëåíèÿ íîâîãîäíåé çàêóñêè. Íà å¸ ïðèãîòîâëåíèå óéäåò íå áîëåå ïÿòíàäöàòè ìèíóò.
Äëÿ ýòîãî ïîíàäîáèòñÿ:
îäíî ÿáëîêî;
îäíà ìîðêîâü;
òðè êóðèíûõ ÿéöà.
äàëåå
-
8
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
29
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ïîíåäåëüíèê, 17 Îêòÿáðÿ 2016 ã. 09:49
+ â öèòàòíèê

Ðóëåòèêè èç êóðèíîãî ôèëå ñ ñûðîì "Ôåòà" è ïîìèäîðàìè, â áåêîíå - ýòî íåâåðîÿòíî âêóñíî è ñî÷íî! Ïîíðàâèòñÿ òî÷íî!
äàëåå
-
16
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
55
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ïÿòíèöà, 14 Îêòÿáðÿ 2016 ã. 12:09
+ â öèòàòíèê
Îòëè÷íûé âàðèàíò íà ñêîðóþ ðóêó è áåç çàìîðî÷åê!

Äåëàåòñÿ ýëåìåíòàðíî! Ýòî î÷åíü âêóñíî!
äàëåå
-
7
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
33
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ñóááîòà, 24 Ñåíòÿáðÿ 2016 ã. 11:16
+ â öèòàòíèê

Ó êàæäîãî åñòü ñâîè òåïëûå äåòñêèå âîñïîìèíàíèÿ. Ñàìûå çàïîìèíàþùèåñÿ – çèìíèå, ïðàçäíè÷íûå, ðîæäåñòâåíñêèå. À ÷åì ïàõíåò, íàïðèìåð, ýñòîíñêîå ðîæäåñòâî? Ïðÿíûì ãîðÿ÷èì ñèäðîì èëè ãëèíòâåéíîì, ìàðèíîâàííîé ñ ãâîçäèêîé è îâîùàìè áàëòèéñêîé ñåëåäî÷êîé, æàðåíîé ñâèíèíîé ñ êâàøåíîé êàïóñòîé, «÷åðíûì ïóäèíãîì» - êðîâÿíîé êîëáàñîé, êàðòîôåëüíûì ñàëàòîì, èìáèðíûì ïðÿíèêîì, ìàíäàðèíàìè, êðàñíîáîêèìè ÿáëîêàìè, ìàðèíîâàííîé òûêâîé, êëþêâîé, ñâåæèìè áóëî÷êàìè ñ êîðèöåé, ìîðîçíûì âîçäóõîì, ÷óòü ñîëîíîâàòûì íà âêóñ îò ìîðñêèõ õîëîäíûõ áðûçã.
äàëåå
-
9
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
28
Ïðîöèòèðîâàëè
-
2
Ñîõðàíèëè
-
Âòîðíèê, 06 Ñåíòÿáðÿ 2016 ã. 09:28
+ â öèòàòíèê

Òîìàòû - î÷åíü óäîáíûé ïðîäóêò. Îíè îðãàíè÷íî âïèñûâàþòñÿ ïðàêòè÷åñêè â ëþáîå íåñëàäêîå áëþäî - îò ñàëàòîâ è õîëîäíûõ çàêóñîê äî ñîóñîâ è ñóïîâ. À ïå÷åíûå èëè âÿëåíûå òîìàòû ñ çåëåíüþ è ïèêàíòíûìè ñïåöèÿìè - óæå ãîòîâàÿ íà÷èíêà äëÿ ïèðîãà èëè òîïïèíã äëÿ ïèööû. Âîò òàêàÿ îðèãèíàëüíàÿ çàêóñêà èç ïå÷åíûõ òîìàòîâ ñåãîäíÿ íà ïîâåñòêå äíÿ. Ãëàâíîå, ê ÷åìó âàì ñëåäóåò ïîäãîòîâèòüñÿ: òîìàòû òîìÿòñÿ â äóõîâêå 10 ÷àñîâ ïðè íèçêîì íàãðåâå. Áëàãîäàðÿ ýòîé òåõíîëîãèè ñîêè èç òîìàòîâ âûõîäÿò ìåäëåííî, ïîñòåïåííî ñìåøèâàÿñü ñ àðîìàòàìè ÷åñíîêà è îëèâêîâîãî ìàñëà. Íå ñàìîå áûñòðîå áëþäî, íî, ïîâåðüòå, íåâåðîÿòíî âêóñíîå è àðîìàòíîå!
äàëåå